ごはん　さんまの塩焼き　ひじきの五目煮　たぬき汁

　今日は、旬の秋刀魚と温かいたぬき汁です。

　たぬき汁は、精進料理の一種で、こんにゃくの入ったみそ汁の事を言います。

　名前の由来は、場所によっては本物のたぬき肉を使ったものもありますが、化けるのが得意な「たぬき」の言い伝えに倣ってたぬき「肉」の代わりに「こんにゃく」を入れている。という意味が名前に込められている説もあるそうです。

　寒くなってきたので汁物をたくさん食べてくれるようになりました。体を中から温めて、風邪をひかないようにしてくださいね。