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2021年5月の記事一覧

5月7日(金)本日の給食

フラワーロール 牛乳 かじきとポテトのアーモンドあえ 白花豆のスープ

 今日の給食のかじきとポテトのアーモンドあえは、かじきとじゃがいもを油で揚げ、別で作っておいたたれでからめました。

 白花豆のスープは、白花豆のペーストを使いました。ホワイトソースを作り、牛乳、生クリームを入れクリーミーに仕上がりました。

5月6日(木)本日の給食

こぎつねずし 牛乳 わかたけ汁

 わかたけ汁は、わかめとたけのこの汁です。旬の食材のたけのこをたくさん使っています。たけのこは、春を代表する食材です。旬のたけのこは歯ごたえや香りがよいのが特徴です。