肉なんばん　牛乳　ちくわのお茶揚げ

※写真は６年生の配膳量です。

本日は、豚肉と白菜がたくさん入った肉なんばんと、焼きちくわに埼玉県産の煎茶を衣につけた「お茶揚げ」でした。埼玉県では日本三大銘茶の一つである「狭山茶」が有名です。茶摘みの歌とともに、お茶について放送や掲示で伝えました。

ツイストパン　牛乳　ポークのブラウンソース煮　野菜スープ　メロン

本日は、今が旬のメロンでした。小ぶりのアンデスメロンでした。教室では、「メロン大好き！」と声をかけてくれる児童も多く、よく食べてくれました。給食室前の掲示板には、写真やクイズを掲示いたしました。

ごはん　牛乳　ユーリンチー　わんたんスープ

本日の給食は、大人気のユーリンチーでした。クラスに行く先々で、白熱したおかわりじゃんけんが繰り広げられていました。本校は、どの学年も白ご飯が大好きなので、おかずと一緒にご飯も沢山食べてくれました。

とり五目ごはん　牛乳　いわしフライ　キャベツのみそ汁

　本日は、いわしのフライでした。小骨ごと食べられるように揚げてあるので、成長期にとっても大切なカルシウムを沢山とることが出来ます。歯ごたえがあるので、放送でしっかり噛んで食べるよう伝えると、「よく噛んで食べられたよ！」「骨は苦手だけど、よく噛んで食べてみたよ！」など、低学年だけでなく、高学年でも声をかけてくれた児童がいました。残食率も一桁とよく食べてくれました。

五目ラーメン　牛乳　ぎょうざ　もやしの中華炒め

本日は、今年度入って初めて、1年生は小学校に入って初めての給食のラーメンでした。楽しみにしていた児童が多かったようで、教室巡回時にも、多くの喜びの声が聞こえてきました。栄養士が作成した袋めんの開け方やスープへの入れ方の説明の用紙をみんなで見ながら、一生懸命食べていました。

ふわとろオムライス　牛乳　豆乳クリームスープ

　本日は、大人気のオムライスと豆乳クリームスープでした。豆乳は、大豆の栄養が詰まったしぼり汁から出来ています。タンパク質やレシチン、サポニンなどが入っていて、コレステロールを低下させたり、血液の流れをよくして血管の健康を保ってくれます。鉄分やカリウムも入っており栄養満点です。今回のスープは、豆乳になたね油と薄力粉を混ぜて作った「ブールマニエ」を加え、とろみのあるスープにしました。

揚げパン（グラニュー糖）　牛乳　ポークビーンズ　冷凍みかん

本日は、大人気の揚げパンと冷凍みかんでした。1階の職員室前で今日の給食の話をする児童や、給食室の中を見ることが出来るガラス戸の前で、待ちきれず中をのぞく児童も見られました。教室巡回時も「最高な組み合わせ！」など様々な嬉しい声が聞こえてきました。1年生も、初めての揚げパンを楽しみながら上手に食べていました。

ごはん　牛乳　さばの幽庵焼き　ちゃんこ汁　エコふりかけ

　本日は、新献立のちゃんこ汁でした。お相撲さんは、食べることも稽古と考え、魚・肉・野菜などが入った栄養たっぷりの「ちゃんこ鍋」というものを食べています。今回は、お相撲さんのように強くなれるよう「ちゃんこ鍋」をイメージした汁になっています。川口市にも湊部屋という相撲部屋があるそうです。

　エコふりかけは、ちゃんこ汁のだし汁をとる際に使用した「かつお節」をフードプロセッサーで細かくし、調味料で煮詰めて作ったふりかけです。普段捨ててしまう部分を美味しく食べてごみを減らすことで、焼却や運搬時のエネルギーを減らすことが出来るので、環境にやさしい「エコ」なふりかけです。

中華おこわ　牛乳　タンファタン

　本日は、うるち米ともち米を２：１の割合で合わせて、豚肉やしょうが、たけのこなど、沢山の具材と一緒に炊いた「中華おこわ」でした。タンファタンは、蛋（タン）が卵、花（ファ）が花（はな）、湯（タン）がスープを意味しています。ふわっと広がった卵が、お花のように広がっていて綺麗なスープです。中華おこわは、具沢山でしたが全体的に良く食べてくれました。

スパゲッティナポリタン　牛乳　とうふナゲット　フルーツカクテル

本日は、子どもたちの大好きなナポリタンとフルーツカクテルでした。人気メニューだけあって、教室巡回時に「おかわりしたの～」という声が多く聞こえてきました。とうふナゲットには、旬のあじである「えだまめ」が入っています。柔らかく食べやすいナゲットでした。