チキンピラフ　牛乳　いかフリッター　モロヘイヤスープ

　本日は、夏が旬のモロヘイヤを使ったスープでした。モロヘイヤは、体の中でビタミンＡに変換される「カロテン」という色素成分がたくさん入った緑黄色野菜の仲間です。緑黄色野菜は、カロテンだけでなくビタミンや食物繊維なども多く入っています。茹でると水溶性食物繊維の影響でぬめりが出てきます。この粘り気のおかげで、腹持ちがよくなったり、血糖の上昇が緩やかになったりします。

　ご家庭では食べ慣れない食材ですが、茹でて刻んだモロヘイヤに醤油をかけるだけでも美味しいので、お家でもぜひ取り入れてみてくださいね！

地粉うどん　牛乳　じゃじゃめん　ほきの磯香揚げ　冷凍みかん

本日は、新献立のじゃじゃめんです。

じっくりと炒めたたまねぎが甘く、好評でした。

大人気の冷凍みかんは、給食前から楽しみにしている児童が見かけられました。今年度の給食も残り４回です。暑い日々が続きますが、栄養をたっぷりとって乗り切りましょう。

ごはん　牛乳　高野どうふのそぼろごはん　夏野菜のみそ汁

　本日は、夏が旬の野菜が入ったお味噌汁でした。暑い今の時期には、汗で体の水分やミネラルが失われてしまいます。みそ汁は、カリウムやナトリウムなどをバランスよく補給するのにぴったりな料理です。夏野菜には、水分やビタミン、カリウムなどが含まれています。

　残念ながら、苦手な野菜が入っていたのか、低学年でみそ汁の残りが多く見られました。脱水症状や夏バテを起こしやすい今の時期だからこそ、お家でも野菜の入った汁ものを食べるようにしてみてくださいね！

バターロール　牛乳　星形コロッケ　野菜スープ　七夕ゼリー

　本日は、７月７日の七夕に先駆けて、七夕をイメージした星たくさんの献立でした。

　野菜スープには、黄色い星形かまぼこと、クラスに１つ星形のラッキー人参が入っていました。

　４年生では、「ラッキー人参が当たらなかった人も、星形のかまぼこがたくさん入っているから、今日はみんなラッキー献立だね！」と素敵な声があがりました。普段残りがちな野菜たっぷりのスープもよく食べてくれました。

　ゼリーは、ソーダのさわやかな味で、織姫と彦星の星を隔てる「天の川」をイメージしたデザインのゼリーでした。ぜひ、休みの日の夜には、お家の人と星を見上げてみてくださいね！

ごはん　牛乳　四川どうふ　ポークしゅうまい

　本日は、ごはんの進む四川どうふでした。四川とは中国の地域の名前です。唐辛子などを使った料理が有名ですが、給食では辛みを抑えて食べやすく作っています。

　暑さがきびしい日でしたが、ごはんが進むメニューでよく食べてくれました。

とうもろこしご飯　牛乳　肉野菜炒め　じゃがいものみそ汁

　本日は、南鳩ケ谷小学校独自の献立でした。３年生と大空学級の皆さんが、とうもろこしの皮むきをしてくれました。

手洗いや身支度をして、先生に剥き方を教えてもらい、一斉に行いました。初めてとうもろこしを皮やひげ付きで見た人がほとんどだったので、驚きの声があがり、楽しんで剥いてくれている様子でした。

　栄養士による「とうもろこしクイズ」では、おいしいとうもろこしの特徴や役割などを交え問題を出しました。当たった児童は「よっしゃー！」と歓声をあげて盛り上がり、食材への興味・関心が高まった様子が見られました。

　給食の巡回時には「おいしい！甘い！」などとの声が各クラスで上がり、とうもろこしが苦手な人も挑戦して食べてくれていました。１階～３階の給食掲示板に食育の様子や調理中の様子が掲示されているので、学校にいらした際はご覧になってくださいね。

　また、本日のじゃがいものみそ汁に入っているじゃがいもは、去年の５年生が学校ファームに植え、６年生になったときに理科の実験で葉を使ったものになります。美化栽培委員会の児童が水やりや収穫をしてくれたものです。計５㎏ほど採れました。柔らかくおいしいじゃがいもで、好評でした。

１学期最後のすくすくタイムでした。

八の字跳びで最高記録を更新できるクラスが沢山ありました。

もやしラーメン　牛乳　とり肉と枝豆のキャベツフライ　すいか

　本日は、立派な大玉のすいかが届きました。鳥取県産のものでした。大玉すいかは、春ごろから夏ごろまで長く出回る小玉すいかに比べ、夏にしか出回りません。旬の味をいただきました。

　写真には載っていませんが、配ったスプーンで、上手に種をとって食べていました。

クファジューシー　牛乳　ししゃものたつたあげ　とうがんのみそ汁

　本日は、沖縄の炊き込みごはん「クファジューシー」でした。豚肉、ごぼう、しいたけ、刻み昆布など、うまみが出る食材がたっぷり入っていました。クファは沖縄の言葉で、「硬い」という意味です。ジューシーは「炊き込みごはん」を指すそうです。

　いつもと違う角切りになっている豚肉を、「これなんのお肉？」と興味を持ちながら味わって食べてくれている児童も見受けられました。

ツイストパン　牛乳　厚揚げのカレー煮　いんげんのソテー

　本日は、大人気のカレーにコンソメや厚揚げを入れた煮物でした。低学年の教室で「パンに付けて食べてもいいですよ！」と伝えると、「もう食べているよ！」「もうパン食べ終わってるよ！」など元気に答えてくれました。パンの残食率は本日なんと0.9パーセントでした。