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2020年9月の記事一覧

9月23日(水) 本日の給食

ごはん 牛乳 マーボーどうふ はるさめスープ

 今日の給食のマーボーどうふは、中国の四川省という地域で生まれた料理です。四川料理といえば、辛い調味料を使った料理が有名ですが、学校給食では辛みを抑え食べやすく作っています。

9月18日(金) 本日の給食

バターロール かじきとポテトのオーロラソース きのこのクリームスープ

 今日の給食のきのこのクリームスープには、しめじ・エリンギ・干ししいたけときのこがたくさん入っています。きのこには、おなかの中をきれいに掃除をしてくれる食物繊維が豊富です。カルシウムの吸収を助け、骨を丈夫にしてくれるビタミンDも多く含まれています。

9月17日(木) 本日の給食

ジャンバラヤ 牛乳 いかナゲット ベーコンスープ

 今日の給食のジャンバラヤは、アメリカで生まれた料理です。お米やお肉・野菜をケイジャンスパイスを使い味つけしています。スパイシーな調味料ですが、給食では辛みも抑えて食べやすく提供しています。

9月16日(水) 本日の給食

ごはん 牛乳 スタミナ焼き肉 五目スープ

 今日の給食のスタミナ焼き肉は、にんじん・にらなどの野菜を一緒に炒めています。血や肉になるたんぱく質と体の調子を整える働きのある野菜をバランス良く食べられます。

9月15日(火) 本日の給食

タンメン 牛乳 春巻 ぶどう

 今日の給食には、ぶどう(巨峰)がつきました。巨峰は秋の味覚のイメージ通り今が旬の果物です。巨峰は粒が大きいことから「ぶどうの王様」とも呼ばれています。給食のぶどうも大粒で甘かったです。