ごはん　スタミナ焼き肉　わんたんスープ　牛乳

スタミナ焼き肉という名前がついているのには理由があります。

スタミナ焼き肉に入っている「豚肉」は、体をうごかすエネルギーをつくるのに必要なビタミンＢ１が入っています。ただ、ビタミンB１は水や熱に弱く壊れやすいです。そこでニラが登場です。「ニラ」は、刻んだりして空気に触れると、酵素の働きでアリシンという成分ができます。アリシンは、ビタミンB1の吸収をしやすくしてくれます。さらに、「生姜」を調理するとつくられるショウガオールという辛み成分は、血行を良くして、代謝を良くしてくれます。スタミナをつけるのにぴったりな組み合わせの料理です！

少しずつ暑くなり疲れが出てくるころですが、スタミナをつけて乗り切りましょう！