おっきりこみ　牛乳　みそポテト　冷凍みかん

　本日は、秩父地方の郷土料理「おっきりこみ」「みそポテト」でした。みそポテトに使っている今日のじゃがいもは、ＪＡ埼玉から届いた大きな新じゃがいもでした。

　薄力粉と水を混ぜたものにくぐらせたじゃがいもを油で揚げ、赤みそと三温糖、しょうゆ、水を煮つめて作った甘辛いタレにくぐらせて作りました。甘辛い味付けて大好評でした。

　新じゃがいもは、柔らかく崩れやすいので、お家で作る際は、じゃがいもは小さめに切り、揚げる際に色がしっかりついてからタレと絡めると崩れにくいです。お家でもぜひ作ってみてくださいね！

ハヤシライス　牛乳　野菜サラダ

　本日は、ハヤシライスでした。牛肉やたまねぎなどをケチャップ、ウスターソースなどと煮込んで作ります。

ご飯が進むメニューで大好評でした。

コッペパンスライス　牛乳　ドライカレー　切り干し大根のサラダ　ピーチゼリー

　本日は、約５年ぶりの交流給食でした。

　各クラスの児童数名を残してクラスを移動し、なかよし集会の班で楽しく交流をしながら給食を食べました。移動する１年生は、優しい６年生に連れられて移動しました。

　ほとんどの人が初めての交流給食だったので、始めは緊張していた様子でしたが、慣れてくると、５・６年生を中心に「好きな教科」「質問タイム」など、いろいろな学年と楽しくお話をしながら食べていました。

　11月と2月にも食事を通じた他学年との交流の日を設けているので、楽しみにしていてくださいね。

梅あじごはん　牛乳　白ごまつくね　鋳物汁

　本日は、カリカリ梅の食感が楽しい「梅あじごはん」です。梅雨真っ只中の６月にぴったりな献立ですね。梅雨を表す漢字に「梅」を使うのは、中国から来た文化だと言われています。中国で雨が多い今の時期に、ちょうど梅が熟すことから、雨が降る今の時期に「梅」という字を使うようになったそうです。

　低学年では、梅の味を食べ慣れない人が多かったようでしたが、新しい味に出会い、疲れやすい今の時期にぴったりの酸味を楽しんでもらえたようでした。

ごはん　牛乳　マーボーなす　肉入りわんたんスープ

　本日は、今が旬のなすを使ったマーボーなすでした。ごはんが進むおかずなので、たくさん食べてくれました。　

　なすは、皮の紫色のもとである「ナスニン」などのポリフェノールが、活性酵素の働きを抑えると言われています。苦手な人も多い野菜ですが、ぜひ旬の味を味わってみてくださいね！