ごはん　牛乳　肉野菜炒め　わんたんスープ

　今日は、野菜がおいしく食べられる肉野菜炒めでした。野菜が苦手な人も、お肉のうま味でご飯と一緒にたくさん食べてくれました。

　毎日の給食に使っている野菜は、野菜のイラストが描いてあるマグネットで緑黄色野菜とそれ以外に分けています。給食委員が１階の給食室前掲示板に毎日貼ってくれているので、ご覧になってみてくださいね！（下の写真のマグネットは、明日の献立のものです。）

ごはん　牛乳　かつおの新たまねぎソースかけ　みそ汁　甘夏

　本日は、そろそろ時期が終わってしまう「新玉ねぎ」を使った手作りソースを「かつお」の竜田揚げに絡めた料理でした。どの学年にも大好評な献立でした。

　かつおには春が旬の「初鰹」、秋ごろが旬の「戻り鰹」の２回旬があります。今の時期が旬の初鰹は、さっぱり食べられるので、今日のような揚げ物にぴったりです。新玉ねぎのソースでさっぱり頂きました。お家では、カルパッチョやたたきなどで食べてもおいしい食材ですね！

もやしラーメン　牛乳　春巻

　本日はみんな大好き「もやしラーメン」でした。１年生は、初めての袋入り麺でした。

　もやしは、緑豆・ブラックマッペ・大豆などの豆を発芽させて作った野菜です。もやしは、光の当たらない場所で、清潔な水の中で栽培されます。天候に左右されないことで、いつでも安く手に入れることが出来るのですね！

　さらに、疲労回復に効果のあるアミノ酸「アスパラギン酸」が100g中に460g（学校で主に使っている緑豆もやしの場合）も含まれています。これは、アスパラギン酸が多いとされる「アスパラガス」よりも多い量と言われています。５月は疲れがたまりやすいので、もやしを大好きなラーメンと一緒に食べて、元気を補充しましょう。

とり五目ごはん　牛乳　ししゃもの天ぷら　かきたま汁

　本日の給食は、ししゃもの天ぷらでした。ししゃもは小骨ごと食べられる小魚なので、骨を作るもとになるカルシウムをたっぷりとることが出来ます。カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンⅮも含まれています。

　低学年の児童も、天ぷらにすることでししゃもを丸ごとおいしく食べてくれました。

揚げパン（グラニュー糖）　牛乳　大豆の洋風煮

　本日は、今年度初めての揚げパンでした。大きな釜で高温でさっと揚げたコッペパンに、グラニュー糖をまぶして作ります。低学年に、揚げパンを作っている大きな揚げ釜の写真を見せると、驚きの声が上がりました。

　「しっかり石鹸で手を洗いましたか？手が汚れたまま、揚げパンを持って食べると、目に見えないばい菌が口の中に入ってしまいます。」と伝えると、「はーい！洗ったよ～！」と自信のある声で返事をしてくれました。ティッシュを使う人、箸で食べる人、手でそのまま食べる人など、様々な方法で揚げパンをおいしく食べてくれました。