麦ごはん　牛乳　秋の実りカレー　野菜サラダ

　今日の給食は、献立名の通り旬のさつまいも・しめじが沢山入ったカレーです。いつもより甘みのあるカレーでしたが、美味しくたくさん食べてくれました。

とり五目ごはん　牛乳　わかさぎの天ぷら　かきたま汁

とり五目ごはんの材料を煮て、お米と一緒に炊き込んでいます。約５００人分で６釜です。

美味しく炊きあがりました。

みそラーメン　牛乳　ふかしいも　みかん

　今日の給食には、ふかしいもが登場です。さつまいもには、風邪をひきにくい体を作ってくれるビタミンＣが含まれています。食物繊維も多く腸の中をそうじしてくれます。

さつまいもをカットします。

蒸し網に並べて蒸します。蒸しあがったさつまいもにふる塩は、一度煎ってから使用しています。

蒸し上がったら各クラスに配缶します。

ごはん　牛乳　四川どうふ　わかめスープ　さつまいもと栗のタルト

　今日の給食は、月に一度のラッキーにんじんの日です。調理員さんが、星型でにんじんを型抜きしてくれました。

クラスに一枚だけ食缶に入っています。苦手なにんじんも楽しみながら食べることができます。

ごはん　牛乳　さんまの塩焼き　ひじきの五目煮　みそ汁

　さんまは、秋・刀・魚と漢字３文字で書くように、秋を代表する食材です。冷凍や加工により１年中食べる機会がありますが、9月から10月が一番脂がのっていて美味しい旬の時期です。給食のさんまの塩焼きは骨が抜いてあり、身がやわらかく美味しかったです。

豚キムチチャーハン　牛乳　トック

　今日の給食トックに入っているお餅は朝鮮半島のお餅です。うるち米で作られるので熱を加えても伸びにくいのが特徴です。日本のお餅とは違い炒め物の料理にも使われます。鶏肉・野菜と一緒にスープで美味しくいただきました。

カレーなんばん　牛乳　おさかナッツ

　今日の給食カレーなんばんは、西洋から伝わってきたカレーと、すでに存在した南蛮蕎麦を合わせてみたのが発祥と言われています。子供たちに人気のカレー味です。食缶が空になったクラスもたくさんありました。

ごはん　牛乳　ユーリンチー　チンゲンサイとしめじの炒め物　わんたんスープ

　今日の給食のユーリンチーは子供たちに人気のメニューです。作り方の紹介をします。①しょうが・にんにく・酒で下味をつけた鶏肉にでんぷんをつけ揚げます。②砂糖・しょうゆ・酢を１：２：１の分量を用意し、加熱します。③刻んだねぎを加え、少量のごま油・ラー油で味を調えます。④カラッと揚がった鶏肉にからめて出来上がりです。ご家庭でも給食の味を作ってみませんか。

はちみつパン　牛乳　スパゲティナポリタン　ペーザンヌスープ

　スパゲティナポリタンは、イタリア料理ではなく日本で考えられた料理です。野菜や豚肉と一緒にトマトソースで味付けしています。子供たちにも好評で食缶が空になったクラスがたくさんありました。

きのこごはん　牛乳　ししゃもの立田揚げ　けんちん汁

　今日の給食きのこごはんには、ぶなしめじ・えのきだけ・干ししいたけのきのこが沢山入っています。きのこには、食物繊維が多く含まれています。食物繊維は栄養としては利用されませんが、体の健康を保つために欠かせません。腸内を刺激し便の通りをよくしてくれる働きがあります。

ごはん　牛乳　肉じゃが　なめこ汁　エコふりかけ

　今日の給食では、なめこ汁のだしをとったかつお節で、エコふりかけを作っています。かつお節・ごまで作るシンプルなふりかけですが、子供たちに大好評のごはんが進む一品です。

しょうゆ・みりん・さとうの調味液にだしを取ったかつお節・ごまを入れ味をつけています。

親子うどん　牛乳　さつまいもと大豆のかりんとう

　10月13日はさつまいもの日です。さつまいもの美味しさを褒める「栗よりうまい十三里」という言葉が由来で、１９８７年に埼玉県川越市の「川越いも友の会」が、旬にあたる10月13日を「さつまいもの日」と定めました。給食では、大豆と一緒に黒糖で和え「かりんとう」でいただきました。

大豆・さつまいもを揚げます。

黒糖で和えました。

チキンピラフ　牛乳　ニョッキの豆乳クリームスープ

　ニョッキはパスタの１つです。じゃがいもと小麦粉で作られるモチモチした団子のような食感のパスタですが、イタリアの家庭料理ではトマト味など色々なソースで食べられています。今日の給食では、豆乳クリームスープでいただきました。

　今年度初の「なかよしデー」がありました。たて割り班のなかよし学級で１年間交流し、楽しく遊びます。

　時間になると６年生が１年生の教室まで迎えに行き、それぞれの教室に向かいます。

　初めての会は、自己紹介から始まりました。まず、大きな学年が自己紹介の仕方を示してくれました。さすがです。

　進め方は、リーダーの６年生が考えてくれています。６年生は、みんなが楽しめるように準備の段階から力を合わせて活動しています。

　自己紹介の後は、じゃんけんゲームが始まりました。勝ち残りのじゃんけんは、とても盛り上がっていました。

　とても楽しいひと時を過ごし、みんな笑顔で自分の教室に戻っていきました。

　６年生は家庭科室で授業をしていました。家庭科担当の先生方が知恵を出し合い、密にならないように座席を考えてくれました。

　久しぶりにミシンを使うので、ミシンを使う時の約束、上糸のかけ方や下糸の出し方などを確認していました。安全に学習するために、大切なことです。

　２時間続きの授業は、３グループに分かれて「ミシンを使う子」、「手縫いをする子」がローテーションする形で進められていました。今年の６年生は、「トートバッグ」を作るそうです。出来上がりが今から楽しみです。

　１年生の教室では、生活科の授業が行われていました。「あきのきせつあそび」として、どんぐりを使って何かを作っているところでした。何を作ったかは、ぜひお子さんに聞いてみてください。

　この日は、環境アドバイザーを２名お招きして、授業を行いました。みんな真剣な顔で話を聞いていました。その後、どんぐりを使って工作する時には、どの子も集中し、とてもよい表情が見られました。

ごはん　牛乳　チンジャオロースー　春雨スープ

　今日のチンジャオロースーには、ピーマンが入っています。ピーマンは子供の嫌いな食材に名前があがりますが、「ビタミンＣ」がたくさん含まれている食材です。

ピーマンを茹でると臭みも軽減されるので、下ごしらえでゆでています。

くりごはん　牛乳　きりたんぽ汁

　今日の給食のきりたんぽ汁は、秋田県の郷土料理です。「きりたんぽ」とは、つぶしたご飯を杉の棒に巻きつけ焼いたものです。鍋物や汁物に入れたり、甘い味噌をつけて焼いたりして食べられています。給食では鶏肉・野菜・きのこと一緒に汁物にしました。

五目ラーメン　牛乳　ポークしゅうまい　りんご

　今日の給食には、今からが旬のりんごがつきました。りんごには食物繊維やビタミンＣなどが豊富に含まれています。特にりんごの皮の近くには栄養がたくさんつまっています。りんごをよく洗い皮ごと食べるとより栄養を取ることができます。

ごはん　牛乳　ささみのレモン風味　豚汁

　今日の給食のささみのレモン風味は、でん粉をつけて揚げた鶏ささみ肉に、レモン果汁を加えたタレを絡めています。お肉も柔らかく甘酸っぱい味が美味しかったです。

揚げパン（ココア）　牛乳　とうふのあんかけ

　今日の給食は、子供たちに人気の揚げパンでした。久しぶりの揚げパンは、ココア味でした。コッペパンをカラッと揚げココア・アーモンド・砂糖をまぶしました。

ひじきごはん　牛乳　お月見団子汁　お月見ゼリー

　今日は十五夜です。中秋の名月にちなみ、給食もお月見献立になっています。収穫したばかりの米で団子を作り、収穫できたことに感謝し、翌年の豊作を願ったと言われています。汁物には白玉もちが入り、ゼリーには満月と白い雲が浮かんでいました。

中華丼　牛乳　わかめスープ

　今日の給食の中華丼は、白飯の上に中華風の旨煮を盛りつけた日本が発祥の中華料理で、中国には存在しないそうです。たっぷりの野菜・えび・いか・うずらの卵をあんかけにしています。子供たちは、ごはんにのせて食べていました。

きつねうどん　牛乳　豆あじごまフライ　プルーン

　今日の給食には、生プルーンがつきました。乾燥したプルーンはよく見かけますが、生のプルーンは今が旬になります。食物繊維が多く含まれ、お腹の調子を整えてくれます。今日のプルーンは酸味も控えめで美味しかったです。

　今日は、１年生の生活科で「移動動物園」が体育館にやってきました。子供たちは、とても楽しみにしていたそうです。飼育員の方が動物たちのことをいろいろと教えてくれました。えさをあげたり、触ったりできて、みんなとても楽しそうでした。

　今日、学校に来た動物を少しだけ紹介します。

　まず、モモンガです。大きな目でこちらの様子を伺っています。

　こちらのモモンガは、まだ子供だそうです。

　いろいろな種類の鳥も連れてきてくれました。

　爬虫類もやってきました。子供たちは大興奮でした。このイグアナは、体長が１メートルちょっとありました。

　ヘビも２種類きました。

　なんと！ウズラは子供たちが「はじめの会」をやっている最中に卵を産んだようです。下の写真の左の方にありますが、分かりますか？

　大きなカメも来ましたが・・・暖かいところに生息するカメなので、今日は少し寒かったようです。ずっと首を引っ込めていました。

　モルモットです。鳴き声がかわいらしかったです。

　アンゴラウサギを見ると、「学校のバニラちゃんとは種類が違うんだね」「大きいね」「ふわふわだ」と気付いた子達がいました。

　気持ちのよい秋空の下、２年生は「町たんけん」に出かけました。今日は、クラスごとに学校の近くを回りました。南鳩ヶ谷駅では、たくさんの人が利用している様子を見て、いろいろなことに気付いたようです。

　歩き方も上手です。地域の方にもあいさつができました。さすが南っ子です。「町たんけん」は、まだまだ続きます。次は、どのようなことを発見してきてくれるのか楽しみです。

　３年生の教室では、外国語活動の授業をしていました。黒板にあるような「あなたの好きな・・・」の聞き方、答え方を教えてもらっているところでした。みんなで覚えた英語を使い、質問タイム開始です。近くの席の友達と楽しそうに英語で話します。答えてもらったことを教科書に書き込んでいました。

　友達だけではありません。先生にも尋ねます。質問に答えてもらうといろいろなことがわかります。「先生の好きな食べ物って、そうなんだ！」「よし、他の好きなものも聞こう」と覚えたての英語を使ってがんばっていました。

ごはん　牛乳　厚揚げのカレー煮　わんたんスープ

　今日の給食では、厚揚げをカレー味で調理しています。厚揚げ入りですが、カレー味は食が進みます。子供たちもしっかり食べていました。

子供パン　牛乳　メンチかつ　ソーセージとキャベツのスープ

　今日はラッキーにんじんの日です。苦手なにんじんを楽しみながら食べてもらう為に月に１度行っています。

　毎回、にんじんを調理員さんが型抜きしてくれています。

　クラスに１枚スープの中に入っています。

　この日もよい天気でした。高学年のすくすくタイムです。先生の指示を聞き、動きを見ながら挑戦中です。

　実は、前に立つ先生にもローテーションがあります。次回はどの先生でしょう。楽しみにしていてくださいね。

　２学期からクラブ活動が始まりました。感染防止のため、人数を絞ったり、活動内容を見直したり、新しいクラブを立ち上げたりしました。どの子も６０分間、楽しみながら活動しています。

　こちらは、イラストクラブです。集中して描いている子、何を描こうか構想を練っている子など・・・本当に楽しそうです。

　こちらは、手芸クラブです。家庭科で手縫いを習っている５,６年生に混ざって４年生もがんばっています。今日は「ＭＹぞうきん」を縫っていました。「埋蔵金！？」と聞くと、「ＭＹぞうきんです」と教えられました。

　こちらは、陸上・なわとびクラブです。みんな笑顔でたくさん体を動かし、いい汗をかいていました。

秋の香りごはん　牛乳　だご汁

　今日の給食のだご汁は、植木の里で知られる「安行地区」の郷土料理です。その昔、十五夜に神様へ豊作の感謝を込めて、新米の米の粉で団子を作りすすきと共に秋に収穫したものをお月様にお供えしました。残った団子を夕食の味噌汁に入れて食べる際に神様と同じ形の団子では申し訳ないと、丸い団子を指で押し潰した団子を食べたのが、「だご汁」のはじまりと言われています。給食では、白玉もち入りのしょうゆ味で作っています。

ごはん　牛乳　マーボーどうふ　はるさめスープ

　今日の給食のマーボーどうふは、中国の四川省という地域で生まれた料理です。四川料理といえば、辛い調味料を使った料理が有名ですが、学校給食では辛みを抑え食べやすく作っています。

バターロール　かじきとポテトのオーロラソース　きのこのクリームスープ

　今日の給食のきのこのクリームスープには、しめじ・エリンギ・干ししいたけときのこがたくさん入っています。きのこには、おなかの中をきれいに掃除をしてくれる食物繊維が豊富です。カルシウムの吸収を助け、骨を丈夫にしてくれるビタミンＤも多く含まれています。

ジャンバラヤ　牛乳　いかナゲット　ベーコンスープ

　今日の給食のジャンバラヤは、アメリカで生まれた料理です。お米やお肉・野菜をケイジャンスパイスを使い味つけしています。スパイシーな調味料ですが、給食では辛みも抑えて食べやすく提供しています。

ごはん　牛乳　スタミナ焼き肉　五目スープ

　今日の給食のスタミナ焼き肉は、にんじん・にらなどの野菜を一緒に炒めています。血や肉になるたんぱく質と体の調子を整える働きのある野菜をバランス良く食べられます。

タンメン　牛乳　春巻　ぶどう

　今日の給食には、ぶどう（巨峰）がつきました。巨峰は秋の味覚のイメージ通り今が旬の果物です。巨峰は粒が大きいことから「ぶどうの王様」とも呼ばれています。給食のぶどうも大粒で甘かったです。

ごはん　牛乳　とりのさっぱり煮　とうがんのみそ汁　エコふりかけ

　今日の給食には、エコふりかけがつきました。エコふりかけは、とうがんのみそ汁のだしで使ったかつお節で作られました。手作りならではの素朴な味は、ごはんが進みます。

揚げパン（グラニュー糖）　牛乳　大豆の洋風煮　冷凍黄桃

　大豆は「畑の肉」と言われるほど、肉や魚のようにたんぱく質が多く含まれています。大豆の洋風煮は、トマトケチャップベースで味付けしているので豆類が苦手な子にも食べやすいです。

　気持ちのよい青空の下、「すくすくタイム」を行いました。密を避けるため、低学年と高学年で曜日を分けて行っています。今日は、１～３年生の低学年の「すくすくタイム」です。

　まずは、準備体操！　みんな、しっかりストレッチができています。

　この日は、「言うこと一緒、やること一緒」をやりました。３年生が手本を見せてくれました。おかげで１年生も２年生もルールをしっかり理解できました。

　さあ、実際にやってみよう！

　みんな、とても楽しそうでした。みんなが上手なので、レベルアップして「言うこと反対、やること反対」「言うこと一緒、やること反対」に挑戦！

　「うわぁ、逆だった！」「分かっているのに間違っちゃったよ～」「できたぁ！」控えめな声の歓声があがります。一生懸命挑戦している姿、新しい生活様式を意識しながら楽しんでいる姿に心温まる朝でした。

　今年度第一回目の児童集会を放送で行いました。この日は、各委員会の委員長が委員会紹介をしてくれました。児童集会は、司会進行もすべて子供たちが行っています。

　南鳩ヶ谷小学校には、８つの委員会があります。６月の学校再開から活動は始まっていました。

　８人の委員長は、「どのような活動をしている委員会なのか」「今年がんばろうと思っていること」「南っ子のみんなに協力してほしいこと」など、しっかりと伝えることができました。とても頼もしい６年生です。

クファジューシー　牛乳　夏野菜のみそ汁

　今日の献立のクファジューシーは、豚肉と昆布を具材にした沖縄の炊き込みご飯です。沖縄県では、祝膳料理や法事料理に欠かせない一品です。夏野菜のみそ汁にはかぼちゃ・さやいんげんの今が旬の野菜がたっぷり入ってます。今日も美味しかったです。

ごはん　牛乳　チンジャオロースー　中華風コーンスープ

　今日の献立の中華風コーンスープには、コーンをはじめ野菜もたっぷり入っています。かきたまスープ風に卵をふんわりと仕上げているので飲みやすかったです。

沖縄そば　牛乳　グルクンの立田揚げ

　今日の献立のグルクンは、沖縄県の県の魚にも指定されている「タカサゴ」の別名です。沖縄県では、食卓によく出される魚だそうです。給食ではカリッとした立田揚げで提供しました。

ごはん　牛乳　肉野菜炒め　トック

　今日の給食には、韓国のお餅が入っています。日本のお餅とは違いうるち米から作られています。煮込み料理や鍋料理に入れても煮くずれしにくいのが特徴です。スープに入っていましたが、モチモチッとした食感が美味しかったです。

　今年度から毎週月曜日の朝は「朝読書」の時間を設けました。１学期は、授業時間の確保のため０時間目を行っていたので、本格的な開始は本日からになります。

　学級文庫、図書室で借りた本だけでなく、家から持ってきた子もいます。朝のほんのひと時ですが、どの子も真剣に本と向き合っていました。先生も一緒に読んでいたクラスもありました。

ツイストパン　牛乳　白身魚のバジル揚げ　かぼちゃのクリームスープ

　今日の給食のかぼちゃのクリームスープは、調理員さんが焦がさないようにゆっくり混ぜながら作ってくれました。甘みのあるスープは美味しかったです。かぼちゃは６月から９月にかけて収穫され、３か月程寝かせることより甘みが増します。

　青空の下、「すくすくタイム」が再開しました。密を避けるため、１～３年生の低学年と４～６年生の高学年で、曜日を分けて行っていきます。

　半年振りの「すくすくタイム」は、高学年からスタートです。

　片足を上げ、バランスをとりながらいろいろなポーズに挑戦です。バランスをとるために、自然と両手が広がります。体の動かし方にもコツがあります。この「自然と」というのがとても大切なことです。

キムタクごはん　牛乳　なすのみそ汁

　今日の献立キムタクごはんは、名前の通りキムチ・千切りたくあんが入ったごはんです。今日のキムチは辛みも少なく１年生も食べやすかったようです。

　今年度初めての通学班会議を行いました。まずは、通学班の約束や集合時間の確認をしました。学校到着が早すぎる班は、集合時間を変更しました。

　また、班で困っていることなどについても話し合いました。

　例年、会議が終わると校庭に集合し、全体での話をしています。今年度は、熱中症防止の観点から全体での話は、各教室で放送を聞くことにしました。

　その後、昇降口が密にならないよう、放送で順番に呼ばれた班から下校しました。