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3月15日 本日の給食

ぼうふうごはん 牛乳 ぶりの甘辛煮 かきたま汁 

 本日は、川口市の特産品の「防風(ぼうふう)」を使用した炊き込みご飯でした。

 高級料亭で刺身のつまなどで使われるほか、酢の物やごまあえ、かきあげなどで食べてもおいしい食材です。川口市の木曽呂地区で主に作られていて、国産のものだと、京浜市場の90パーセント以上のシェアを誇るそうです。

 独特の風味がある野菜ですが、子ども達も比較的よく食べてくれました。