カテゴリ:今日の給食
2月8日 本日の給食
チャーハン 牛乳 チキンナゲット トック
本日は、米粉で出来た韓国発祥のお餅であるトックが入った汁でした。
本場韓国では、旧正月などにも食べられる日本でのお雑煮のような料理だそうです。
もち米のお餅と違い、嚙み切りやすく、加熱しても溶けないため、大量調理する給食にピッタリです。
温かいスープで体がしっかり温まりました。
2月7日 本日の給食
ごはん 牛乳 肉じゃが 大根のみそ汁 エコふりかけ
本日のエコふりかけは、大根のみそ汁の出汁をとった際のかつお節を再利用したエコ料理です。
たんぱく質が補給できるだけでなく、ごはんが進むので、本校の児童にも大人気です。フードプロセッサーでかつお節を細かくし、砂糖、みりん、しょうゆ、ごまを加熱したもので味付けします。簡単なので、ぜひ試してみてくださいね!
2月6日 本日の給食
地粉うどん 牛乳 ちゃんぽんうどん 揚げしゅうまい
本日は、ちゃんぽんうどんと揚げしゅうまいでした。ちゃんぽんめんは、長崎県の郷土料理です。長崎近海でとれる海産物や野菜をたくさん入れて作るそうです。給食では、なるとやさつま揚げや豚肉、椎茸などうま味の出る食材と野菜をたくさん入れて作りました。
雪が降って寒い日でしたが、温かいスープを飲んで皆温まっている様子でした。
2月5日 本日の給食
ごはん 牛乳 鶏肉とさつまいものバター醤油あえ かぶのみそ汁
本日は南鳩ヶ谷小独自献立の日です。
今日の「鶏肉とさつまいものバター醤油あえ」は、6年1組が考えたメニューです。
11月から12月にかけて家庭科の授業「まかせてね、今日の食事」で、グループごとに献立作成や調理実習で試作を行いました。その中から代表の料理が給食で登場しました。どの料理もとてもよくできていたので、迷いましたが、価格や栄養面、作りやすさなどを考え、給食で出す料理を栄養士、担任で選びました。
次は、6年2組のメニュー「チンジャオロース」が2月15日(木)に登場します。
2月2日 本日の給食
豆ごはん 牛乳 いわしフライ たまねぎのみそ汁
2月3日は節分です。
「福は内、鬼は外」と力いっぱい豆まきをして、悪さをする鬼を追い払い、幸福を呼び込みます。
豆まきに使う豆は大豆です。たんぱく質が豊富なので「畑の肉」ともいわれます。
今日の給食では、大豆を使って豆ごはんを作りました。
1月30日 本日の給食
もやしのあんかけラーメン 牛乳 手作りしゅうまい
本日は、手作りのしゅうまいでした。大きなシュウマイなので、アルミカップに入れて作ります。大きな釜に専用の蒸し網を乗せて、その上で蒸していきます。火が通りやすいよう少し薄く成型しました。
あんかけラーメンの汁はとろみがついているので、汁が冷めにくく、まだ寒さの残る今の時期にぴったりのメニューでした。
本日で学校給食週間は終了です。給食委員会の児童が作った放送原稿も本日が最後でした。給食をもっと好きになってもらえるように、これからも給食主任・栄養士を中心に、委員会の活動を積極的に行ってまいります。
1月26日 本日の給食
揚げパン 牛乳 ポークビーンズ
本日は、ポークビーンズでした。
乾燥の国産大豆を炒めてから、1時間煮込んで作ります。コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、塩、こしょうで味付けを行います。
給食定番の味をお家でも作ってみてくださいね!
1月25日 本日の給食
チキンピラフ 牛乳 マカロニのクリームスープ セレクトデザート(あまなつゼリー、グレープゼリー)
学校給食週間二日目の本日からは、給食委員会の児童が考えた原稿で給食の放送を行います。給食委員が一生懸命考えた原稿を、放送委員会の児童がとても上手に読んでくれました。
セレクトゼリーでは、低学年ではグレープゼリー、高学年や職員ではあまなつゼリーを選ぶ人が多かったです。
自分で選んだゼリーに喜んでいる様子が見られました。
1月24日 本日の給食
おにぎり(茶めし) 牛乳 さけの塩焼き 大根のみそ汁
本日から給食週間が始まりました。初日の給食は、日本で初めて出されたとされる「給食」をイメージしたメニューでした。今から約134年前の明治22年に山形県鶴岡市の市立忠愛小学校で貧しい児童に出された給食が始まりとされています。献立は、おにぎり、鮭の塩焼き、菜の漬物であったといわれています。
普段と少し違う雰囲気の献立に戸惑う児童もいましたが、栄養士が作成した「給食のはじまり~現在の給食」を紹介する動画を見ると、感心しながら食べてくれました。
1月23日 本日の給食
五目ラーメン 牛乳 ぎょうざ りんご
本日のりんごは青森県産のとても美味しいものでした。
りんごの皮には、お腹の調子を整える食物繊維や抗酸化作用のあるポリフェノールなど体にいいものがたくさん入っています。給食では、りんごを流水で3回洗ったあと、加工酢に浸し、切った後、変色するのを防ぐために炒った塩を入れた食塩水に浸してから出しています。
どのクラスでも大人気でした。