カテゴリ:今日の給食
1月19日 本日の給食
ごはん 牛乳 マーボー豆腐 中華風コーンスープ
マーボー豆腐に入っている豆腐は、別の釜で茹でてから混ぜています。混ぜた時に崩れても形が残るように、少し大きめに切っています。マーボー豆腐は人気のメニューで、どのクラスもよく食べていました。
1月18日 本日の給食
ちゃんぽんうどん 牛乳 大学いも
大学いもには、30㎏以上のさつまいもが使われています。さつまいもの周りについた汚れを落として、なるべく大きさが均一になるように乱切りにしています。
1月17日 本日の給食
こんぶごはん 牛乳 豚汁 花みかん
花みかんは、切り口が花の形に見えるように切ったみかんです。菊の花のような形をしているので、菊花みかんとも呼ばれます。
1月14日 本日の給食
フラワーロール 牛乳 ホワイトシチュー 野菜サラダ
サラダのドレッシングは手作りです。しょうゆ、砂糖、塩、油、お酢を混ぜて加熱しています。
1月13日 本日の給食
わかめごはん 牛乳 お雑煮 田作り くりきんとん
3学期最初の献立はおせち料理です。くりきんとんは、給食室で手作りしました。さつまいもを潰して、シロップで煮た栗と合わせます。
12月21日 本日の給食
カレーピラフ 牛乳 フライドチキン かぼちゃのクリームスープ ケーキ
今日で2学期の給食は終了です。冬至とクリスマスにちなんだメニューを作りました。どれも子どもたちの好きなメニューで、残菜はほとんどありませんでした。特に、フライドチキンはどのクラスもよく食べていました。
12月20日 本日の給食
ごはん 牛乳 豚肉のうま煮 まゆ玉汁
まゆ玉汁は、埼玉県の秩父地方の料理です。秩父地方では昔、カイコを育てて絹糸を作っていました。良いまゆができるよう、まゆの形に似せてお団子を作りました。今日のまゆ玉汁に使われているまゆ玉団子は、上新粉とでんぷんで作られています。
12月17日 本日の給食
こどもパン 牛乳 煮込みハンバーグ こふきいも 野菜スープ
今日は月に一度のラッキーにんじんの日です。野菜スープの中に、各クラス1枚ずつ入れました。
12月16日 本日の給食
カレーライス 牛乳 野菜サラダ
給食のサラダで使用する野菜やドレッシングは、加熱してから提供しています。野菜が苦手な児童もいますが、全体的にとてもよく食べていました。
12月15日 本日の給食
くわいごはん 牛乳 わかさぎの天ぷら 豚汁
くわいは、さいたま市を中心に作られている野菜で、大きな芽が出ることから「めでたい」とされ、お正月や祝い事に欠かせないものとなっています。給食では、一口サイズに切り、揚げてから、ごはんに混ぜています。