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学校ブログ

2月4日(火)本日の給食

おっきりこみ 牛乳 いかとぼうふうのかき揚げ スイートスプリング

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ぼうふうは江戸時代から川口の木曽呂地区で作られていました。全国の生産量の8割以上を占めています。

 葉は緑色、すらっとした茎は紫色。お店ではあまり見かけないぼうふうですが、高級料亭などで出される刺身

 のつまとして使われているそうです。

 川口市の勉強をしている3年生には、川口産のぼうふうであることを伝えました。

 また、スイートスプリングは温州みかんの「上田温州」と「はっさく」をかけ合わせてできたみかんです。熊本県

 など九州地方で多く生産されています。

 

1月30日(木)本日の給食

ごはん 牛乳 くじらのかりん揚げ すいとん エコふりかけ

 1月24日~30日は「全国学校給食週間」です。戦後、学校給食が再開されたことを記念して制定された

 週間です。この期間に合わせて昭和30~40年代の学校給食によく出ていた「くじら」が登場しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 くじらは立田揚げになっている状態で納品されました。給食室で揚げて、砂糖・しょうゆ・酒で作った

 タレをからめました。少し独特の風味がありましたが、子どもたちは気にならなかったようで、よく

 食べていました。(どんな味がしたのか、お子様に聞いてみてくださいね)今日は「すいとん」も生地

 から手作りし、大忙しの給食室でした。