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12月3日(水)の献立

ごはん、牛乳、豚肉とうずらの卵のうま煮、白菜のみそ汁

 今日は、だしやうま煮といった食材のおいしさを存分に感じられる献立でした。豚肉とうずらの卵のうま煮は、しょうがが効いていたり、さまざまな食材を楽しめる料理でした。豚肉は角切りのもも肉を使用したので、うま味が染みていて噛み応えがありました。うずらの卵は、丸飲みしないように低学年に声かけをしました。

 白菜のみそ汁は、本日は煮干しとかつお節からだしをとり、白みそと赤みそを使用して深い味わいになりました。

 

 

 

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