キムチチャーハン　トック　グレープゼリー　牛乳

　今日は、南鳩ヶ谷小の子ども達が大好きな献立でした。

　トックは、韓国では旧正月に食べられる、日本でいう「お雑煮」のような料理です。トックはもち米でなくうるち米で出来ているので、溶けたり形が崩れたりせず、食べ応えがあります。寒かったからか、スープもよく食べてくれました！

さきたまライスボール　こまい(白身魚)フライ　ボイルキャベツ　ホワイトシチュー　牛乳　コーヒー飲料

　米粉を使って作られた「さきたまライスボール」　は、中心に入ったザラメ糖がアクセントになり、もちもちしてとても大人気でした。

　氷下魚は、名前の通り北海道の氷の下でとれる魚です。癖のない味の身で、ほくほくとした食感が特徴で、魚な苦手な子も食べてくれたようで、残食はほぼゼロでした！一夜干しで売られていることが多いですが、もし鮮魚を見かけたらフライにしてみて下さいね！

チキンライス　ふわとろオムライス　ケチャップ　ヌードルスープ　牛乳

　本日は子ども達の大好きなオムライスでした。

　チキンライスに火はしっかり通っていますが、まるで半熟のような食感の「ふわとろの卵」をかけていただきました。人気のメニューだったからか、いつもより早く食べ終わったクラスも多かったです。

　ケチャップでオムライスに絵を描いている人もいるに違いない！と思い、クラスを見に行きましたが、皆さんおなかがとても空いていたようで、クラスでは絵を描いている子はあまり見られませんでした。

　「オムライスすっごく美味しかった！」との声もいただけて良かったです。

ごはん　豚肉のしょうが焼き　発芽大豆のサラダ　みそ汁　牛乳（独自献立）

  本日の給食は、３年生の国語の授業「すがたをかえる大豆」とのコラボメニューでした！

 放送や給食だよりで、「この献立には、大豆に関係する食材がいくつ使われていますか？」というクイズを出しました。正解は、６個です。みそ汁の「みそ」「油揚げ」「豆腐」、サラダや生姜焼きの「しょうゆ」、サラダの「枝豆」「発芽大豆」です。

 みなさんいくつわかりましたか？もともと枝豆は、未熟な大豆を枝豆として食べられていました。現在は、枝豆用の種類の豆が多数つくられています。身近にも大豆の加工品がないか探してみてくださいね！

もやしラーメン　照り焼きまん　牛乳

　本日の照り焼きまんは厨房での手作りです。

　約４４０個ものてり焼きまんを作るのは大変な作業でしたが、子ども達が喜んで食べてくれて調理員さんも喜んでいました。

パエリア　マカロニのクリームスープ　夢オレンジ　牛乳

　本日の夢オレンジは、愛媛県で生まれた交配種で、「南香」と「天草」を掛け合わせたものだそうです。

　樹の上でしっかり熟成させているので、とても甘く酸味の少ないオレンジです。そして、ゼリーのようにぷるぷるした食感も特徴です。

　パエリアは、久々のメニューでした！「ほたて」と「えび」が沢山入っていて、魚介のうま味たっぷりでとても美味しくできました！

ごはん　マーボーだいこん　春雨スープ　牛乳

本日は麻婆豆腐の豆腐の代わりに大根を入れた「マーボーだいこん」でした。

大根などの根菜は、煮込むととても良い出汁がでます。豆板醤や、チキンエキスや豆鼓醤などが入った四川黒ソース・にんにく・しょうがなどが入っていて、体が温まる献立で大人気でした！

かてめし　わかさぎの天ぷら　豚汁　牛乳

　今日は、「かてめし」という秩父地方を中心に食べられる埼玉県の郷土料理でした。

　かてめしの語源は混ぜ合わせるという意味の「糅てる」が語源です。 昔はお米が貴重な食べ物だったので、季節の野菜やきのこなどを混ぜて量を増やして食べていたことから、この名前がつきました。 うまみたっぷりのご飯をおいしくいただきました！

スパゲッティナポリタン　ほきのバジル揚げ　ヨーグルト　牛乳

本日は、今年度初めてのヨーグルトでした！ヤクルトさんから納品されたこのソフール元気ヨーグルトは、成長期の子ども達に欠かせない「鉄分」や「カルシウム」がたくさん入っています。

ナポリタンも久々の献立でした！

本校の校務員Ｏさんも大好きなメニューで、とても美味しいと好評でした。

一人分量も比較的多かったですが（わんに入っているため分かりにくいですが）、残食もほぼゼロでした。

ごはん　肉じゃが　かきたま汁　彩の国納豆　牛乳

今日は、久々の納豆でした！彩の国納豆は、埼玉県産の大豆を使用しています。

大粒で、大豆の食感を感じられる美味しい納豆でした！