11月25日　3時間目

1年2組　体育の授業

ちからをあわせてたからをあつめよう!（鬼遊び）

相手（鬼）のいない場所に移動したり、駆け込んだりすることを通して、多様な動きを身に着けるとともに、決まりを守って誰とでも仲良く楽しく運動することねらいとしています。

玉入れの玉をもって、鬼に尻尾をとられないで、ゴールまでいくと得点がはいります。

尻尾を取られないようにジグザグに走ったり、隙を見つけ直線に走りこんだりと作戦を立ててゲームを楽しんでいました。

昨日の雨もどこへやら。快晴の中、令和4年度南っ子チャレンジマラソンを開催いたしました。

昨日は、急な冷え込みもありましたが、気温も上がり、走りやすかったようです。

保護者の皆様の拍手（声援）、ありがとうございました。

すくすくタイム、体育の授業での記録より良い結果が出たようです。

引き続き、本校では児童の体力向上を進めていきます。次はなわとびです。

以下へ「開校５０周年記念式典を終えて」を添付しました。

右下に、開校５０周年記念動画閲覧のためのＱＲコードがありますので、川口市保護者緊急情報メールでお知らせしましたパスワードにより、ぜひご覧ください。

「５０周年記念式典を終えて」.pdf

ごはん　さばの塩焼き　れんこんとひじきのきんぴら　白菜のみそ汁　牛乳

　本日は、脂ののった「鯖」です。鯖は「青魚」と呼ばれる魚の代表で、生の状態だと背中が青く光っている魚です。

青魚には、ＥＰＡやＤＨＡと呼ばれる人の体ではほとんど作ることが出来ない必須脂肪酸が、青魚の脂に豊富に含まれています。それぞれ、血液をサラサラにしてくれたり、脳や神経に良い働きをしてくれる栄養素です。脂がのって、とても好評でした！

　また、本日は「１１２４：いい日本食」と書く「和食の日」です。これは、2013年12月にユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されたことをきっかけに制定されました！お家でも、ぜひ和食を味わってくださいね！

　１１月２２日に三ツ和公園へ「秋探し」に行きました。前日の雨で湿っている中でしたが、ドングリやいろいろな形の落ち葉を見つけることができました。松ぼっくりは残念ながら落ちていませんでしたが秋を感じることができました。

カレーなんばん　大学いも　みかん　牛乳

本日は、カレーなんばんでした。

うどんにおける「なんばん」は長ネギが入っていることが特徴だそうです。

残食はほぼゼロでした！

寒くなってきましたが、温かいものを食べて元気に過ごせるといいですね。

日常生活の中でストレスに目を向け、その原因に気づくとともに、ストレスの感じ方には個人差があることやストレスを緩和するためにはそのような方策が考えられるかを話し合う授業でした。

１１月２２日　学級活動

クラスのオリジナルキャラクターを作ろう

どのキャラクターがより良いか、話し合いました。

児童の司会係がスムーズに進行し、キャラクターが決定しました。

次にきまったキャラクターがクラスで輝けるようにするためには、どんな工夫があるとよいか話し合いました。

11月22日　太陽の子南鳩ヶ谷駅前保育園の園児が南鳩ヶ谷小学校に遊びにきてくれました。

体育館で本校1年生と体じゃんけんやボール運び競争をして、交流を図りました。

11月21日　川口市t視覚障害者福祉協会の方にご来校いただき、福祉体験授業（盲導犬）を行いました。

キムチチャーハン　牛乳　いかナゲット　わんたんスープ

「キムチ」は韓国を代表する食べ物です。

健康にいい発酵食品で、塩漬けした白菜や大根などの野菜を「ヤンニョム」という

調味料に漬け込んで作る辛い漬物です。

今日の給食では、キムチを使ってチャーハンを作りました。

キムチチャーハンは人気メニューの一つですので、今日もよく食べてくれていました！

みなさんは、韓国のあいさつを知っていますか。

「おはよう」「こんにちは」「こんばんは」は、全部同じで「アンニョンハセヨ」といいます。

全部同じだと覚えやすいですね。

ごはん　ユーリンチー　わかめスープ　ゆずゼリー　牛乳

本日からごはんが新米になりました！

新米は、お米に含まれる水分の割合が高いため、ふっくらみずみずしく、噛めば噛むほど甘みが出ます。

そして、お米の水分量が高いため、ご飯を炊くときに水の割合を少し減らして炊きます。そうすることで、べちゃべちゃにならず、粒の立ったご飯に仕上がります！

川口市では、11月から「彩のきずな」というお米を100％使用しています！

彩のきずなは、「令和3年度米の食味ランキング」で、2年連続で最高ランクの「特Ａ」評価を獲得しました！

本校の1階給食室前の掲示板でも、お米の紹介をしています。

ゆずゼリーは、日本で最古の産地のひとつといわれる、埼玉県入間郡毛呂山町産の桂木柚子果汁を使用したゼリーです。爽やかな甘みでとても美味しかったです。

しゃくし菜じゃこごはん　重忠汁　いもようかん　牛乳

　本日の重忠汁は、埼玉県深谷市出身の武将「畠山重忠」にちなんだ郷土料理です。

　深谷市の荒川には「重忠が洪水で川を渡れないときに、うぐいすが渡れるところを教えてくれた。」と言われる「うぐいすの瀬」という場所があります。重忠は幼いころ、そこで石を投げて遊んでいたことから、重忠汁には、石に見立てた、おもちが入っています。

　また、本日は「学校給食試食会」でした。3年ぶりの開催でしたが、PTAの皆様のご協力で無事開催することが出来ました。頂いたアンケートのご意見等は、12月の給食だよりで出来る限り回答させていただきます。ご来場くださった方々ありがとうございました。

２日目

15時35分　学校到着

保護者の皆様、お迎えありがとうございました。

15時10分

東北自動車道　浦和ICを出ました

14時40分

羽生PAトイレ休憩終了

学校に向けてバスは出発しました。

13時15分　出発

富士屋観光センターを出発しました。

12時30分　昼食カレーライス

おかわりをしたい人は１回だけできます。

11時45分　富士屋観光センター到着

買い物タイム

栃木県のクーポン券3000円分を児童一人ひとりに配りました。

買い物3000円をはみ出た分を自分のお小遣いから出すことになっています。

今日も晴天。だんだんと暖かくなってきました。

10時30分

華厳の滝

9時45分　出発

竜頭の滝を車窓から眺め、華厳の滝へ向かいます。

8時30分　グループ散策

寒いー

源泉

8時15分　ホテル退館

7時00分

朝食

調子の悪い児童はいません。

元気に朝ごはんを食べています。

6時00分

起床。ちょっと早く起きている部屋もあったようですが…

6時、着替え、シーツカバー外し、健康観察です。

１日目　１１月１６日水曜日

21時00分

消灯

疲れていたのでしょう。どの部屋もみんな、ぐっすり眠っていました。

18時00分

夕食

男子も女子

ご飯、コンソメスープのおかわりをたくさんしていました。

16時00分

入浴開始

入浴後、部屋に戻ってくる６年生

15時15分

ホテル到着

13時30分～15時00分

戦場ケ原ハイキング

12時30分

富士屋観光センター出発

いろは坂へ

11時50分

昼食

富士屋観光センター

11時00分

東照宮見学

陽明門

一般客、他校小学生、混んでいます。

10時５分

しんきょう

 ９時００分　佐野SA出発

トイレも済ませ、出発。

予定より１５分遅れました。

奥日光は今朝、雪が降ったとの情報が入りました。

８時40分　学校出発

昨日は朝、小雨が降っていましたが、本日は快晴。６年生は前回の校外学習も快晴でした。晴れ学年。

多くの保護者の方が見送りにきてくれました。ありがとうございます。

行ってきますー

先生方も見送りをしてくれました。

１１月８日に学校から南に向かい、学区にどんなお店があるか町探検に行きました。この探検をこれからの学習に生かしていきます。

五目ラーメン　しゃくし菜まん　川口いちごゼリー　牛乳　（独自献立　☆地産地消とくべつメニュー☆）

　11月は「彩の国ふるさと学校給食月間」のため、給食目標が「地域の産物や料理について知ろう」となっています。そこで、今日は「地産地消」をテーマにした特別メニューにしました。下記の通り、身近な食材がたくさん使われています！

「学校の近くでとれた食材」

●五目ラーメンの小松菜・・・埼玉県

●しゃくし菜まんのしゃくし菜、豚肉、赤みそ、しょうゆ・・・埼玉県産

●川口いちごゼリーのいちご・・・川口市東本郷（くにちゃんふぁ～む）、川口市西新井宿（いちごぷらす）

　地域でとれた農産物を地域で消費することは、食材の輸送距離を短縮することにつながる為、環境にやさしく、地域の活性化にも役立ちます。給食は、基本的に国産の食材を使用しています。詳細は給食だよりをご覧ください！

※しゃくし菜まんを蒸している様子

（蒸す前）

（蒸し終わり、中心温度を測って火の通りを確認している様子）

給食だよりの「☆食材クイズ☆」の答え

Ｑ．しゃくし菜は、葉っぱの形が「杓子」に似ていることからその名がついているといわれています。そんな「しゃくし菜」は埼玉県のとある地域の特産品です。それはどこでしょう。①川越　②秩父　③川口

A．正解は②の「秩父」です。秩父のマーケットなどに行った際は手に入れてみてくださいね！

フラワーロール　ポテトグラタン　ベーコンスープ　牛乳

　今日は、子ども達の大好きなポテトグラタンです。

　本校にはオーブンが無い為、食材に、油・バター・薄力粉を炒めて作ったルウと脱脂粉乳や牛乳を加えて、最後に乾煎りしたパン粉を振りかけてスコップグラタンのようにします。今日も残食はほとんどなく、よく食べてくれました！

　ベーコンスープには、1クラス１枚の星形ラッキーにんじんが入っています。当たったらとてもラッキーです☆ぜひ当たったかお子さんに話を聞いてみてくださいね！

サイコロカレー　小松菜としめじのソテー　牛乳

本日は、みなさんの大好きなカレーです。

普段と少し違い、大根やさつまいもの角切りが入っていて具沢山でしたが、よく食べてくれました。

おっきりこみ　牛乳　みそポテト　

今日は、「おっきりこみ」と呼ばれる群馬県や秩父地方の郷土料理でした。

麺の生地を麺棒などに巻いて、包丁で“切り込み”を入れることから「おきりこみ」と名付けられたそうです。

平らな麺は、汁が絡みやすく大好評でした。

とりごぼうピラフ　ニョッキの豆乳クリームスープ　牛乳　米粉のブルーベリータルト

本日は米粉のブルーベリータルトです。乳卵小麦を使用せず作られたタルトでした。

スープに入っているニョッキは、ジャガイモが練りこまれていて弾力があり、おなか一杯になる一品でした。

 きゅぽらんパン　ポークビーンズ　切り干し大根のサラダ　牛乳

今日はきゅぽらんパンでした。

きゅぽらんとは、川口市の公式マスコットキャラクターです。

川口市は鉄などの金属を溶かして型に流し込み、冷やして固めて作る「鋳物」が有名です。

鋳物を作る際に使う、キューポラと呼ばれる溶解炉がきゅぽらんのモチーフになっています。

少し甘みがある生地で、子ども達も大好きなパンです。

ひじきピラフ　チキンナゲット　ヌードルスープ　牛乳

本日のピラフに入っているひじきは海辺でとれる海藻の仲間です。

食物繊維やミネラルがたっぷりです。

皆さんよく食べてくれました。

ソース焼きうどん　彩の国キャベツメンチカツ　みかん　牛乳

　今日のソース焼きうどんは、鳩ケ谷のご当地グルメです。

　最近、地蔵院でのお祭りで売っているのを見かけ、私自身も買ってしまったほど大好きな料理です。

　ソース焼きうどんの特徴は、ブルドックソース(株)鳩ケ谷工場　と　鳩ケ谷市商工会がコラボして開発した

鳩ケ谷限定の「焼うどんソース」を使用していることです。かつお出汁やしょうゆの風味も効いて焼きうどんピッタリなソースです。学校の近隣ですと、ミツワストアーさんやセブンイレブン鳩ケ谷里店さんなどにも売っているので、気になる方は買ってみてくださいね！（１リットル入りです。在庫はお店に直接ご確認ください。）

　彩の国キャベツメンチカツは、埼玉県産黒豚と国産キャベツを使用したメンチカツです。

　みかんは、愛媛県産の愛媛みかんでした。

黒パン　フライドチキン　カレーソテー　かぼちゃのクリームスープ　牛乳

　本日は、子ども達の大好きなメニューでした！

　フライドチキンには、食塩とブラックペッパー・ガーリック・ジンジャー・パプリカ・ナツメグ・タイムなど、沢山のスパイスが使われています。香りや味を引き立て、食欲をそそる味に仕上がりました。（校長先生からも「おいしい！」との声をいただきました。）

　鶏肉に食塩やスパイスを絡めたあと、薄力粉とでんぷんを合わせたものをまぶして油で揚げます。ぜひ、お家でも作ってみてくださいね！

ごはん　さんまの塩焼き　ひじきの五目煮　たぬき汁

　今日は、旬の秋刀魚と温かいたぬき汁です。

　たぬき汁は、精進料理の一種で、こんにゃくの入ったみそ汁の事を言います。

　名前の由来は、場所によっては本物のたぬき肉を使ったものもありますが、化けるのが得意な「たぬき」の言い伝えに倣ってたぬき「肉」の代わりに「こんにゃく」を入れている。という意味が名前に込められている説もあるそうです。

　寒くなってきたので汁物をたくさん食べてくれるようになりました。体を中から温めて、風邪をひかないようにしてくださいね。

キムチチャーハン　トック　みかん　牛乳

今日は子ども達の大好きなキムチチャーハンとトックです。

　給食で使用するキムチは、アレルギー食材をできるだけ使っていないキムチを使用しています。

トックには、米粉で出来た餅が入っています。本場韓国では、お正月などに食べることも多いそうです。

よく噛んでいただきましょう。

もやしラーメン　大学芋　牛乳

本日は、子供たちの大好きなメニューでした！

寒くなってきたので、ラーメンが大人気で残食はほぼありませんでした。

14時58分　市原サービスエリア出発

14時05分出発

 富津岬

展望台。内房の海

富士山、海ボタル

風が強く、ちょっと寒かったです。

退館

副学園長様が大きな手を振り、見送ってくれました。

昼ご飯

アジフライ、初めて食べました、おいしかったです。という児童もいました。ほとんどの児童が完食。

足湯

海辺は寒かったので、体が温まりました。

貝殻拾い

ポツリと雨が少し落ちていましたが、しばらくするとやみました。

三浦半島、そして雪冠の富士山が見え、最高でした。

学園到着

副学園長様がお出迎えしてくれました。

予定通り、出発式を行い、学校を出発しました。

鯛めし　豚汁　梨　牛乳

　本日は、独自献立です。

　普段食材を仕入れている業者さんから、「鯛」の無償提供があった為、「鯛めし」にしました！

　秋が旬の「梨」は、福島県産の「新高」という大ぶりの梨でした。爽やかな甘さでみずみずしく、とても美味しかったです。

　和食の混ぜご飯は残ることが多いのですが、鯛のうまみがしっかり出ている「鯛めし」はたくさん食べてくれました。今回は、冷凍角切りの鯛を使用しましたが、鯛一尾をまるごと使う場合は、骨などの食べない部分も一緒に炊いて、だしを染み込ませるのがおすすめです。ぜひお家でも作ってみてくださいね！

ツイストパン　きのこの森のスパゲティ　いかナゲット　牛乳

　本日はきのこ（しめじ・えのき茸・マッシュルーム）がたっぷり入ったスパゲティです。

　きのこには体の中でビタミンⅮとなってくれる栄養素（ビタミンⅮ２）が入っています。ビタミンⅮは骨の成分であるカルシウムやリンを吸収しやすくし、骨を強くしてくれます。

　きのこが苦手な児童も多いようでした。バランスよく食事をとることで、体全体を強くしてくれるので、苦手な食材にも一口挑戦してみましょう。また、どうしても食べられない場合、同じような栄養素が取れる食材は何なのか調べてみるのもいいかもしれませんね。

そぼろごはん　みそ汁　牛乳

　本日は、人気メニューのそぼろご飯でした。ごはんが進むメニューなので、残食もほぼ無く、たくさん食べてくれました！

　みかんは愛媛県産の「愛媛みかん」です。小さめですが、甘くみずみずしいみかんでした！

　みかんは、水溶性ビタミンのビタミンⅭや、色素成分で様々な効能があるβ‐クリプトキサンチンなどをたくさん摂ることが出来ます！お家でもぜひ食べてくださいね！

チキンピラフ　牛乳　ニョッキの豆乳クリームスープ

スープに入っている「ニョッキ」は、イタリア語で「こぶ・でっぱり」という意味があるそうです。

ジャガイモが練りこまれているので、でんぷんの効果でもちもちした食感です。食べ応えのあり満足感が得られるスープでした。

きつねうどん　さつまいも蒸しパン

　本日は手づくりのさつまいも蒸しパンです。

　粉や牛乳・さつまいもを混ぜ合わせたものをアルミカップに入れ、大きな窯にお湯を張り、網を置いて蒸しました。ひと窯に45個ほどアルミカップが乗ります。（この写真のものは、保存用や余った液を入れたものです。）

蒸し上がった蒸しパンは、中心温度を測り、しっかり火が通っていることを確認します。全部で8回これを行います。

蒸し上がったものは、数を数えながらクラスの食缶に配ります。

子ども達がたくさん食べてくれたので、一生懸命作った調理員さんも喜んでいました。

ごはん　中華丼　わかめスープ　牛乳

本日は中華丼です。豚肉、いか、えび、うずら卵など、たんぱく源となる食材がたくさん入っています。

　たんぱく質は、アミノ酸と呼ばれる化合物がたくさんくっついて出来ています。筋肉・臓器・髪の毛・皮膚などの体を作るもとになっているとても重要な栄養素です。野菜や藻類にも実はアミノ酸は含まれており、うまみ成分であるグルタミン酸もたんぱく質を構成するアミノ酸の一つです。

　ごはんと合わせるおかず（主菜）が具だくさんになっているのは、たんぱく質などの栄養をしっかり摂るためです。そのほかにも、スープに入ったわかめには、ミネラルやカルシウムが多く含まれています。すべての料理に、栄養をバランスよく摂って欲しいという気持ちがこもっているので、給食もバランスよく食べてくださいね！

揚げパン（グラニュー糖）　とうふのあんかけ　ぶどう　牛乳

　本日のブドウは、小ぶりですがとても甘いものでした。山形県産の「高尾」という品種のぶどうです。種無しの珍しい品種です。

　ブドウはその名の通り、ブドウ糖が多く入っています。ブドウ糖は、脳の唯一のエネルギー源（通常の体調の場合）です。パンやごはんに含まれる炭水化物も分解され「ブドウ糖」になりますが、そのまま脳へ届けられるので、より早くエネルギーにすることが出来ます。頭をたくさん使って勉強をするみなさんには必要な栄養ですね！

　旬の味覚でもあるブドウは今いろいろな種類が出ているので、お家でもぜひ宿題や塾の合間に食べてみてくださいね！

　学校をお休みする児童が多くなってきました。気温も寒くなり乾燥してきたので、加湿をして温かいものを食べて、風邪をひかないように気を付けてくださいね！

秋の香りごはん　玄米団子汁　牛乳

　今日は、旬のさつまいもとしめじが入った秋らしいご飯でした。汁には、玄米で出来た団子が入っています。体を温めてくれる生姜がたっぷり入っているので、肌寒くなってきた今日にぴったりでした。

　風邪をひかないように、お家でも生姜の入った料理を食べて、体を中から温めてくださいね。

ごはん　厚焼き卵　かわりきんぴら　なめこ汁　牛乳

なめこのぬるぬるは「食物繊維」によるもので、胃を保護するだけでなく、免疫機能を高める働きがあると言われています。季節の変わり目で風邪をひきやすいので、しっかり食べて元気に登校してくださいね！

タンメン　春巻　りんご　牛乳

本日のりんごは、青森県産の「ひろさきふじ」という品種のリンゴです。

甘さと酸味のバランスが良いおいしいリンゴでした！

野菜たっぷりのタンメンもほとんど残らず、よく食べてくれました。

最高裁判所見学

なかなか見学することができない、最高裁判所。案内の方の説明もしっかりと聞いていました。

科学技術館

グループでの行動。全グループが集合時刻を守り、立派でした。

 お弁当　北の丸公園

お弁当も黙食。日頃の給食の時間も同じなので、問題なし。

 国会議事堂集合写真

通常、小学生の見学で混んでいる国会議事堂ですが、空いていて、ゆっくりと見学することができました。

今日の６年生はラッキーです。

ソフトフランスパン　ブルーベリージャム　さつまいものグラタン　野菜スープ　牛乳

本日は10月10日の「目の愛護デー」にちなんで、ブルーベリージャムが付いています。

ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、目を疲れにくくすると言われています。

少し塩味の効いたソフトフランスパンにブルーベリーの甘酸っぱさが合わさって、とてもおいしかったです。

目にいいものを食べるだけでなく、パソコンやタブレットを長時間続けて見ないなど

目の健康を守れるように、気をつけることが出来るといいですね。

カレーライス　もやしとコーンのソテー　牛乳

本日は子ども達の大好きなカレーでした。

ごはんもいつもより減って、きれいな食缶が給食室に戻ってきました！

天気はどんよりとしていますが、給食をしっかり食べて元気に過ごしましょう。

ごはん　四川どうふ　フルーツカクテル　牛乳

本日の四川どうふには、少し唐辛子の粉が入っています。

肌寒くなってきたので、少しピリッとする料理がピッタリですね！

ご飯の進む大人気メニューなので、よく食べてくれました。

たくさんの応援ありがとうございました!!

３・４年生　８０M走

３・４年表現　「千本鳴子」

１・２年　５０M走

１・２年表現　「笑顔で初心LOVE」

５・６年　１００M走

５・６年　表現「ソーラン節RPG」

なんばんうどん　大豆しゃりしゃり揚げ　牛乳

本日はカタクチイワシと大豆を揚げて甘辛く煮た「大豆しゃりしゃり揚げ」です。

田作りなどで使うイワシより小さめだったので、食べやすく仕上がりました。

小魚はカルシウムやＤＨＡなどが含まれているので、積極的に摂れるといいですね！

１年生は大豆やイワシをお箸で取るのに苦労したようでした。お家でもお箸で細かいものをつかんで練習してみましょう。

　１０月１日、本日は待ちに待った運動会でした。教室で子どもたちはいつまでに並ぶかしっかり守り、校庭に出ることができました。５０メートル走と表現では「初恋LOVE」に取り組みました。練習を何度も積み重ね、その成果を発揮することができました。素晴らしいです。

１年生の応援も静かに拍手でできました。

運動会後は開校５０周年記念でバルーンリリースをしました。キュポランも来てくれました。

　９月３０日、本日は、１，２年生合同で最後の表現の確認をしました。各学年だけで踊ったり、明日に向けて、教員一人一人から声掛けをしたりしました。

ごはん　メンチカツ　もやしのおかか炒め　みそ汁　牛乳

　本日のもやしのおかか炒めに使われている「かつお節」は、みそ汁の出汁を取るのに使われたものです。昆布やかつお節など、出汁を取るのに使ったものは、細かく刻むと煮物や炒め物などの料理に使うことが出来ます。

　日本では、年間約612万トンもの食材が捨てられています。食品ロスを減らす方法を考えて、環境にやさしい取り組みを積極的にしていきたいですね。

チキンピラフ　マカロニのクリームスープ　牛乳

本日のチキンピラフには、オリーブオイルが使われています。

オリーブオイルの約７割はオレイン酸と呼ばれる不飽和脂肪酸で出来ています。

酸化しにくく壊れにくい油で、悪玉コレステロールを減らし、高血圧などの病気を予防してくれる働きがあると言われています。

なるべく体に良い油をとりたいですね！

五目ラーメン　ポークしゅうまい　プルーン　牛乳

　本日は、今が旬の生のプルーンです。乾燥のプルーンは年中見かけますが、生のプルーンは今の時期でないと食べることができません。皮に食物繊維が豊富に含まれているので、皮ごとおいしくいただきました！

　1年生が盛り付け見本のプルーンを見て「大きい！！ブルーベリーじゃないよ！プルーンだよ！初めて食べる！」と興奮した様子で話していました。残食も少なく、よく食べてくれました。

きのこごはん　にぎすの米粉揚げ　けんちん汁　牛乳

　本日は、「にぎす」という秋ごろが旬の小さい白身魚を使ったフライです。頭は取ってありますが、骨ごと食べられるので、カルシウムをたくさん摂ることが出来ます。米粉を使うことで、さっくりとした食感のフライに仕上がりました。

カルシウムは小学生で600～700mgほど必要と言われています。牛乳には1本あたり約200mg、にぎすは100gあたり約70gのカルシウムが含まれています。カルシウムの摂れる食材を、こまめに食べるようにしましょう。

ハヤシライス　フルーツカクテル　牛乳

フルーツカクテルは、缶詰の黄桃、洋ナシ、寒天、ナタデココ、ブドウゼリーが入ったカラフルなデザートです。コクのあるハヤシライスとサッパリとしたフルーツカクテルの組み合わせでしたので、子どもたちはとてもよく食べていました。

ごはん　牛乳　とりのさっぱり煮　春雨スープ

今日のおかずは、やっぱりぱりぱりさっぱり煮です。

お酢の味が絶妙です。お酢は疲れをとってくれるといいます。

運動会の練習の疲れも、台風と一緒に吹き飛びました。

きつねうんどん　ちくわの磯辺揚げ　牛乳

からっと揚がったちくわがおいしかったです。（K先生）

本日も厨房内の調理が行うことができない為、

外部での委託炊飯のごはん　牛乳　ふりかけ（いろいろやさい）となりました。

早く給食を提供できるように、原因究明を行っております。明日は、各自お弁当の持参をお願いいたします。

牛乳の提供も無い為、水筒も忘れずにお持ちください。ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。

なお、15日・16日の給食費に関しましては、年度末に返金対応となります。ご承知おきください。

　昨日は、厨房内のトラブルにより、急遽給食提供が中止となり、市からの救急カレーと牛乳の提供となりました。

　現在、原因究明と対策を進めております。ご迷惑おかけして申し訳ございません。

コーンラーメン　さつまいもと大豆のかりんとう　牛乳

　本日のかりんとうには、秋の味覚「さつまいも」が入っています。味付けには、サトウキビから作られた黒砂糖が使われています。黒砂糖は、白い上白糖と違い、ビタミンB群やミネラルが豊富に含まれています。

　ラーメンもかりんとうも大人気で、ほぼ完食でした！「秋の味覚」は今後もたくさん出てくるので、楽しみにしていてくださいね！

ごはん　ジャージャンどうふ　わかめスープ　牛乳

　本日は中華料理のジャージャン豆腐です。漢字では家常豆腐と書きます。字の通り、家によくある食材で作られる中国の家庭料理です。トウバンジャンの辛味が食欲をそそる献立です。ごはんに合うからか、白飯の残食はほぼゼロでした。

はちみつパン　牛乳　うさぎのハンバーグステーキ　ソーセージとキャベツのスープ　牛乳

　本日は「十五夜（お月見）」をイメージした献立です。お月見ゼリー、うさぎのハンバーグステーキなど満月に映ると言われている「うさぎ」をイメージした料理になっています。

　今年の十五夜は、９月１０日の土曜日です。明日の天気はくもり予想なので、満月が見られるかわかりませんが、ぜひ空を見上げてみてくださいね！

キムチチャーハン　トック　牛乳

今日は、韓国料理です。

トックは、お米で作られているお餅の入った汁の事で、韓国ではお正月などにも食べられるそうです。

キムチチャーハンは、リクエスト給食アンケートで2位になるほど人気のメニューです。給食用に辛さ控えめで作っているので、１年生もたくさん食べてくれました！

ごはん　鶏のからあげ　牛乳　ジュリエーヌスープ　カップチーズケーキ

本日は、全校で調査して決定した料理を入れた「リクエスト給食」でした。

おかず部門1位の「から揚げ」とデザート部門１位の「ケーキ」は児童にも大人気で、ケーキのおかわりじゃんけんで一喜一憂が見られるクラスもありました。９月の給食だよりに、リクエスト給食アンケート結果についての詳細が載っていますので、そちらもぜひご覧ください。

川口市では、次年度の学力諸調査はタブレットを使った回答を計画しております。市内の児童生徒が一斉にサーバーにアクセスした場合、不具合が発生しないかを確認するため、行われました。

わかめうどん　かじきとポテトのごまあえ　牛乳

　今日のうどんに入っている「わかめ」や「小松菜」は、牛乳などと体の骨をつくるもとである「カルシウム」がたくさん入っています。また、「わかめ」はエネルギーは少ないですが、体の調子を整えるミネラルや食物繊維を摂ることができるので、料理に加えると栄養価を満たしてくれる食材です。

　給食やお家の食事で、いろいろな食材をバランスよく食べられるといいですね！

カレーピラフ　ボイルウインナー　たまごとレタスとトマトのスープ　牛乳

本日のスープは、レタスやトマトなど暖かい今の時期に美味しい野菜が入っています。

これらの野菜には、体の調子を整えるビタミンやカリウム、カロテンなどの栄養が入っています。

ただ、ビタミンやミネラル、食物繊維などは、油や水に溶けてしまうものが多いです。

スープは溶けてしまった栄養分ごとすべて食べることができるので、野菜をとるのにおすすめです。

バターロール　ほきのバジル揚げ　ベーコンスープ　牛乳

　本日の主菜の「ほき」は、ほくほくとした淡泊でさっぱりとした味わいの白身魚です。味付けされたバジルソースがアクセントになっていて、しっかりとした味付けになっています。残食も少なく魚が苦手なお子さんも食べやすいようでした。

　本日から２学期の給食が始まりました。今学期もよろしくお願いします。

９月１日（木）２学期がスタートしました。

元気な姿の子どもたちに会うことができ、

校長はじめ先生達は、とてもうれしいです。

休み時間に元気に遊ぶ児童たちを見ると、とてもうれしくなりますね。

さて、２学期は、運動会、音楽会、５０周年記念式典、南っ子マラソン大会と行事の多い学期となります。１学期同様、ご家庭におかれましては、お子様の健康管理をよろしくお願いします。

コロナウイルス感染症対策及び熱中症対策のため、予定していた引き渡し訓練は延期といたしました。実施日がきまりしだい、保護者の皆様にはお知らせいたします。

明日(あした)から４２日間(にちかん)の夏休(なつやす)みが始(はじ)まります。みなさんは、どんなことを楽(たの)しみにしていますか。夏休(なつやす)みは、いつもより自由(じゆう)に使(つか)える時間(じかん)が増(ふ)えると思(おも)います。ぜひ、挑戦(ちょうせん)したいことや目標(もくひょう)を決(き)めて取(と)り組(く)んでください。

さて、1学期(がっき)の終(お)わり頃(ころ)から、全国(ぜんこく)でコロナウイルスの感染者数(かんせんしゃすう)が急(きゅう)に増(ふ)えてきました。この１学期(がっき)みなさんが手洗(てあら)い・うがいをしっかりと行(おこな)ってくれた結果(けっか)、学校(がっこう)では大(おお)きな感染(かんせん)はありませんでした。みなさんの感染(かんせん)防止(ぼうし)が「どこかの誰(だれ)かの命(いのち)を救(すく)うこと」につながっています。夏(なつ)休(やす)み中(ちゅう)もよろしくお願(ねが)いしますね。また、長(なが)い休(やす)みは生活(せいかつ)リズムが乱(みだ)れやすい期間(きかん)でもあります。しっかりと生活(せいかつ)リズムを整(ととの)え、心(こころ)と身体(からだ)の健康(けんこう)を大切(たいせつ)にしてください。

　いつもの約束(やくそく)「命(いのち)を大切(たいせつ)にする」を忘(わす)れないでください。

みなさんの命(いのち)は一つしかありません。そしてその命(いのち)は、みなさんだけのものではありません。みなさんのことを大事(だいじ)に思(おも)ってくれている人たちにとってもかけがえのない大切(たいせつ)な大切(たいせつ)な命(いのち)です。

もし、悩(なや)みや不安(ふあん)があったら、一人(ひとり)で抱(かか)え込(こ)まず、必(かなら)ず誰(だれ)かに相談(そうだん)しましょう。みなさんの周(まわ)りには応援(おうえん)してくれる人(ひと)、本気(ほんき)で心配(しんぱい)してくれる人(ひと)がたくさんいます。

みなさんが充実(じゅうじつ)した夏休(なつやす)みを過(す)ごし、９月１日に笑顔(えがお)で登校(とうこう)してくれることを、先生方(せんせいがた)は楽(たの)しみに待(ま)っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　川口市立南鳩ヶ谷小学校

校　長　　河村　昭彦

夏休み　学校からのメッセージ.docx

はちみつパン　ポークのブラウンソース煮　野菜スープ　シューアイス　牛乳

　本日は１学期最後の給食でした。ポークのブラウンソース煮は、豚肉とたまねぎを炒めたあと、デミグラスソース、トマトケチャップ、ウスターソース、中濃ソースなどたくさんのソースを入れて煮込みました。

　明日からは、お家でのお昼ごはんとなります。お家でも「いただきます」「ごちそうさま」と感謝の気持ちを忘れずに伝え、よく噛んで食べてくださいね！

食物アレルギー対応児童の代替品

麦ごはん　夏野菜のカレー　もやしとコーンのソテー　牛乳

　本日は夏野菜カレーです。真っ赤な生のトマトや、瑞々しいなす・ピーマンなどが入っています。

各クラスに欠席児童も出てきましたが、大人気のメニューだったからか、残食はほぼありませんでした。

　明日は1学期最後の給食です。栄養をしっかり摂って、早く寝て、元気に登校してくださいね！　

キムチチャーハン　春雨スープ　冷凍みかん　牛乳

　本日は、冷凍みかんです。みかんには、β‐クリプトキサンチンと呼ばれる色素成分が入っています。緑黄色野菜かどうかの判断のもとになる「β‐カロテン」などの仲間で、体の中で必要な量だけビタミンAに変換されます。動脈硬化などの生活習慣病を予防し、骨粗しょう症を防いでくれる働きもあります。

　みかんは、冷凍しても栄養成分が失われにくく、保存期間も長くなり４か月ほど持つそうなので、暑い今の時期にぴったりですね！冷凍する際は、買ったみかんを水で洗って水気を切り、冷凍庫で保存します。食べる際は自然解凍または流水解凍をします。ぜひ見かけたら買って冷凍みかんにしてみてくださいね！

わかめうどん　えだまめのかきあげ　牛乳

　本日は夏が旬の「えだまめ」を使ったかき揚げです。薄力粉・卵・野菜・調味料を混ぜたものを、お玉ですくって油に落として手作りしました。コーンも入り色鮮やかで、残食も少なくよく食べてくれました。

　えだまめは、大豆が成長する前の未熟な豆です。成長した豆は「豆類」で未熟豆のえだまめは「野菜」に分類されます。成長の過程によって分類が変わるのは面白いですね！

ごはん　マーボーどうふ　フルーツカクテル　牛乳

　本日はマーボー豆腐です。マーボー豆腐には、トウバンジャンと呼ばれる中国の調味料が使われています。

トウバンジャンは、ソラマメや大豆を原料として、唐辛子やごま油、塩、みそなどで味をつけた発酵調味料です。ピリッとした辛味は、食欲を出し、夏バテを防いでくれます。大人気の献立で、全体的によく食べてくれました。

ツイストパン　ほきのバジル揚げ　ミネストゴーヤ　牛乳

　ホキは、さっぱりとした白身魚です。バジルの風味が食欲をそそったのか、残食はほぼゼロでした。バジルは夏が旬のハーブで、食欲を増進させてくれます。

　ミネストゴーヤに入っているゴーヤも夏が旬の野菜で、食物繊維や葉酸やビタミンCなどが入っている淡色野菜です。苦み成分が胃液の分泌を促して、食欲を増進させたり、胃粘膜を保護してくれたりします。苦みは苦手な子も多いようですが、体にいいこともあるので、ほんのりとした苦みを楽しめるようになるといいですね。

チキンピラフ　星形コロッケ　米粉めん入り野菜スープ　牛乳

　本日は七夕です。天の川を挟んで引き離されてしまった織姫と彦星が、年に一度再開できる日とされています。

　天の川は、小さな星が集まって出来ています。そこで、今日の給食では、天の川に散らばる星をイメージしたスープや星形コロッケにしました。黄色い星はかまぼこ、オレンジの星はラッキー人参です。今回は、ラッキー人参を特別にクラスに３つ入れました。片付け時に廊下を巡回していると、ラッキー人参に当たった子の喜ぶ声が聞こえてきました。楽しく野菜を食べてくれるととても嬉しいです。

各教室で学級の集合写真、校庭でみなみん写真を撮影しました。

予定日は昨日でしたが、天候が悪く、本日に延期。

気温も高すぎず、心地よい風も吹き、曇りで、撮影日和でした。

また、写真屋さんの指示をしっかりと聞くことができました。

おしゃべりをやめ、マイクなしの声をだまって聞くことができました。素晴らしいです。

出来上がりは、後日のお楽しみです。みなさん、お疲れさまでした。

ごはん　高野豆腐のそぼろごはん　夏野菜のみそ汁　牛乳

　 本日のそぼろごはんに使われている高野豆腐は、栄養たっぷりの保存食品です。

豆腐を冷凍・乾燥させて、脱水し長く保存できるようにしたものです。保存がきくだけでなく、

水分が抜ける分、たんぱく質や鉄分などの栄養を豆腐よりも多く摂ることが出来ます。

　煮物だけでなく、肉のように味付けしてそぼろに使うこともできるので、試してみてくださいね！

沖縄そば　グルクンの立田揚げ　すいか　牛乳

　グルクンは沖縄の県魚になっている白身魚です。沖縄では、刺身やフライなどいろいろな食べ方をされているなじみ深い魚です。癖がないので食べやすく、よく食べてくれました。

　沖縄そばには、細かくした「しょうがの甘酢漬け」を入れ、豚骨スープ・薄口しょうゆで味付けして本格的な味に仕上がりました。残食はなんと０パーセントでした！旅行に行った気分になってくれたでしょうか。

2時間目　4年1組の音楽の授業です。この後、フェイスガードをしてリコーダーの旋律の学習にも取り組みました。

　先月、生活科の「町をはっけん、大はっけん」の授業で学区内の町探検に行きました。今まで知らなかった町の様子について、気づくことができました。

ごはん　スタミナ焼き肉　わんたんスープ　牛乳

　本日はスタミナ焼き肉です。豚肩ロースと豚もも肉を両方使いました。

　エネルギー代謝を高めてくれる成分を含むニラ・ニンニク、肉を柔らかくし消化吸収を高めてくれるショウガなどが入っているので、スタミナをつけてくれるメニューです！

　ごはんが進むメニューで白飯はほぼ完食でした。明日も元気に登校してくださいね！

子供パン　スパゲッティミートソース　ソーセージとキャベツのスープ　牛乳

　本日は、皆さんの大好きなスパゲッティミートソースです。ソースには、トマト缶やケチャップ、トマトペーストなど、色々な状態に加工されたトマトが使われています。大人気で、全クラスでほぼ完食でした。

　トマトに含まれるリコピンは、熱に強く加熱すると吸収率がアップするので、ソースや煮込み料理にするのにピッタリです。リコピンは、強い抗酸化作用があるので、老化を防いだり、生活習慣病を予防してくれたりします。夏の旬の野菜でもあるトマトをたくさん摂りましょう。

豚丼　とうがんのみそ汁　牛乳

　今日の豚丼は、豚肉とたまねぎ、しょうがのしぼり汁、糸こんにゃくを油でいため、しょうゆ・みりん・さとうで味付けしました。大人気のメニューで、ごはんがとても進みました。

　とうがんのみそ汁に入っている冬瓜は、冬の瓜と書きますが、旬は夏の食材です。冷暗所で保存すれば、冬まで持つことからこの名前が付きました。９０パーセント以上が水分でできていて、火が通りやすいので、みそ汁には最後にみそを溶いたあとに入れました。みそ汁は、ミネラルや塩分をとるのにぴったりの料理です。お家でも様々な具を入れて毎日飲めば、栄養も取れて夏の脱水症状も防げるので試してみてくださいね！

６月２９日（水）５時間目　学活　

川口市教育委員会より指導主事の先生を招聘し、校内授業研究会を行いました。

議題「１年生スマイルプロジェクトを企画しよう」

さすが６年生。計画委員のスムーズな進行で、意見をまとめることができました。

１年生スマイルプロジェクトの本番が楽しみです。

６月２８日（火）　１年生の水泳の授業です。バディの確認。

カレーライス　アスパラガスのソテー　牛乳

　本日のソテーに入っている「アスパラガス」は、５月～6月が旬の緑黄色野菜です。

　アスパラガスは、茎と葉を食べる野菜で、アスパラについているヒラヒラしたヒダが葉です。この葉には葉緑体がなく光合成をしないので、「擬葉」と呼ばれる茎が代わりに光合成をしています。

　アスパラギン酸と呼ばれる、エネルギー代謝に関わり、疲労回復に効果のあるアミノ酸が多く入っています。なんとアスパラガスに多く入っているので、この名前が付けられました。

　暑くなり、疲れやすい今の時期にぴったりの野菜です。お家でも取り入れてみてくださいね！

わかめうどん　ゼリーフライ　えだまめ　牛乳

　今日は、埼玉県行田市のご当地グルメのゼリーフライです。

　給食だよりの郷土食クイズにて、ゼリーフライはなぜ「ゼリー」とついているのか？という問いがありました。答えは、「フライが小判型をしているから」です。

　小判は別名「銭（ぜに）」とも言います。「銭→ぜに→ゼリー」というように、呼び方が変わっていったそうです。ゼリーが入っているわけではなく、おからとじゃがいもで作られた料理です。小麦・卵・パン粉などを付けずにそのまま揚げるのが特徴です。

　本日はすべての料理の残食が少なく、よく食べてくれました。

キムチチャーハン　春巻き　春雨スープ　牛乳

　本日は、35度を超える猛暑日でした。普段は薄味に仕上げるスープですが、本日は廊下も30度と暑かったので、塩分補給の意味も込めて、しっかりとした味付けにしました。

　明日からも暑い日々が続くので、スープやみそ汁が出たときはしっかり食べるようにして、水分補給もこまめにしてくださいね！

揚げパン（黒とう）　たまごとレタスとトマトのスープ　冷凍みかん　牛乳

　今日は夏が旬のトマトをスープにしました。旬のトマトは、栄養がたっぷりです。トマトに多く含まれるリコピンという栄養素は、熱に強く、加熱すると体に吸収しやすくなるので、トマトソースやスープなどにぴったりです。リコピンをとると、体が酸化にくい若々しい体を保つことが出来ます。

　みなさんが大好きな揚げパンですが、今日はさとうきびなどから作られた黒糖を使ってつくりました。黒糖は、血糖値の上昇をゆるやかにしたり、コレステロールを下げてくれる働きがあると言われています。大人気で、1年生もしっかりとした大きさのパンでしたが、ぺろりと平らげていました。

今日は30度を超えて暑くなりました。明日からも水分塩分の補給をこまめにして、暑さに負けないようにしましょう！

ごはん　肉野菜炒め　みそ汁　牛乳

　本日は、野菜がたっぷりと入った肉野菜炒めでした。

　大人が1日に食べると良いとされる野菜の目標値は「350g」ですが、小学生はその8割ほどの「290～300g」程度を食べると良いとされています。（参考：健康日本21（第二次）、第6次日本人の栄養所要量の活用）

　皆さんは野菜をどのくらい食べられていますか？野菜を摂ることで、生活習慣の乱れからくる「生活習慣病」を予防することが出来るとされています。高血圧症や糖尿病、脂質異常症などの言葉を聞いたことはありませんか？

　ぜひお家でも野菜をとるように意識してみてくださいね！

　今日の肉野菜炒めには、1人約100gの野菜が使われています。朝ごはんで野菜をとる場合、食欲が出なくても食べられる「みそ汁」や「手作りスムージー」などで、野菜をとるのもおススメです。

ひじきピラフ　いかフリッター　豆乳クリームスープ　牛乳

　本日のひじきピラフは、ひじきを使った混ぜご飯には珍しく、コンソメを使った洋風のピラフです。

和風の混ぜご飯の時に残してしまったクラスも、ほぼ完食することが出来ました。

　給食では、ひじきや桜エビ、小魚、旬の果物など、お家では食べ慣れない食材が出ることがあります。献立を見て、食べられるか不安そうな場合は、ぜひお家で試してみてくださいね！

コーンラーメン　かぼちゃのコロッケ　すいか　牛乳

　今日は、夏が旬のスイカでした！とっても大きい鳥取県産のスイカが届きました。大きさだけでなく甘味の強いスイカで、夏を感じることが出来ました。　

　スイカは、9割が水分で出来ていますが、ビタミンやカリウムも多く含まれています。水分補給にもぴったりですね！

　暑くなってこれから夏が本格化してくるので、暑さがきびしく汗をたくさんかくときは、水だけでなくミネラルの含まれた麦茶や塩分の入っているスポーツドリンクを飲むようにしましょう。（プールでも汗はかいているので、注意が必要です！）

５年生、本年度２回目の水泳学習。前回は水が冷たく我慢のプールでした。本日、気温３５度　水温２７度の快適なプール環境でした。気持ちよく泳ぐことができました。　

鉄骨いなりちらし　すまし汁　牛乳

　本日の鉄骨いなりちらしは、平成20年に埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦でグランプリを受賞した「鉄骨いなり」を給食版にアレンジした料理です。鋳物の鉄のイメージから、鉄分を多くとれる食材を使用しています。

　一人分がたっぷりの量ありましたが、なんと全部で500gしか残食がありませんでした。

　すまし汁は、わかめや豆腐などが入り、たんぱく質やカルシウム、不足しがちなミネラルを摂ることが出来ます。暑くなってきて、プールや体育で汗をたくさんかくと、塩分やミネラルが出て行って脱水症状になってしまうことがあります。麦茶やスポーツドリンクもよいですが、みそ汁やスープなどは運動後や運動前の水分補給にぴったりです。積極的に飲むようにしましょう。

バターロール　フランクフルトソーセージ　ラタトゥイユ　ジュリエーヌスープ　牛乳

　ラタトゥイユは、フランス南部の郷土料理で、夏野菜の煮込みのことを言います。トマト、ナス、ズッキーニなどの夏野菜を、にんにくで香りをつけたオリーブオイルで炒めて煮込みました。

　夏野菜は水分をたくさん含む野菜が多いので、少しの水でも煮込むことが出来て、野菜の甘味を味わうことが出来ます。

　夏に汗で失いがちなミネラルを補給できる夏野菜ですが、食べ慣れない人もいるようなので、ぜひお家でも挑戦してみてくださいね！

４年生の今年度初めの水泳学習です。

気温２８度　水温２２度

やや冷たい水温でしたが、気持ちよく学習をすることができました。

ダスキン出前授業。お掃除教室を１年生児童が受けました。

ほうき・ちりとりの使い方、雑巾のしぼり方を学習しました。

ごはん　あじのなんばんづけ　いんげんのみそ汁　牛乳

　今日のみそ汁には、いんげん・かぼちゃ・なすなど、色とりどりの野菜がたくさん入っています。

いんげんやかぼちゃには、「ビタミン類」が多く含まれています。ビタミンには、水に溶けやすい水溶性ビタミンと、油に溶けやすい脂溶性ビタミンがあります。

　今日のみそ汁は、水に溶けやすいビタミンｃが多く、水に流れてしまうビタミンも、汁ごととることが出来ます。野菜を汁でたっぷりとってビタミンなどを補給しましょう。

ごはん　とりのさっぱり煮　わんたんスープ　牛乳

　本日のとりのさっぱり煮は、鶏もも肉とウズラ卵を、みじん切りにしたショウガ・ニンニクを加えて砂糖・酢・しょうゆで煮詰めた料理です。

　酢は肉を柔らかくするだけでなく、疲労回復効果もあるので、疲れを感じやすい今の時期にぴったりの料理です。酢が苦手な人も食べやすい料理なので、ぜひ作ってみてくださいね！

きつねうどん　みそポテト　牛乳

みそポテトは、秩父の郷土料理で、甘じょっぱい味付けで、児童にも大人気のおかずです。

簡単に作り方をご紹介します。（一人分）

①　じゃがいも（６０g）を洗って、厚めのいちょう切りに切る。

②　じゃがいもの水気を切り、薄力粉と水を同じ割合で溶いたものに薄く絡める。

③　じゃがいもを油で揚げる。

④　水（３ｇ）、みそ（３ｇ）、三温糖（４ｇ）、しょうゆ（0.5ｇ）を煮詰めて作ったタレを絡めて完成です。

三温糖がなければ、キビ砂糖や上白糖でも大丈夫です。

簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね！