今日は「鏡開き」です。鏡開きとはお正月の間に年神様が宿っていた鏡餅をおろして食べ、1年の無病息災を願う行事です。食に関する行事の日に、３学期の給食がスタートしました。

本日のメニューに関しては、給食のページをぜひご覧ください。

わかめごはん　おぞう煮　田作り　くりきんとん　牛乳

　あけましておめでとうございます。今日から給食が再開です。

　初日の給食は、お正月献立でした。冬休み中にお正月料理を食べた人も多いと思いますが、給食室の大釜で作った田作りはパリパリとした食感が強く、一味違う！と、とても好評でした。低学年の皆さんにも好評で、残食も少なかったです。

　おせち料理は、食材や料理に願いが込められていて、日持ちのする料理を作って三が日に食べてお正月を過ごします。地域によっては年越し前に食べる地域もあるそうです。そして、１月１１日は「鏡開き」です。飾った餅を割り、お雑煮などにしていただきます。よく噛んで食べるよう各クラス指導を行い、上手に食べていました。

新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

本日始業式で、卯年の話をいたしました。うさぎのように高くジャンプする「飛躍」「向上」「挑戦」の意味があること。そのために明確な目標と具体的な方法を立てることを伝えました。

ぜひ、お子様の今年（３学期）の目標を何に設定したのか聞いてみてください。（校長）

朝の登校の様子（今朝は風が冷たかった）

埼玉県教育委員会より文書が届きましたので、ご確認ください。

「新型コロナウイルス感染症による小学校休業等対応助成金」について.pdf

カレーピラフ　フライドチキン　野菜スープ　チョコレートケーキ（代替食：米粉のチョコレートケーキ）

　本日は、クリスマスをイメージした、子供たちが大好きな献立でした！

　すべての料理が残食が少なく、全学年でよく食べてくれました。

　かわいいデザインのケーキの箱に、テンションが上がっている児童がたくさんいました。

　本日が2学期最後の給食でした。冬休み明けの給食は１月１１日からとなります。暖かくして、よいお年をお迎えください。

炒めそば五目あんかけ　春巻　牛乳

　本日は、肉と野菜たっぷりの中華あんかけを、炒めた中華めんにかけていただきました。

ごはん　さばのみそ煮　せんべい汁　エコふりかけ　牛乳

　本日は青森の郷土料理「せんべい汁」でした。

　お米の収穫量が少ない地域で食べられていた保存食を、平成に入って青森県が郷土食として㏚するようになり、広まったそうです。

　今回は、せんべい汁用のかやきせんべいを４つに割って入れました。　

　割ったのでわかりにくくなってしまいましたが、両面に素敵な絵柄が描いてありました。崩れにくく、汁に入れるととても美味しいので、みかけたらぜひご自宅でも使ってみてくださいね！

メロンパン　かぼちゃのグラタン　ソーセージと白菜のスープ　牛乳

　本日は、メロンパンでした！上の少し甘い部分の模様がメロンに似ていることからメロンパンという名前になっています。少ししっとりとした生地でしたが、大好評でした。

　今日のスープには、星形のラッキーにんじんが入っていました。

　ラッキーにんじんは、１クラスに１枚入っています。当たった児童はとてもラッキーです！写真のように１つ１つ調理員さんが型抜きをしてくれています。

くわいごはん　厚焼き卵　豚汁　牛乳

　今日は「くわいごはん」です。くわいは、お芋のような食感ですが、実は根菜の仲間です。

　塊茎からまっすぐ伸びている芽が「芽が出る」縁起物として、おせちなどでも使われる食材です。

　今回は、芽を皮と一緒に取り除きご飯に入れましたが、おせち料理では芽を残した状態で皮をむいて調理します。

　一年生の盛り付け見本と一緒にくわいを数個展示しておいたところ、通りがかった１年生がとても興味深そうに、

「なにこれ！？」「くわいだって！！」と興奮したように話していました。興味を持ってくれたようでとてもうれしかったです。