学校ブログ
2月20日 本日の給食
麦ごはん ビーフカレー 杏仁フルーツ 牛乳
本日は久々のビーフカレーでした。なんと残食は0パーセントでした。
麦ごはんは、「米粒麦」と呼ばれるお米に似せた麦を使用しています。精製された白米に比べて、ビタミンや食物繊維が豊富です。大麦が苦手な方でも食べやすい麦なので、ぜひお家でも使ってみてくださいね!
2月17日 本日の給食
揚げパン(黒とう) えびのクリーム煮 清見オレンジ 牛乳
本日は、清見オレンジでした。この果物は、静岡県静岡市清見区の果樹試験場で「温州ミカン」と「オレンジ」を掛け合わせて作られた柑橘です。酸味と甘みのバランスが良く、とても美味しいオレンジでした。
揚げパンは、黒とう味でした。黒糖は、カリウム、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルや、ビタミンB群が豊富です。うま味の強い黒とう味の揚げパンは、大人気で残食はほぼゼロでした。
来月の給食では、キャラメル味の揚げパンが出るので楽しみにしていてくださいね。
2月16日 本日の給食
ごはん マーボーどうふ ポークしゅうまい 牛乳
今日は、本校の子供たちが大好きなマーボーどうふです。
マーボーどうふには、しょうゆ・みそ・豆板醤など様々な発酵調味料が使われています。中でも「みそ」は、埼玉県の大豆や米を使用したこだわりの味噌を使っています。給食には、日本の食材をなるべく使用し、地元の食材を積極的に使用する「地産地消」に取り組んでいます。
今日もたくさん食べて、食缶をきれいにしてくれました。
2月15日 2年生道徳科授業
2年生 道徳科 なまけにんじゃ
みなさんの心になまけにんじゃはいないかなー
2月15日 本日の給食
ごはん エコふりかけ 肉じゃが なめこ汁 牛乳
エコふりかけは、汁物のダシで使ったかつお節を再利用してふりかけにしています。
作り方は、最初にかつお節をフードプロセッサーで細かくします。次に、釜にしょうゆ、みりん、さとうを合わせて加熱します。そこにかつお節を加えて、パラパラになるまで混ぜ合わせます。最後に、乾煎りしておいたゴマを加えれば完成です。
今日は約1.3キロのかつお節を使ってエコふりかけを作りました。一人約8gとたくさん作りすぎてしまったかなと心配しましたが、ほとんどのクラスがふりかけの食缶が空っぽでした。よく食べてくれていたので、嬉しくなりました。ぜひ、みなさんもエコふりかけを作ってみてください。