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2023年2月の記事一覧

2月8日 本日の給食

キャロットピラフ ふわとろオムライス ニョッキの豆乳クリームスープ

 豆乳は大豆を加熱し、絞った状態でできた液体を「豆乳」と呼びます。残った固形の部分は「おから」と言います。大豆のたんぱく質などが溶け出す豆乳は栄養がたっぷりです。

 今日もよく食べてくれて、残食も少なかったです。