彩の国おこわ　牛乳　厚焼き卵　けんちん汁

　本日の給食は、埼玉県産の食材を使用した和食でした。彩の国おこわに入っている「里芋」は埼玉県のものでした。里芋は、埼玉県が産出量第一位を誇る作物です。食物繊維や体内の浸透圧の調節に欠かせないカリウムが豊富に含まれています。里芋が崩れないよう、素揚げしてから炊き上がったご飯に混ぜ合わせました。

　和食は普段残りがちなのですが、本日はすべての料理をたくさん食べてくれました。

　今月は、彩の国ふるさと給食月間で、たくさんの埼玉県産川口産の食材が出てきます。１・２階の給食掲示板にも食材の産地を掲示しているので、ご覧になってみてくださいね！