ごはん　牛乳　さわらの幽庵焼き　きんぴらごぼう　たまねぎのみそ汁

　本日は春が旬のさわらの幽庵焼きです。滋賀県の堅田という場所に住む茶人の北村祐庵（幽庵）という人が作ったことからこの名前になったそうです。幽庵という漢字は、本名とは別の号です。

　味付けに柚子を使用するものもあります。さわやかな味付けで、校長先生にも大好評でした。子供たちは好き嫌いが分かれたようですが、旬の味を楽しんでくれた様子でした。