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2023年2月の記事一覧

2月14日 本日の給食

スパゲッティナポリタン ヒレかつ ガトーショコラ 牛乳

 本日は、バレンタインデーをイメージした献立です。

 今回使用したガトーショコラは、米粉や豆乳を使用したガトーショコラで、卵・乳・小麦を使用していないものです。米粉は、日本での食料自給率の高い「うるち米」を使用して作られた食品です。日本が誇るお米から出来ている食材を、積極的に使用していきたいですね。

 ヒレかつは、豚肉のやわらかい「ひれ」の部分を使用したとんかつで、柔らかいと校長先生の太鼓判をいただきました。

 全体的に残食も少なかったです。