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3月1日 本日の給食

えびピラフ 牛乳 ミートボール マカロニのクリームスープ

 本日は「えび」がたくさん入ったピラフでした。

 えびは、低脂肪ですが、タンパク質やカルシウム、カリウム、鉄、亜鉛などのミネラルやビタミン類が豊富な栄養たっぷりの食材です。アミノ酸の一種のグリシンは、海老のうま味のもとになっていて、ピラフの味に深みを与えてくれます。

 今日もたくさん食べてくれました。