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2021年2月の記事一覧

2月17日(水) 本日の給食

ごはん 牛乳 和風ハンバーグ ブロッコリー かきたま汁

 

 1年をとおしてスーパーに並ぶブロッコリーですが、旬の時期は11月から3月で花のつぼみの部分を食べる花野菜といわれています。つぼみには、花を咲かせるための栄養がたくさん詰まっています。特にカロテン・ビタミンCは風邪予防に効果的です。

小房に切りさらに食べやすい様にさらに小さく切っています。

 子供たちに人気のハンバーグは、大根おろし・えのきたけ・エリンギのソースをかけてクラスに配缶されました。