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11月12日(火)本日の給食

おっきりこみ 牛乳 みそポテト

 おっきりこみは、小麦の生産がさかんな埼玉県北部に伝わる料理です。鍋にめんを切っては入れ、

 季節の野菜と一緒に食べることから「おっきりこみ」と呼ばれています。めんは、いつもより平べったい

 平打ちのめんです。

 みそポテトは、ふかしたじゃがいもを天ぷらにしたものに、甘めのみそダレをかけた秩父地方のB級

 グルメです。今日も埼玉県にちなんだ献立が登場しました。