五目ラーメン　牛乳　ポークしゅうまい　メロン

　本日は久々のメロンでした。茨城県産のおいしいメロンが届きました。メロンの旬は春から夏頃です。季節によっておいしいメロンの産地が変わります。５月６月は、関東産のメロンがおいしい季節だそうです。スーパーなどに行ったら意識して見てみてくださいね！

　メロンの皮の網は「ネット」と呼ばれ、皮よりも中の果肉が大きく成長することによる亀裂からできるものです。ネットが細かくきれいで、しっかり盛り上がっているほど、美味しく持ちのいいメロンだそうです。本日のメロンもきれいなネットを張っていました。

子供パン　牛乳　ポークのブラウンソース煮　こふきいも　ソーセージとキャベツのスープ

　本日は子どもたちの大好きなメニューです。

　ポークのブラウンソース煮は、デミグラスソース・トマトケチャップ・ウスターソース・中濃ソースを入れています。

　ソースには、加熱した果物やたまねぎが入っているのでコクを出してくれます。

じゃこねぎごはん　牛乳　鮭フライ　春野菜のみそ汁　そらまめ　きゅぽらんオレンジゼリー

　本日は、独自献立でした。そらまめは、まさに今が旬の食材です。11月ごろに種をまき、冬を超えて、年をまたぎ、春に収穫するので、マメ科の「越年草」という分類に分けられます。さやが上に向かって伸びるようにつくので「空豆」と書きます。蚕が作る繭のようなので「蚕豆」とも書くそうです。

本日の「そらまめ」は、1時間目に１年生と2年生がさや剥きをしてくれたものです。４年ぶりの実施でした。給食で出す食材なので、身支度をしっかりして、手をよく洗って実施しました。ふかふかの柔らかい「さや」から、中に包まれた「まめ」を取り出して楽しそうに観察してくれました。観察して絵を描いてくれている学年もありました。 

楽しそうな活動の様子は、広報誌にも載せていただく予定なので、楽しみにしていてくださいね！

そぼろごはん　牛乳　けんちん汁　甘夏

本日のデザートは、春から初夏に旬を迎える甘夏でした。甘夏は独特のほろ苦さを持っています。酸味が少し強いですが、甘みがあり全体的にさっぱりとした爽快感のある味です。果汁をたっぷりと含み粒の一つ一つがプチプチとしているため、食感を楽しむことができます。

親子うどん　牛乳　ささかまぼこの磯辺揚げ　お茶プリン

　暖かくなってきた５月は、新茶の季節です。本日のお茶プリンには、埼玉県名産の狭山茶が使われています。「色は静岡、香りは宇治よ、 味は狭山でとどめさす」という言葉があるように、狭山茶は、日本三大茶の一つです。コクのある味わいで、低学年も食べやすい味付けでした。