学校ブログ
11月10日 修学旅行2日目③
湯滝の前で記念写真を撮り、ハイキングのスタートです。
木々の間から日の光が差し込み、あたりの景色を楽しみながら歩きました。
昨日の雨の影響でぬかるみがところどころにありました。「どこをどう歩くとうまく歩けるのか」コツをつかみました。さすがです。
11月10日 修学旅行2日目②
お礼の会で、お世話になった宿のおかみさんからお話をいただきました。
昨日は、雨で寒かった体を少しでも早く温められるよう、準備をして待っていてくださいました。
11月10日 修学旅行2日目①
昨日とは打って変わり、奥日光は晴天です。
奥日光の朝はとても寒く、みんなでしっかり防寒をして朝の散歩を楽しみました。
鹿がこちらを見て立ち止まっていました。山に朝日があたってとてもきれいでした。
源泉も橋の上から見ました。
11月9日 修学旅行1日目③
1日目の午後は戦場ヶ原のハイキングでしたが、予定を変更して華厳の滝に行きました。水量が多く、迫力満点でした。
華厳の滝を背に、クラスごとに集合写真を撮りました。出来上がりが楽しみです。
明日は天気が回復する見込みです。ハイキングは明日、楽しむことにしました。華厳の滝の見学を終え、そのまま宿へ直行しました。
11月9日 修学旅行1日目②
日光に到着です。
まずは、日光東照宮へ。入場規制がされていましたが、ほどなくして中へ。
たくさん修学旅行などの団体客がおり、待ち合わせ場所は五重塔前にしました。事前学習をしてきたので、みんないろいろなことをよく知っています。調べたことを、自分の目で確かめることができました。
陽明門のきらびやかさに目を奪われました。たくさんの細工にも驚きながら、門をくぐりグループ活動開始です。集合時刻まで、みんなで話し合いながら見学していました。
「三猿があった、あった」「調べたとおりだ」「思ったより大きい」など、事前に調べたからこそという声がたくさん聞かれました。
11月9日 修学旅行1日目①
待ちに待った修学旅行です。あいにくの雨のため、出発式は体育館で行いました。
道路の両側から見送っていただき、いよいよ出発です。
11月9日 本日の給食
キムチラーメン 牛乳 ポークしゅうまい りんご
1000個以上のポークしゅうまいは、3~4回に分けて、大きな釜で蒸しています。
11月8日 本日の給食
ごはん 牛乳 さんまのかば焼き 小松菜としめじの炒め物 けんちん汁
さんまのかば焼きには、砂糖としょうゆを使ったタレをかけています。子どもたちの好む味付けで、どのクラスもよく食べていました。
11月2日(火) 5年生 ダンス撮影
今回初めて子供たちは学年でのダンスを行いました。高学年なので少し動きの多い振り付けにしてみましたが、少し難しいなと思う子もいたと思います。オンライン授業で振り付けを教えても画面越しでの授業は、映像の動きが固まったりして伝わりづらい点もあったと思いますが、それでも子供たちは一生懸命に覚えようとしていました!
実際に授業でダンスの振り付けを入れる際に覚えている子がたくさんいて、すごく練習した事が分かり、少ない練習時間で無事、撮影まで終えることができました。
11月5日 本日の給食
黒パン 牛乳 コーンフライ ニョッキの豆乳クリームスープ
今日のスープに入っているニョッキには、にんじんが練りこまれています。見た目からは分かりにくいので、にんじんが苦手な子も、よく食べていました。
11月4日 本日の給食
ごはん 牛乳 豚肉のチャプチェ 豆腐のあんかけ
豆腐のあんかけには150丁以上の豆腐が使われています。1丁ずつ調理さんが一口サイズに切っています。
11月2日 本日の給食
親子うどん 牛乳 秋の味覚たっぷりごまあえ
秋の味覚たっぷりごまあえにはブロッコリーが入っています。ブロッコリーは隙間に虫がつきやすいので、調理さんが細かく確認しながら切っています。
10月29日 本日の給食
焼きそば 牛乳 花豆コロッケ パンプキンババロア
焼きそばの麺は、釜で蒸してから、野菜と合わせて炒めています。
10月28日 本日の給食
ごはん 牛乳 とりのから揚げ 根菜のごまみそ汁
今日は子どもにも大人にも大人気のから揚げです。給食室で澱粉をまぶし、揚げています。
10月27日 本日の給食
麦ごはん 牛乳 秋の実りカレー もやしとコーンのソテー
カレーは、釜を2つ使って作り、低学年と高学年で辛さを変えています。
10月26日 本日の給食
五目ラーメン 牛乳 かじきとポテトのアーモンドあえ りんご
かじきとポテトのアーモンドあえには、スライスされたアーモンドが入っています。パリッとした食感がアクセントになっています。どのクラスもほぼ完食していました。
10月25日 本日の給食
キムタクごはん 牛乳 トック
キムタクごはんの「キム」はキムチ、「タク」はたくわんのことです。長野県塩尻市のご当地メニューとして誕生しました。漬物が苦手な子も多いですが、キムタクごはんは、どのクラスもよく食べていました。
大きな釜で調理さんがご飯と具を混ぜます。
10月22日 本日の給食
フラワーロール 牛乳 ホワイトシチュー 野菜サラダ
給食のサラダは、野菜だけでなく、ドレッシングも加熱して提供しています。
ドレッシングは手作りしています。
10月21日 どんぐり教室(1年生)
1年生の教室では、講師の方を招いて、どんぐり教室が行われていました。
1年生は今、生活科で「あきといっしょに」という学習をしています。
今日は、秋の名物であるどんぐりと、じっくり触れあっていきました。
どんぐりを使っての工作では、みんな集中して取り組み、とてもいい表情が見られました。
完成した作品がこちらです。
↓
1組
2組
よーく見てみると、1つ1つのどんぐりに顔が書かれています。
とてもかわいらしいですね。
すてきな秋の体験となりました。
10月21日 本日の給食
秋の香りごはん 牛乳 いわしの佃煮 豚汁
秋の香りごはんには、さつまいも、栗、しめじなどの秋の味覚がたくさん入っています。
はじめに具を作ってから、ごはんと一緒に炊き込みます。
10月20日 本日の給食
ごはん 牛乳 肉野菜炒め 中華風コーンスープ
中華風コーンスープは、中華料理の定番スープです。片栗粉でとろみをつけてから卵を入れるのが、ふわふわっとした感じに仕上げるコツです。
10月20日 すくすくタイム(1・2・3年)
さわやかな天気の中、すくすくタイムが行われました。
今日は、1・2・3年生の日です。
久しぶりのすくすくタイムに、子供たちもとても楽しそうな様子でした。
今日は、「バランス」をテーマに、様々なポーズに挑戦しました。
朝礼台の先生をよく見て、音楽に合わせてポーズを決める姿が可愛らしいです。
お家でもできる動きがたくさんありましたので、ぜひご家庭でも挑戦してみてください。
10月19日 本日の給食
きつねうどん 牛乳 さつまいもむしパン
さつまいもに多く含まれる食物せんいには、おなかの調子を整えるはたらきがあります。今日のむしパンのさつまいもは皮がむかれていますが、栄養を丸ごととるためには、皮つきで食べるのがおすすめです。
10月19日 リモート児童集会(美化栽培委員会)
南鳩ヶ谷小学校では、月に1回リモート児童集会が行われています。
児童集会では、主に委員会での活動について発表を行っています。
今日の発表担当は、美化栽培委員会でした。
普段美化委員ではどんな活動を行っているのか、クイズを出したり、実演したりしながら発表をしていました。
美化委員会の児童は、いつも昇降口前の廊下の清掃や、花の水やりをしてくれています。綺麗で緑豊かな学校になるよう、日々力を注いでくれる5・6年生、頼もしいですね。
10月18日 こばと祭にむけて
今日から、こばと祭にむけての体育館練習が始まりました。
初めての体育館練習に、子供たちも緊張した様子でしたが、どの学年も先生の話をよく聞き、真剣に練習に取り組んでいました。
体育館練習に向けての楽器運びは、6年生が行ってくれました。
素晴らしいチームワークで、あっという間にすべての楽器が体育館へと運ばれて行きました。さすが、南鳩ヶ谷小学校の6年生ですね。本番の演奏が楽しみです。
10月18日 本日の給食
ごはん 牛乳 マーボー豆腐 杏仁フルーツ
杏仁豆腐は、中華料理のデザートの一つです。牛乳に杏仁(あんずの種の中の白いところ)の風味と砂糖を加えて、ゼラチンや寒天で固めたものです。
10月15日 本日の給食
あげパン(グラニュー糖) 牛乳 ポトフ 花みかん
ポトフはフランスの家庭料理の一つで、「火にかけた鍋」という意味です。肉や野菜を長時間かけて、じっくり煮込んだ料理です。
10月14日 本日の給食
きのこごはん 牛乳 白ごまつくね たぬき汁
たぬき汁は、肉を食べない寺院で、たぬきの肉の代わりに食感の似たこんにゃくを使って作ったことに由来しています。すまし仕立ての汁ものです。
10月13日 本日の給食
ごはん 牛乳 さんまの塩焼き もやしのおかか炒め みそ汁
さんまは秋にとれる細長い魚です。刀のような形をしているので漢字で「秋刀魚」と書きます。
11月12日 本日の給食
肉なんばん 牛乳 さつまいもと大豆のかりんとう
さつまいもと大豆のかりんとうには、旬のさつまいもがたっぷり入っています。さつまいもは時間をかけて火を通すと甘みが引き出されておいしくなります。
10月11日 本日の給食
カレーピラフ 牛乳 マカロニのクリームスープ
日本で売られているカレー粉には20~30種類のスパイスが使われています。インドではカレー粉と呼ばれる調味料はなく、家庭に常備しているスパイスとハーブの中から料理に合わせて、数種類を組み合わせて作っています。
10月8日 本日の給食
子供パン 牛乳 煮込みハンバーグ 野菜スープ ブルーベリーゼリー
10月10日は「目の愛護デー」です。数字の10を横にすると、眉と目の形に見えることが由来です。ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、目を疲れにくくするはたらきがあります。
10月7日 本日の給食
ひじきごはん 牛乳 けんちん汁
ひじきは海藻の一つです。ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれ、野菜の成分に似ていることから「海の野菜」ともいわれます。
10月6日 本日の給食
ごはん 牛乳 厚焼き卵 きんぴらごぼう さつま汁
江戸時代の「金平浄瑠璃」に「坂田金平」という架空の人物が登場します。とても怪力で悪者を退治していく物語で大人気でした。ごぼうやれんこんを使った料理も、食べると丈夫になることから「金平」とよばれるようになりました。
10月5日 本日の給食
もやしラーメン 牛乳 ぎょうざ 花みかん
餃子の歴史は古く、紀元前6世紀に中国で誕生したといわれています。餃子には、水餃子、焼き餃子、蒸し餃子、揚げ餃子などの種類があります。
10月1日 本日の給食
ツイストパン 牛乳 大豆の洋風煮 ボイルウインナー
塩漬けされた肉を挽き、高身長で味付けして腸に詰め、燻製したものをソーセージといいます。ウインナーは羊の腸を使います。豚の腸を使ったものをフランクフルトソーセージ、牛の腸を使ったものをボロニアソーセージと呼びます。
9月30日 本日の給食
ごはん 牛乳 さんまのかば焼き 豚汁
さんまは秋にとれる細長い魚です。刀のような形をしているので漢字で「秋刀魚」と書きます。江戸時代にたくさんとれ、よく食べられるようになりました。
9月29日 本日の給食
カレーライス 牛乳 フルーツカクテル
カレーライスは、インド料理をもとにイギリスで生まれ、明治時代の初めに日本に伝わりました。給食の中でも人気メニューで、ほとんどのクラスが完食していました。
9月28日 本日の給食
広東めん 牛乳 春巻き
広東めんにはチンゲン菜が入っています。チンゲン菜は中国野菜の一つです。軸の部分は肉厚ですが、柔らかく歯切れがよいのが特徴です。アクもなく、煮崩れしにくいので、炒め物の他にスープや煮込み料理でもよく使われます。
9月27日 本日の給食
とりごぼうピラフ 牛乳 ニョッキの豆乳クリーム プルーン
プルーンは西洋すもものことをいいます。日本では夏に雨の少ない長野県や北海道で育てられています。夏から秋にかけて、たくさん採れておいしい旬の時期です。
9月24日 本日の給食
マーブル食パン(ココア) 牛乳 スパゲティナポリタン ソーセージとキャベツのスープ
今日のスパゲティナポリタンには、マッシュルームというきのこが使われています。マッシュルームはヨーロッパで生まれ、明治時代に日本に入り、大正時代には日本でも栽培されるようになりました。
9月22日 本日の給食
ごはん エコふりかけ 牛乳 肉じゃが なめこ汁
なめこは日本原産で、食用とされているのは日本だけです。全体がヌルヌルとした粘質に覆われているのが特徴です。なめこには、お腹の調子を整えてくれる食物繊維がたっぷり入っています。
9月21日 本日の給食
カレーなんばん 牛乳 ししゃものサクサク揚げ お月見ゼリー
今日は中秋の名月です。太陰太陽暦の8月15日の夜に見える月のことをいいます。中秋の名月は必ずしも満月とは限りませんが、今年は8年ぶりに満月と中秋の名月が同じ日です。
9月17日 本日の給食
揚げパン(黒砂糖) 牛乳 とうふのあんかけ
黒砂糖はさとうきびのしぼり汁を煮詰める段階で、不純物などを取り除かずに、そのまま固めて作られます。カルシウムは、白砂糖の約2.5倍、鉄分は白砂糖の約5倍です。
9月16日 本日の給食
チキンピラフ 牛乳 白花豆のスープ ぶどう
ぶどうは世界で最も多く生産されている果物です。栄養があるので、ヨーロッパではぶどうのことを「畑のミルク」と呼びます。今日のぶどうは「巨峰」です。ぶどうの王様といわれ、甘みの強い種類です。
9月15日 本日の給食
ごはん 牛乳 厚焼き卵 ひじきの五目煮 だご汁
だご汁は植木の里で知られる「安行地区」の郷土料理です。お月見でお供えし、残った団子をみそ汁に入れて食べたのが「だご汁」のはじまりと言われています。
9月14日 本日の給食
コーンラーメン 牛乳 かじきとポテトのアーモンドあえ
かじきは、たんぱく質・カリウムが豊富で、脂肪の少ない魚です。めかじき・まかじき・くろかじきなどの種類があり、栄養はそれぞれ異なり、風味も違います。
9月13日 本日の給食
ごはん 牛乳 ユーリンチー 春雨スープ
ユーリンチーは、鶏のから揚げに長ねぎが入ったしょうゆ味のタレをかけた中華料理です。ラー油が入っているので少しピリ辛で、ごはんが進みます。
9月10日 本日の給食
子供パン 牛乳 ホワイトフィッシュ ポークビーンズ
今日のホワイトフィッシュに使われている魚は「たら」です。脂身が少なく、やわらかい白身魚で、かまぼこなどの練り製品、揚げ物、鍋料理などに利用されています。
9月9日 本日の給食
炊き込みごはん 牛乳 白ごまつくね なすのみそ汁
なすは実のほとんどが水分で、とてもヘルシーな野菜です。紫色のもとになっている「ナスニン」という成分は、生活習慣病を防ぐはたらきがあります。
9月8日 本日の給食
ごはん 牛乳 チンジャオロース とうふのスープ
とうふのスープには、「きくらげ」というきのこが入っています。食感がくらげに似ていることから、この名前がつけられました。
9月7日 本日の給食
沖縄そば 牛乳 グルクンの竜田揚げ
今日の給食は、沖縄県のメニューです。グルクンは、スズキ目タカサゴ科に属する魚で、沖縄では県を代表する魚とされ、食卓ではお馴染みとなっています。
9月6日 本日の給食
豚丼 牛乳 かきたま汁
今日の豚丼には『もも』と『ばら』という2種類の部位の豚肉を使っています。『もも』は、脂身が少なくあっさりとしていて、『ばら』は、脂身が多く柔らかいのが特徴です。
9月3日 本日の給食
バターロール 牛乳 メンチかつ もやしのカレーソテー 野菜スープ
もやしは発芽させる豆によって種類が分かれます。現在日本では、緑豆、大豆、黒豆の3種類からもやしが栽培されています。
9月2日 本日の給食
キムチチャーハン 牛乳 トック
今日から2学期の給食が始まりました。トックはもち米ではなく、粉にしたうるち米を原料にして作られています。煮込み料理や鍋料理に加えても、煮崩れしにくいことが特徴です。
7月16日(金)本日の給食
子供パン 牛乳 スパゲティミートソース 野菜スープ シューアイス
今日は、1学期最後の給食です。スパゲティミートソースは、調理員さんが時間をかけてコトコト煮込み深みのある味に仕上がりました。
食後のデザートにシューアイスをつけました。暑い日の冷たいデザートは、特においしく感じます。
7月15日(木)本日の給食
うなぎごはん 牛乳 いんげんのみそ汁 冷凍みかん
今日は、うなぎごはんです。うなぎは、良質なたんぱく質、脂質、ビタミンA,B1.2の栄養素が豊富です。
土用の丑の日に「う」から始まるものを食べると元気に過ごせると言われています。今年の土用の丑の日は、7月28日(水)です。
7月14日(水)本日の給食
カレーピラフ 牛乳 鶏塩からあげ ファルファッレのスープ
今日は、南鳩ヶ谷小学校独自献立です。カレーピラフは、カレー粉がきいていてスパイシーな味に出来上がりました。辛いものは暑いこの時期、食欲増進、体の代謝をアップします。
ファルファッレのスープは、リボンの形のマカロニが入っています。
7月13日(火)本日の給食
わかめうどん 牛乳 えだまめのかき揚げ
今日のえだまめのかき揚げは、1つ1つ調理員さんが心を込めて揚げました。まとまらず少し苦戦しましたが、おいしく出来上がりました。
具材は、えだまめ、玉ねぎ、ホールコーン、人参です。玉ねぎとホールコーンの甘みがおいしいです。
7月12日(月)本日の給食
ジャンバラヤ 牛乳 白花豆のスープ
ジャンバラヤは、アメリカのルイジアナ州の郷土料理です。スパイシーな炊き込みご飯です。
ケイジャンスパイスを使いピリッとした味わいが特徴です。
白花豆のスープは、クリーミーに仕上がりました。
7月9日(金)本日の給食
クファジューシー 牛乳 グルクンの立田揚げ とうがんのみそ汁
今日は、沖縄の献立です。クファジューシーは、豚肉、人参、ごぼう、しいたけ、刻み昆布をごはんと一緒に炊き込みました。
グルクンの正式な名前は、「タカサゴ」です。沖縄県代表の魚になっています。旬の時期は、初夏です。
7月8日(木)本日の給食
ごはん 牛乳 マーボーどうふ 揚げしゅうまい
今日は、中華の献立です。マーボーどうふは、赤みそを使いトウバンジャンとラー油でピリ辛く仕上げました。
辛い食べ物は、発汗作用があり体温を下げてくれる働きをします。
しゅうまいは、いつもは蒸しますが、今日は、揚げしゅうまいにしました。
7月6日(火)本日の給食
コーンラーメン 牛乳 かじきとポテトのアーモンドあえ メロン
今日のコーンラーメンには、バターが入っているので少しこくのある仕上がりです。
メロンは、甘くておいしいです。メロンのおいしい旬は、5月から7月です。
7月5日(月)本日の給食
夏野菜のカレー 牛乳 フルーツカクテル
今日の夏野菜のカレーには、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、ピーマン、なすが入っています。
なすは、油で揚げて後から混ぜ込みました。表面に油の膜を作っておくと、色素が溶け出すのを防ぐことができます。また、煮る時間も短縮され、煮崩れを防ぐこともできます。
フルーツカクテルは、さっぱりしていておいしいです。
7月2日(金)本日の給食
コッペパン 牛乳 フランクフルトソーセージ ラタトゥイユ ジュリエーヌスープ
ラタトゥイユは、南フランス発祥の野菜の煮込み料理です。フランス語の「トゥイエ」には「混ぜる」という意味があります。
今日の給食では、玉ねぎ、人参、なす、ズッキーニ、トマト、さやいんげん、マッシュルーム、にんにくと8種類の野菜で煮込んでいます。調理員さんが、時間をかけてコトコト煮込んでくれました。
6月30日(水)本日の給食
豚キムチチャーハン 牛乳 トック
今日の豚キムチチャーハンは、具材を炒め炊きあがったごはんに混ぜ込みました。こども達に大人気のメニューです。
トックは、韓国で食べられているお餅です。うるち米から作られています。のびにくく、味がしみこみやすいのが特徴です。
6月29日(火)本日の給食
わかめうどん 牛乳 みそポテト
みそポテトは、秩父地方の郷土料理です。揚げたじゃがいもに小麦粉をつけて、みそだれをからめて作りました。
じゃがいもは、新じゃがいもを使用しているので、みずみずしい食感で柔らかくておいしいです。
6月28日(月)本日の給食
高野豆腐のそぼろごはん 牛乳 とうがんのみそ汁
高野豆腐のそぼろごはんは、新献立です。凍り豆腐、鶏肉、人参、ねぎ、しいたけと具材がたくさん入っています。
とうがんのみそ汁は、とうがんは火が入りやすく溶けやすいので、形を残すため少し大きめに切りました。
6月25日(金)本日の給食
さきたまライスボール 牛乳 フライドチキン 野菜スープ
さきたまライスボールは、埼玉県でとれた小麦粉と米粉を使って作られたパンです。
フライドチキンは、スパイスがきいていておいしいです。
野菜スープは、ベーコン、たまねぎ、人参、キャベツ、ホールコーンと具材がたくさん入っています。野菜の甘みがでていておいしく出来上がりました。
6月24日(木)本日の給食
ごはん 牛乳 四川どうふ 春雨スープ 冷凍みかん
今日の給食の四川どうふは、8種類の食材が入っています。その中でも「たまねぎ」、「にんにく」、「ねぎ」は、埼玉県産の野菜です。
冷凍みかんは、とても冷えていて甘酸っぱくおいしかったです。
6月23日(水)本日の給食
ひじきごはん 牛乳 豚汁
今日のひじきごはんは、精白米ともち米で炊きました。ふっくらと出来上がりました。
ひじきには、鉄分が豊富に含まれています。「鉄分の王様」とも言われています。
6月22日(火)本日の給食
五目ラーメン 牛乳 彩の国ねぎみそぎょうざ すいか
今日の給食の彩の国ねぎみそぎょうざは、埼玉県産のねぎ、豚肉が使われています。
すいかは、甘くておいしかったです。疲労回復と利尿作用があります。
6月17日(木)本日の給食
かてめし 牛乳 かつおの照り焼き 鋳物汁
かてめしは、秩父地方の郷土食です。具材は、人参、ごぼう、油揚げ、干ししいたけ、凍り豆腐、刻み昆布が入っています。「かて」とは、秩父地方で「混ぜる」という意味があります。
鋳物汁は、川口ならではの料理です。かつて鋳物職人が食べていた汁です。最後に加えるごま油が溶けた鉄をイメージしています。
6月16日(水)本日の給食
カレーライス 牛乳 梅ドレッシングのサラダ
今日のサラダのドレッシングは、給食室の手作りです。梅雨の時期は、ジメジメと蒸し暑いので、梅漬けを使ったさっぱりとした味のドレッシングが合います。梅には胃腸の働きを良くしたり、疲れをとってくれたりする働きがあります。
また、今日カレーライスに使ったじゃがいもは、川口市産です。
6月14日(月)本日の給食
ごはん 牛乳 とりとカシューナッツの炒め煮 わんたんスープ
とりとカシューナッツの炒め煮には、鶏肉、玉ねぎ、人参、たけのこ、青ピーマン、カシューナッツが入っています。野菜は、さいの目に切っています。調味料とよくからまっていておいしく出来上がりました。
6月11日(金)本日の給食
はちみつパン 牛乳 ハンバーグステーキ たまごとレタスとトマトのスープ
今日の給食に使用している「玉ねぎ」、「じゃがいも」、「にんにく」は、川口市産の野菜です。
ハンバーグステーキのソースには、赤ぶどう酒を使用しているので、ちょっとオトナの味に仕上がっています。
6月10日(木)本日の給食
カリコリ天丼 牛乳 みそ汁
今日のカリコリ天丼は、1個1個調理員さんが揚げてくれました。具材は、ちりめんじゃこ、人参、ごぼう、さやいんげん、ごまです。カリっと揚がっていておいしいです。ごはんの上にのせ、天つゆをかけて食べます。
6月9日(水)本日の給食
チキンライス 牛乳 マカロニのクリームスープ 冷凍みかん
今日のチキンライスには、鶏肉、玉ねぎ、人参、マッシュルームが入っています。ごはんを炊き、具材を炒め後から混ぜ込みました。
マカロニのクリームスープは、クリーミーに出来上がりました。
冷凍みかんは、とても冷えていて、暑い今日の日にはぴったりでした。
6月8日(火)本日の給食
もやしラーメン 牛乳 ゆでじゃが 大豆とえびの甘辛煮
今日のゆでじゃがは、新じゃがいもです。1~2年生は、半分の大きさ、3~6年生は、1個付です。ほくほくしていておいしいです。
新じゃがいもは、冬に植えたものを春先に収穫します。普通のじゃがいもよりもビタミンCが多く含まれています。
6月7日(月)本日の給食
ごはん 牛乳 ししゃもの天ぷら カミカミきんぴら とうふのスープ
毎年6月4日から10日は、「歯と口の健康週間」です。今日は、かみごたえのある献立にしました。
カミカミきんぴらには、かみごたえのあるごぼうやするめが入っています。
6月4日(金)本日の給食
ツイストパン 牛乳 じゃがいものそぼろあんかけ いんげんのソテー
今日の給食のいんげんのソテーの具は、いんげんの他にホールコーン、ハムが入っています。味付けは、塩こしょう、しょうゆ、バターです。
いんげんは、6月から9月にかけて旬の時期です。ビタミンA、Cが豊富に含まれています。歯ごたえを活かし栄養を逃がさないためには、短時間でサッと茹でるのがコツです。
6月3日(木)本日の給食
ちらしずし 牛乳 すまし汁
今日の給食のちらしずしは、具がたくさん入っています。彩りをきれいに出すためにさやえんどうは、後から混ぜました。さやえんどうは、春から初夏にかけてが旬の食材です。ビタミンCが多く含まれています。
すまし汁には、マーガレットのかまぼこを使いました。
6月2日(水)本日の給食
えびピラフ 牛乳 チキンナゲット ジュリエーヌスープ
ジュリエーヌスープは、フランスの家庭料理です。フランス語で「ジュリエーヌ」は、野菜の千切りのことをいいます。かくし味にバターをいれ、少しこくを出しました。野菜は、たまねぎ、人参、セロリー、レタスが入っています。
5月31日(月)本日の給食
たこめし 牛乳 厚焼き卵 たまねぎのみそ汁
今日の給食のたこめしは、とても大きなたこが入っています。たこからだしも出ていておいしく出来上がりました。
たまねぎのみそ汁も新たまねぎの甘みでおいしく出来上がりました。
5月28日(金)本日の給食
揚げパン(グラニュー糖) 牛乳 大豆の洋風煮
今日の給食の揚げパンは、サクッとよく揚がっています。高温の油でサッと揚げ、グラニュー糖をまぶしました。
洋風煮も時間をかけてコトコトよく煮ました。
5月27日(木)本日の給食
ごはん 牛乳 かつおの新たまねぎソースかけ たまごとにらのスープ
今日の給食のかつおの新たまねぎソースかけは、角切りのかつおを油で揚げ、手作りソースをかけました。かつおのおいしい季節は、春と秋です。春は「初がつお」といいます。たまねぎも新たまねぎを使っているので甘くておいしいです。
5月26日(水)本日の給食
ごはん 牛乳 きびなごフライ ひじきの五目煮 けんちん汁
今日の給食のきびなごフライは、とてもさくさくしていました。きびなごは、ニシン科の小魚で、体長は10㎝ほどです。栄養素は、ビタミンD、カルシウム、マグネシウム、リンが豊富に含まれています。
5月25日(火)本日の給食
チキンピラフ 牛乳 ニョッキの豆乳クリームスープ 河内ばんかん
今日の給食のニョッキの豆乳クリームスープに入っているニョッキは、モチモチしていておいしいです。ニョッキは、団子状のパスタの一種で、じゃがいもと小麦粉との組み合わせで作られるイタリア料理です。
河内ばんかんは、さっぱりしていながらも甘さがありおいしいです。
5月21日(金)本日の給食
バターロール 牛乳 えびとアスパラガスのグラタン 野菜スープ
今日の給食のグラタンは、具材を炒めた後手作りのホワイトルーを加え、後からパン粉をかけました。旬の食材のアスパラガスの彩りがきれいです。
野菜スープも野菜の甘味が出ていておいしいです。
5月20日(木)本日の給食
そぼろごはん 牛乳 かきたま汁 甘夏
今日の給食のそぼろごはんは、豚肉、焼きちくわ、人参、しょうが、干ししいたけと具だくさんです。しょうがの味がきいています。
甘夏は、甘酸っぱさとほろ苦さが感じられました。食べやすいようにスマイルカットにしました。
5月19月日(水)本日の給食
ツナ大豆ごはん 牛乳 ソーセージとキャベツのスープ
今日の給食のツナ大豆ごはんは、新メニューです。ツナと大豆と人参としょうがを炒めた後ご飯と一緒に 炊きこみました。
大豆は、植物性の食品のなかでもタンパク質を多く含む食材です。畑の肉とも呼ばれています。
5月18日(火)本日の給食
コーンラーメン 牛乳 ウインナーの香味揚げ
今日は、今年度初めての麺の日です。1年生のクラスへ行くと、袋を開けるのに苦戦していましたが、うまくスープとからめて食べていました。
ウインナーの香味揚げは、少しカレー粉が入っていて、スパイシーに出来上がりました。
5月17日(月)本日の給食
ごはん 牛乳 ほきの甘酢あんかけ 豚汁
今日の給食のほきの甘酢あんかけは、ほきを揚げ、もやし、人参、ピーマンのあんをかけて仕上げました。少しお酢がきいていて甘酸っぱく出来ました。
豚汁も具だくさんで栄養満点です。
5月14日(金)本日の給食
くろパン 牛乳 とりのから揚げ ミネストローネ
今日の給食のミネストローネには、星型のにんじん(ラッキーにんじん)が入っています。クラスに1コです。
当たった人は、ラッキー!!
5月13日(木)本日の給食
中華おこわ 牛乳 いかナゲット わかめスープ
今日の給食の中華おこわは、もちもちしていておいしく出来上がりました。具は、豚肉、しょうが、人参、たけのこ、干ししいたけと具だくさんです。
わかめスープは、最後にごま油を加えて風味よく出来上がりました。わかめの旬は、3月~5月です。今日も旬の食材を楽しめました。
5月12日(水)本日の給食
ごはん 牛乳 肉じゃが みそ汁 お茶ふりかけ
今日の給食のお茶ふりかけは、手作りです。お茶の風味がとてもよく、おいしく出来上がりました。肉じゃがもじゃがいもによく煮汁がしみ込んでいて、おいしく出来上がりました。
5月11日(火)本日の給食
スパゲティナポリタン 牛乳 コーンフライ バナナ
今日の給食のスパゲティナポリタンは、具材を炒め、ゆでスパゲティを加え調理員さんが一生懸命混ぜてくれました。上手にまんべんなく混ざっていました。バナナは、統一献立では15年ぶりでした。甘くておいしかったです。
5月10日(月)本日の給食
ごはん 牛乳 四川どうふ ポークしゅうまい
今日の給食の四川どうふには、豚肉、人参、たけのこ、ねぎ、しいたけ、さやえんどうと具だくさんです。豆腐は、1人100gと盛りだくさんです。ごはんとよく合いました。
5月7日(金)本日の給食
フラワーロール 牛乳 かじきとポテトのアーモンドあえ 白花豆のスープ
今日の給食のかじきとポテトのアーモンドあえは、かじきとじゃがいもを油で揚げ、別で作っておいたたれでからめました。
白花豆のスープは、白花豆のペーストを使いました。ホワイトソースを作り、牛乳、生クリームを入れクリーミーに仕上がりました。
5月6日(木)本日の給食
こぎつねずし 牛乳 わかたけ汁
わかたけ汁は、わかめとたけのこの汁です。旬の食材のたけのこをたくさん使っています。たけのこは、春を代表する食材です。旬のたけのこは歯ごたえや香りがよいのが特徴です。