ごはん、牛乳、たらのゆず香あえ、せんべい汁
今日は、青森県の郷土料理「せんべい汁」が登場しました！鶏肉や野菜を煮込んだしょうゆ味の汁に、煮崩れしにくい専用のせんべいを割って入れて煮込んだものです。汁を吸ったせんべいのモチモチとした食感とたくさんの具材が楽しい汁物になりました。給食室前に汁に入れる前のせんべいを見本として置いておきました。かたいせんべいを見たり触ってもらい、いざ実食の際に、興味が出るようにしました！効果はあったようで、残食はそこまで多くなく、一口チャレンジしてくれた様子が見られました。
みそ味うどん、牛乳、川口さといもコロッケ、りんご
今日はとても風が強くて、寒い一日でしたね。そんな日にぴったりなみそ味うどんでした。赤みそをベースにみりんや砂糖で味を整えて、肉や野菜をたっぷり入れて仕上げました。先生方から大変好評で、放課後に声をかけてくださる先生もいました。りんごを気に入ってくれている児童が多くいて、残食率も３％でした！２年生の女子に「先生！今日のりんごの産地はどこ～？」と聞いてくれる児童がいました。「青森だよ～！」と伝えると、「知ってる、りんごが多く取れて美味しいところだ！」と話してくれました。
カレーライス、牛乳、小松菜としめじのソテー
今日のカレーライスの付け合わせは「小松菜としめじのソテー」でした！１年生で小松菜としめじのソテーを笑顔いっぱいで食べている姿が印象的でした。グッドをたくさんいただきました！👍カレーライスは本当に大人気で、カレーライスの日は子どもたちの笑顔が多く、足取りも軽い気がします！👣今日もよく食べていました～！
ツイストパン、牛乳、ポークビーンズ、フルーツカクテル
今日は、大豆がたっぷり入ったポークビーンズとみんな大好きフルーツカクテルでした！ポークビーンズは、大豆を一度炒めてから煮ています。朝の給食室は大豆の香ばしい香りが広がっていました！ケチャップとウスターソースの甘みが野菜や豚肉本来の甘みと組み合わさって身体に沁みる味わいでした。ツイストパンとの相性も抜群でした！
ごはん、牛乳、マーボーどうふ、中華風コーンスープ
今日は、中華料理の献立でした。今回のマーボーどうふは、通常の材料に「テンメンジャン」を加えてよりみそのコクやうま味を感じられる一品に仕上げました。いつものと違うんだよ～と児童に声をかけると、「ほんとだ！色が濃いね！」と答えてくれる姿が印象的でした！中華風コーンスープは、ホールコーンとクリームコーンを入れて、まろやかで優しい味わいになりました。ごはんも進み、とてもよく食べていました。
わかめごはん、牛乳、田作り、おぞう煮、くりきんとん
今日は、おせち料理でした。田作りは、「かえり」という3~4cmほどのしらすといわしの間の煮干しを使用しました。煮干しを素揚げしてから、釜でごまと調味料を混ぜ合わせました。出来立てなのでサクサクで苦味も少なく、食べやすかったです。くりきんとんは、家では家族で分け合うため少量しか食べられなかったですが、今日の給食ではたくさん食べることができて独り占めしている気分でした(^^♪おぞう煮は、丸いもちが入っており、だしのきいた心も身体も温まる一品でした！
長崎ちゃんぽん、牛乳、ぎょうざ、花みかん
今日は、長崎ちゃんぽんでした。豚骨・鶏ガラベースの白濁スープに太くてコシのある麺、豚肉・魚介・野菜がたっぷり入った麺料理で、本日は給食用にアレンジして作りました！豚肉や野菜、いかやなるとが入って具だくさんで美味しく仕上がりました！ぎょうざとの相性も抜群でどんどん箸が進みます。みかんは久々の花みかんでした！切り方を一工夫するだけで、可愛くて、一年生の一口サイズで食べやすくなって、一石二鳥ですね♪
米粉入りシュガーパン、牛乳、とり肉のレモン風味、キャベツのソテー、コーンクリームスープ
今日から3学期の給食が始まりました！給食が学校に来たくなる理由のひとつになるように、わくわくできる美味しい給食を提供していきます！1月は全校リクエスト給食も実施しますのでお楽しみに～！
今日は、鶏むね肉を使用したから揚げにレモン汁の入った甘辛いたれをかけた食欲のそそる味わいでした。コーンクリームスープはパンとの相性抜群でよく食べていました。
ウインナーピラフ、牛乳、フライドチキン、かぼちゃのミネストローネ、チョコレートケーキ
今日は２学期最後の給食でした。クリスマス献立で、チョコレートケーキを楽しみにしている児童が多くいました。フライドチキンは普段のから揚げの味付けではなく、ナツメグやタイムが効いたフライドチキンスパイスを使用しました！ウインナーピラフは、優しい味ながらも主役になれる美味しさがありました！今日のミネストローネには、かぼちゃが入っていました。今日は冬至の日でもあります。かぼちゃは別名「なんきん」と呼ばれていて、「ん＝運」が重なる食材を冬至の日に食べることで幸運を呼び込むことができるとされています。
２学期最後の給食もよく食べていました！３学期も給食が児童のみなさんの楽しみのひとつになれるように栄養士、調理員一同頑張っていきます！
良いお年をお迎えください～！
フラワーロール、牛乳、ほきのバジル揚げ、もやしとコーンのソテー、豆乳クリームスープ
今日は、給食で登場する魚料理で一番人気のほきのバジル揚げでした！調理員さんがサクサクに揚げてくださっています。ほきも柔らかくて臭みがなく、ほんのり香るバジルの食欲をそそる味つけが最高に美味しいです！豆乳クリームスープも汁物の中で特に人気な一品です。小麦粉と油でブールマニエを作り、クリームスープを仕上げています。今日は一段と冷え込みましたが、心も身体もぽかぽかになりました！
