2024年10月の記事一覧
10月10日 本日の給食
豚肉と小松菜のごはん 牛乳 みそ汁
本日は、埼玉県産の小松菜を使用した混ぜご飯でした。
1年生からは「久々にごはん完食しました!」と嬉しい報告を聞くことが出来ました。
小松菜は体の中で必要なだけビタミンAに変換されるβ‐カロテンが多い緑黄色野菜です。それだけでなく、野菜には珍しく、鉄分やカルシウムも豊富な栄養たっぷりの野菜です。近隣で採れた食材を食べることは、環境や経済にとって、とても嬉しい取り組みです。ぜひ、お家でも地産地消、国消国産を意識してみてくださいね!