しゃくし菜じゃこごはん　牛乳　白ごまつくね　鋳物汁　きゅぽらんゼリー

　しゃくし菜は、秩父地方で昔から作られている野菜です。形が杓子（しゃもじ）に似ていることから

「しゃくし菜」と呼ばれています。

　鋳物汁は、仕上げにごま油を入れたみそ汁です。鋳物の鉄が溶ける様子を表しています。

　デザートは、川口市のマスコット「きゅぽらん」のシールがついたオレンジゼリーです。

　子どもたちには、白ごまつくねときゅぽらんゼリーが好評だったようです。

　今日は、埼玉県や川口市にちなんだ料理がたくさん登場しました。

きゅぽらんパン　牛乳　ポークビーンズ　ブロッコリーのサラダ

　今日は、川口市のマスコット「きゅぽらん」の焼印が入ったメロンパンでした。

　１１月１０日の「川口の日」にちなんだ特別なパンです。

　また、今日は給食試食会を実施しました。２２名の保護者の方にご参加いただき、栄養士より

　給食について色々なお話をさせていただきました。その後修学旅行中の６年生の教室をお借り

　して、子どもたちと同じように配膳をして試食をしていただきました。

　保護者の方と給食について様々なことを考える貴重な機会となりました。ありがとうございました。　

きのこごはん　牛乳　あじの塩立田揚げ　みそ汁

ごはん　牛乳　豚肉のうま煮　せんべい汁

ソース焼きうどん　牛乳　彩の国ねぎみそぎょうざ　みかん

　ソース焼きうどんには、ブルドックソース　鳩ヶ谷工場で作られたソースが使われています。

　彩の国ねぎみそぎょうざには、埼玉県産の豚肉、長ねぎが使われています。

　今日も埼玉県や地元川口で作られた食材がたくさん使われていました。

　焼きうどんソースです。ブルドックソース　鳩ヶ谷工場のみなさんが焼きうどん専用のソースを開発して

　くださいました。

セルフドッグ　牛乳　野菜スープ

　スライスが入ったコッペパンにフランクフルトソーセージとボイルキャベツを自分ではさんで食べます。

　今日から１１月です。１１月は「彩の国ふるさと学校給食月間」です。埼玉県産の食材や郷土料理を給食に

　積極的に取り入れることで、ふるさとへの愛着を深める活動を行っています。

　これから埼玉県にちなんだ献立が登場しますので、その都度紹介していきます。

　今日は、パンの大きさについて紹介します。

　写真にいつも掲載しているパンは高学年が食べる大きさですが、低学年・中学年・高学年とわかれて

　大きさが違います。また、４～９月は学年が変わったばかりということや暑い時期であることを考慮

　してそれぞれ少しずつ小さいサイズとなり、１０月から通常サイズとなります。

　左から、本日の低学年・中学年・高学年のパンです。今日はフランクフルトとキャベツをはさんでたくさん

　食べていました。

ごはん　牛乳　とりのから揚げ　もやしの炒め物　たぬき汁

チキンライス　牛乳　いかナゲット　きのこのクリームスープ

ホット中華めん　牛乳　みそラーメン　ふかしいも　みかん

黒パン　牛乳　きのこの森のスパゲティ　コーンフライ

ごはん　牛乳　肉じゃが　なめこ汁　エコふりかけ

　エコふりかけは、なめこ汁の「だし」をとった後、いつもなら捨ててしまうかつお節を再利用したメニューです。

　ご飯がすすみ、残菜もとても少なかったです。

中華おこわ　牛乳　わかさぎの天ぷら　とりの中華スープ

　今日は、月に一度の「ラッキーにんじん」の日です。とりの中華スープには、クラスに１枚だけ花形の

　ラッキーにんじんが入っていました。

ちらしずし　牛乳　お祝いすまし汁　花みかん

　明日、１０月２２日は天皇陛下の御即位を公に示す「即位礼正殿の儀」が行われます。

　前日の給食にはお祝い料理のちらしずしと、お祝いなるとが入ったすまし汁が登場しました。

子供パン　牛乳　煮込みハンバーグ　フライドポテト　ジュリエーヌスープ

そぼろごはん　牛乳　厚揚げのみそ汁　りんご

くりごはん　牛乳　ししゃもの立田揚げ　けんちん汁

　くりは、秋を代表する食べ物です。数ある木の実の中でも特に大切にされ、食べ物が不足した

　ときにはお米の代わりとしても食べられました。また、「勝ち栗」といって、縁起が良く、おめでたい

　食品とされてきました。

肉なんばん　牛乳　大豆しゃりしゃり揚げ

揚げパン（アーモンド）　牛乳　ポークビーンズ　花みかん

　本日の調理風景です。

　揚げパンは、子どもたちに人気の献立です。揚げたてのコッペパンに、砂糖とアーモンドパウダーを

　たっぷりまぶしました。

　ポークビーンズも、子どもたちや先生方にも人気の献立です。大豆は、水煮大豆を使うのではなく、

　手間がかかりますが、乾燥大豆を炒ってから煮るのが、給食ならではのおいしさの秘訣です。　

さけときのこの炊き込みごはん　牛乳　豚汁　ブルーベリーゼリー

　１０月１０日は「目の愛護デー」です。「１０」を横にすると目に見えることから、１０が２つ並ぶ

　この日が制定されました。ブルーベリーやぶどうに多く含まれる紫色の色素、アントシアニン

　には目の疲れをやわらげたり、視力を回復させてくれる効果があります。

　この３０年ほどで子どもたちの視力の低下が進んでいるそうです。

　目の健康について考えてみましょう。

ごはん　牛乳　とりとカシューナッツの炒め煮　わんたんスープ