ごはん　牛乳　あじのなんばんづけ　みそ汁　エコふりかけ

　エコふりかけは、みそ汁のだしをとった後、いつもなら捨ててしまうかつお節を再利用したメニューです。

本日の調理風景です。

　みそ汁は２釜に分けて作ります。調理員さんは１人で２釜の様子を見ながら調理します。

　あじのなんばんづけは、揚げたあじを食缶に丁寧に並べてたれをかけました。