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2月1日 本日の給食

ごはん とりのレモン風味 もやしのソテー 肉ワンタンスープ

とりのレモン風味は、一口大の鶏むね肉に酒、塩で下味をつけ、でんぷんを付けて

揚げた唐揚げに、レモン汁、しょうゆ、砂糖でつくったタレとからめて作りました。

普段は酸味の苦手な子どもたちですが、爽やかな風味と酸味が加わった今日の唐揚げは

とてもよく食べていました。