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2021年9月の記事一覧

9月22日 本日の給食

ごはん エコふりかけ 牛乳 肉じゃが なめこ汁

なめこは日本原産で、食用とされているのは日本だけです。全体がヌルヌルとした粘質に覆われているのが特徴です。なめこには、お腹の調子を整えてくれる食物繊維がたっぷり入っています。

9月21日 本日の給食

カレーなんばん 牛乳 ししゃものサクサク揚げ お月見ゼリー

今日は中秋の名月です。太陰太陽暦の8月15日の夜に見える月のことをいいます。中秋の名月は必ずしも満月とは限りませんが、今年は8年ぶりに満月と中秋の名月が同じ日です。

9月17日 本日の給食

揚げパン(黒砂糖) 牛乳 とうふのあんかけ

黒砂糖はさとうきびのしぼり汁を煮詰める段階で、不純物などを取り除かずに、そのまま固めて作られます。カルシウムは、白砂糖の約2.5倍、鉄分は白砂糖の約5倍です。

9月16日 本日の給食

チキンピラフ 牛乳 白花豆のスープ ぶどう

ぶどうは世界で最も多く生産されている果物です。栄養があるので、ヨーロッパではぶどうのことを「畑のミルク」と呼びます。今日のぶどうは「巨峰」です。ぶどうの王様といわれ、甘みの強い種類です。

9月15日 本日の給食

ごはん 牛乳 厚焼き卵 ひじきの五目煮 だご汁

だご汁は植木の里で知られる「安行地区」の郷土料理です。お月見でお供えし、残った団子をみそ汁に入れて食べたのが「だご汁」のはじまりと言われています。