2021年7月の記事一覧
7月5日(月)本日の給食
夏野菜のカレー 牛乳 フルーツカクテル
今日の夏野菜のカレーには、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、ピーマン、なすが入っています。
なすは、油で揚げて後から混ぜ込みました。表面に油の膜を作っておくと、色素が溶け出すのを防ぐことができます。また、煮る時間も短縮され、煮崩れを防ぐこともできます。
フルーツカクテルは、さっぱりしていておいしいです。
夏野菜のカレー 牛乳 フルーツカクテル
今日の夏野菜のカレーには、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、ピーマン、なすが入っています。
なすは、油で揚げて後から混ぜ込みました。表面に油の膜を作っておくと、色素が溶け出すのを防ぐことができます。また、煮る時間も短縮され、煮崩れを防ぐこともできます。
フルーツカクテルは、さっぱりしていておいしいです。