学校ブログ
6月17日(木)本日の給食
かてめし 牛乳 かつおの照り焼き 鋳物汁
かてめしは、秩父地方の郷土食です。具材は、人参、ごぼう、油揚げ、干ししいたけ、凍り豆腐、刻み昆布が入っています。「かて」とは、秩父地方で「混ぜる」という意味があります。
鋳物汁は、川口ならではの料理です。かつて鋳物職人が食べていた汁です。最後に加えるごま油が溶けた鉄をイメージしています。
6月16日(水)本日の給食
カレーライス 牛乳 梅ドレッシングのサラダ
今日のサラダのドレッシングは、給食室の手作りです。梅雨の時期は、ジメジメと蒸し暑いので、梅漬けを使ったさっぱりとした味のドレッシングが合います。梅には胃腸の働きを良くしたり、疲れをとってくれたりする働きがあります。
また、今日カレーライスに使ったじゃがいもは、川口市産です。
6月14日(月)本日の給食
ごはん 牛乳 とりとカシューナッツの炒め煮 わんたんスープ
とりとカシューナッツの炒め煮には、鶏肉、玉ねぎ、人参、たけのこ、青ピーマン、カシューナッツが入っています。野菜は、さいの目に切っています。調味料とよくからまっていておいしく出来上がりました。
6月11日(金)本日の給食
はちみつパン 牛乳 ハンバーグステーキ たまごとレタスとトマトのスープ
今日の給食に使用している「玉ねぎ」、「じゃがいも」、「にんにく」は、川口市産の野菜です。
ハンバーグステーキのソースには、赤ぶどう酒を使用しているので、ちょっとオトナの味に仕上がっています。
6月10日(木)本日の給食
カリコリ天丼 牛乳 みそ汁
今日のカリコリ天丼は、1個1個調理員さんが揚げてくれました。具材は、ちりめんじゃこ、人参、ごぼう、さやいんげん、ごまです。カリっと揚がっていておいしいです。ごはんの上にのせ、天つゆをかけて食べます。