2022年11月の記事一覧
11月8日 本日の給食
おっきりこみ 牛乳 みそポテト
今日は、「おっきりこみ」と呼ばれる群馬県や秩父地方の郷土料理でした。
麺の生地を麺棒などに巻いて、包丁で“切り込み”を入れることから「おきりこみ」と名付けられたそうです。
平らな麺は、汁が絡みやすく大好評でした。
おっきりこみ 牛乳 みそポテト
今日は、「おっきりこみ」と呼ばれる群馬県や秩父地方の郷土料理でした。
麺の生地を麺棒などに巻いて、包丁で“切り込み”を入れることから「おきりこみ」と名付けられたそうです。
平らな麺は、汁が絡みやすく大好評でした。