カレーピラフ　牛乳　鶏塩からあげ　ファルファッレのスープ

　今日は、南鳩ヶ谷小学校独自献立です。カレーピラフは、カレー粉がきいていてスパイシーな味に出来上がりました。辛いものは暑いこの時期、食欲増進、体の代謝をアップします。

　ファルファッレのスープは、リボンの形のマカロニが入っています。

わかめうどん　牛乳　えだまめのかき揚げ

　今日のえだまめのかき揚げは、１つ１つ調理員さんが心を込めて揚げました。まとまらず少し苦戦しましたが、おいしく出来上がりました。

　具材は、えだまめ、玉ねぎ、ホールコーン、人参です。玉ねぎとホールコーンの甘みがおいしいです。

ジャンバラヤ　牛乳　白花豆のスープ

　ジャンバラヤは、アメリカのルイジアナ州の郷土料理です。スパイシーな炊き込みご飯です。

　ケイジャンスパイスを使いピリッとした味わいが特徴です。

　白花豆のスープは、クリーミーに仕上がりました。

クファジューシー　牛乳　グルクンの立田揚げ　とうがんのみそ汁

　今日は、沖縄の献立です。クファジューシーは、豚肉、人参、ごぼう、しいたけ、刻み昆布をごはんと一緒に炊き込みました。

　グルクンの正式な名前は、「タカサゴ」です。沖縄県代表の魚になっています。旬の時期は、初夏です。

ごはん　牛乳　マーボーどうふ　揚げしゅうまい

　今日は、中華の献立です。マーボーどうふは、赤みそを使いトウバンジャンとラー油でピリ辛く仕上げました。

　辛い食べ物は、発汗作用があり体温を下げてくれる働きをします。

　しゅうまいは、いつもは蒸しますが、今日は、揚げしゅうまいにしました。