１３６年　すくすくタイム

短なわとび　６年生が１年生に跳びかたを優しく教えてあげます。

もやしラーメン　牛乳　てり焼きまん

本日は、給食室で手作りの「てり焼きまん」でした。

カップに炒めて味付けをした肉を入れ、薄力粉・三温糖・ベーキングパウダー・水を混ぜたものを注ぎ、大釜で蒸しました。大変な作業ですが、たくさん食べてくれたので、調理員さんも喜んでいました。

本日の読み聞かせ

１年１組　あのね、サンタの国ではね…（黒井健絵）

１年２組　あかいろてんてん（文：マリタマーリンガ　絵：エリックバドゥ）

３年１組　クリスマスマーケット　～ちいさなクロのお話～（降矢なな）

３年２組　あたしもびょうきになりたいな！（フランツブラデンベルク）

　　　　　よかったね　ネッドくん（シャーリップ）

５年１組　クリスマスのものがたり（フェリクスホフマン）

５年２組　はじめての伝記　キュリー夫人（杉　彩子）

ごはん　牛乳　もうかざめのサイコロ揚げ　のっぺい汁

　本日はもうかざめのサイコロ揚げでした。もうかざめは、給食でも何度か出た食材でしたが、サメを食べ慣れていない人は「サメって食べられるの？」と驚いている様子でした。名前のインパクトとは裏腹に、癖がなくさっぱりとしていて食べやすい味です。鶏むね肉やカジキなどと似た食感で、崩れにくいので調理もしやすいです。

　今回は、でんぷんを付けたサメを油で揚げ、砂糖・醤油・酒などを煮つめて作った甘辛いタレを絡めました。ごはんが進む味付けでとても好評でした。

　のっぺい汁は、日本各地で食べられている郷土料理です。入れる具材は地域によってさまざまですが、冬においしい根菜や里芋などを入れることが多いようです。埼玉県はなんと里芋の産出量が全国第一位だそうです。本日の里芋も埼玉県産でした。