チキンライス　コーンシチュー　みかん　牛乳

　今日のみかんは、愛媛県産の甘いみかんでした。

　みかんは「ビタミンC」が豊富なため、肌荒れや風邪予防に効果があるといわれています。また、果肉の袋には、便秘改善の作用がある「ペクチン」や高血圧や動脈硬化を予防する効果があるといわれる「ヘスペリジン」が入っています。みかんの色の素である「βークリプトキサンチン」には、体内でビタミンAと同じような働きがあり、がん予防の可能性が期待されています。

　お家でも、冬においしい「みかん」をおいしくいただきましょう。