カテゴリ:今日の給食
10月13日 本日の給食
ごはん 牛乳 さんまの塩焼き もやしのおかか炒め みそ汁
さんまは秋にとれる細長い魚です。刀のような形をしているので漢字で「秋刀魚」と書きます。
11月12日 本日の給食
肉なんばん 牛乳 さつまいもと大豆のかりんとう
さつまいもと大豆のかりんとうには、旬のさつまいもがたっぷり入っています。さつまいもは時間をかけて火を通すと甘みが引き出されておいしくなります。
10月11日 本日の給食
カレーピラフ 牛乳 マカロニのクリームスープ
日本で売られているカレー粉には20~30種類のスパイスが使われています。インドではカレー粉と呼ばれる調味料はなく、家庭に常備しているスパイスとハーブの中から料理に合わせて、数種類を組み合わせて作っています。
10月8日 本日の給食
子供パン 牛乳 煮込みハンバーグ 野菜スープ ブルーベリーゼリー
10月10日は「目の愛護デー」です。数字の10を横にすると、眉と目の形に見えることが由来です。ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、目を疲れにくくするはたらきがあります。
10月7日 本日の給食
ひじきごはん 牛乳 けんちん汁
ひじきは海藻の一つです。ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれ、野菜の成分に似ていることから「海の野菜」ともいわれます。
10月6日 本日の給食
ごはん 牛乳 厚焼き卵 きんぴらごぼう さつま汁
江戸時代の「金平浄瑠璃」に「坂田金平」という架空の人物が登場します。とても怪力で悪者を退治していく物語で大人気でした。ごぼうやれんこんを使った料理も、食べると丈夫になることから「金平」とよばれるようになりました。
10月5日 本日の給食
もやしラーメン 牛乳 ぎょうざ 花みかん
餃子の歴史は古く、紀元前6世紀に中国で誕生したといわれています。餃子には、水餃子、焼き餃子、蒸し餃子、揚げ餃子などの種類があります。
10月1日 本日の給食
ツイストパン 牛乳 大豆の洋風煮 ボイルウインナー
塩漬けされた肉を挽き、高身長で味付けして腸に詰め、燻製したものをソーセージといいます。ウインナーは羊の腸を使います。豚の腸を使ったものをフランクフルトソーセージ、牛の腸を使ったものをボロニアソーセージと呼びます。
9月30日 本日の給食
ごはん 牛乳 さんまのかば焼き 豚汁
さんまは秋にとれる細長い魚です。刀のような形をしているので漢字で「秋刀魚」と書きます。江戸時代にたくさんとれ、よく食べられるようになりました。
9月29日 本日の給食
カレーライス 牛乳 フルーツカクテル
カレーライスは、インド料理をもとにイギリスで生まれ、明治時代の初めに日本に伝わりました。給食の中でも人気メニューで、ほとんどのクラスが完食していました。