ソース焼きうどん　牛乳　ぎょうざ　ヨーグルト

　本日は、鳩ケ谷の名物ソース焼きうどんです。鳩ケ谷名物のソース焼うどん専用ソースを使った焼うどんは、給食でたびたび登場し、子ども達も先生も大好きなメニューです。

　ソース焼うどんに使うソースは、鳩ケ谷商工会議所さんとブルドックソース株式会社さんが共同開発した鳩ケ谷発のソースです。最近まで、約９０年の歴史のある川口市三ツ和にあるブルドックソース株式会社の鳩ケ谷工場にて作られていました。2023年秋に閉鎖されてしまいましたが、他工場で製造は予定されているそうです。少し寂しい思いですが、鳩ケ谷焼うどんソースの味がこれからも食べられるようで安心しました。

　だしが効いたほんのり醤油風味のソースは、焼きうどんにぴったりです。実際に焼きうどんを食べられるお店もあるようなので、気になった方は食べてみてくださいね！

「のりづけされた詩」

自分の弱さに負けず誠実に行動し、明るい生活をしようとする

話し合いでは、いろいろな意見が出ました。全員発言。

しゃくし菜じゃこごはん　牛乳　厚焼き卵　豚汁

　本日は、埼玉県秩父が名産の農産物「しゃくし菜」を使った混ぜご飯です。しゃくし菜は、「しゃくし」に似ていることから、この名前がついています。

　しゃくし菜は、埼玉県のスーパーなどでも漬物で売られています。旬の時期である秋から冬ごろには、秩父の直売所などでは生の状態で売られているようなので、見かけたらぜひ買ってみてくださいね！

ごはん　牛乳　ユーリンチー　もやしの中華炒め　わかめスープ

　本日は、油淋鶏です。本場中国では、ゆでた鶏肉を、水気を切ったあと素揚げし、しょうゆベースのたれとネギをかけることが多いそうです。日本や台湾では、衣をつけて、から揚げのようにしてからたれをかけることが多いです。本校でも大人気なメニューなので、残食はほとんど無かったです。

　「ユーリンチーだいすき～」と歌いながら廊下を歩いている児童を見かけて、とてもうれしい気持ちになりました。

ごはん　牛乳　さんまのかば焼き　鋳物汁

　本日は、鋳物汁でした。川口市では、鋳物製品の製造が盛んです。鋳物製品は、金属を溶かして型に入れ固めるのが特徴です。鋳物汁は、仕上げにいれるごま油を金属が溶けた様子に例えた、具だくさんの汁ものです。３年生でオンラインの工場見学に行くので、なじみ深い人もいるかもしれませんね。

　今日の汁は、具沢山でしたが全学年よく食べてくれました。

栽培・飼育委員会の児童で人権花の運動の活動をしました。

さいたま人権擁護委員協議会の方３名が来校し、人権花の運動の説明をしていただき、花の苗や球根を植えました。

「お花を大切にするように、人にも優しく接していきたいです。」委員長の話より。

学校の学年園で育てた、さつまいもを掘りました。

大きなおいもがたくさんあり、子供達も先生もビックリでした。

スパゲッティナポリタン　牛乳　かぼちゃのミートフライ　りんごゼリー

　本日は、かぼちゃミートフライでした。ハロウィンなどで、かぼちゃを見かけることが多かったのではないでしょうか？カボチャには、炭水化物や食物繊維だけでなく、β‐カロテン、ビタミンCが豊富に含まれています。風邪予防にも効果のある栄養素が多く入っているので、季節の変わり目である今にぴったりです。

　本日は、全体的によく食べてくれました。おうちの食事でもカボチャなど取り入れてみてくださいね！

揚げパン（きなこ）　牛乳　ポトフ　ヨーグルト

　本日はきなこ味の揚げパンでした。大豆を細かくして粉状にしたものです。上白糖と塩を一緒も混ぜ合わせ、揚げたパンにつけて出します。

　「口に付くので食べるのが大変！いつもより時間かかっちゃった！」との声もありましたが、おいしく食べてくれたようです。大豆の形をしていると残してしまう一年生も、きなこ揚げパンで出てくると喜んで食べてくれました。

　栄養士の実の祖母は、きなこを温かい牛乳に混ぜて飲んでいました。タンパク質や食物繊維が豊富に摂れる食品なので、ぜひ家庭の食卓でもきなこを取り入れてみてくださいね！