ごはん　牛乳　とりのからあげ　もやしのおかか炒め　みそ汁

今日のみそ汁は、昆布とかつお節でだしをとりました。かつお節は捨てずに、もやしのおかか炒めに使いました。

こどもパン　牛乳　ハンバーグステーキ　ボイルキャベツ　ペーザンヌスープ

ハンバーグステーキのソースは給食室で作っています。玉ねぎは甘みが出るように、しっかり炒めています。ハンバーグステーキはどのクラスもよく食べていました。

ちらしずし　牛乳　すまし汁　三色ゼリー

今日はひな祭りにちなんだ献立です。すまし汁には、桜の形をしたかまぼこが入っています。ゼリーのふたには、ひな祭りのイラストが描かれています。

ひじきごはん　牛乳　にぎすの米粉揚げ　さつま汁

にぎすは骨まで食べられるので、カルシウムたっぷりです。今回は、米粉を使ったフライで、カリッとした食感で食べやすいです。

カレーなんばん　牛乳　菜の花むしパン

菜の花むしパンは、コーンの黄色と、小松菜の緑色で、菜の花をイメージしています。

ごはん　牛乳　ユーリンチー　わんたんスープ

わんたんスープに使われているわんたんは、ウェーブわんたんという、乾燥したわんたんです。わんたん同士がくっつきにくいのが特徴です。

フラワーロール　牛乳　大豆の洋風煮　ひじきサラダ

サラダは、野菜だけではなく、ドレッシングも加熱をしています。子どもたちが苦手なひじきを使ったサラダでしたが、どのクラスもよく食べていました。

ぼうふうごはん　牛乳　わかさぎの天ぷら　豚汁

ぼうふうは、川口市の特産品で、独特な風味があります。食べ慣れていない児童が多かったようで、残菜が多くなってしまいました。

タンメン　牛乳　春巻き　りんご

パリパリの春巻きは、子供たちに人気のメニューです。どのクラスもよく食べていました。

ごはん　牛乳　エコふりかけ　肉じゃが　大根のみそ汁

エコふりかけは、みそ汁のだしをとる際に使用したかつお節を、フードプロセッサーで細かくし、調味料で味をつけたふりかけです。ごはんが進む一品です。