学校ブログ
5月31日 本日の給食
キムタクごはん 牛乳 春巻 春雨スープ
本日は長野県の郷土料理「キムタクごはん」です。キムチとたくあんが入っているので「キムタク」です。
長野県では漬物文化が盛んで、県内の学校栄養士さんが考えた料理が広まって普及したそうです。キムチチャーハンをあっさりさせたような味付けで、たくあんの食感が楽しくとても好評でした。
キムタクごはん 牛乳 春巻 春雨スープ
本日は長野県の郷土料理「キムタクごはん」です。キムチとたくあんが入っているので「キムタク」です。
長野県では漬物文化が盛んで、県内の学校栄養士さんが考えた料理が広まって普及したそうです。キムチチャーハンをあっさりさせたような味付けで、たくあんの食感が楽しくとても好評でした。