カテゴリ:今日の給食
6月26日 本日の給食
とりごぼうピラフ 牛乳 いわしフライ たまごとレタスとトマトのスープ
本日は、頭を切り落とした「いわし」を揚げたフライでした。小骨ごとおいしく食べられるので、成長期に必要なカルシウムをしっかり摂ることができます。のどに詰まらないよう事前指導を行いました。
6月25日 本日の給食
マーボーめん 牛乳 深谷ねぎぎょうざ メロン
本日は、5月~6月が旬の果物です。小ぶりですが甘くておいしい千葉県銚子市のメロンが届きました。
埼玉県産の深谷ネギがたっぷり入った餃子も、大好評でした。
6月24日 本日の給食
ごはん 牛乳 さわらの西京焼き 五目きんぴら とうがんのすまし汁
本日のすまし汁には今が旬の冬瓜(とうがん)が入っています。初夏から夏ごろが旬にもかかわらず、「冬の瓜」と漢字で書くのは、皮が分厚く、冷暗所で保管すると冬ごろまで持つことから、この名前がついているそうです。
約95パーセントが水分で出来ているので、火が通りやすくとろけやすいので、切る大きさや火の通し方に気を付けて作りました。
6月21日 本日の給食
バターロール 牛乳 ボイルウインナー ラタトゥイユ 米粉めん入り野菜スープ
本日は、フランスの家庭料理「ラタトゥイユ」です。トマトベースで作る夏野菜の煮込み料理で、にんにくの香りと夏野菜のさわやかな酸味が食欲をそそります。
低学年では、食べたことのない人が多かったためか、恐る恐る食べている児童も見受けられました。
野菜は、旬の時期においしさや栄養価が高くなることが多いです。夏野菜には、ビタミンや、カリウムなどのミネラルが多く入っていて、抗酸化作用が高い食材が多いです。ぜひお家でも食べてみてくださいね!
6月20日 本日の給食
たこめし 牛乳 さつま汁
本日は、三重県の郷土料理「たこめし」です。
タコに含まれるタウリンには、疲労回復効果などがあります。