ハヤシライス　牛乳　野菜サラダ

　本日は、ハヤシライスでした。牛肉やたまねぎなどをケチャップ、ウスターソースなどと煮込んで作ります。

ご飯が進むメニューで大好評でした。

コッペパンスライス　牛乳　ドライカレー　切り干し大根のサラダ　ピーチゼリー

　本日は、約５年ぶりの交流給食でした。

　各クラスの児童数名を残してクラスを移動し、なかよし集会の班で楽しく交流をしながら給食を食べました。移動する１年生は、優しい６年生に連れられて移動しました。

　ほとんどの人が初めての交流給食だったので、始めは緊張していた様子でしたが、慣れてくると、５・６年生を中心に「好きな教科」「質問タイム」など、いろいろな学年と楽しくお話をしながら食べていました。

　11月と2月にも食事を通じた他学年との交流の日を設けているので、楽しみにしていてくださいね。

梅あじごはん　牛乳　白ごまつくね　鋳物汁

　本日は、カリカリ梅の食感が楽しい「梅あじごはん」です。梅雨真っ只中の６月にぴったりな献立ですね。梅雨を表す漢字に「梅」を使うのは、中国から来た文化だと言われています。中国で雨が多い今の時期に、ちょうど梅が熟すことから、雨が降る今の時期に「梅」という字を使うようになったそうです。

　低学年では、梅の味を食べ慣れない人が多かったようでしたが、新しい味に出会い、疲れやすい今の時期にぴったりの酸味を楽しんでもらえたようでした。

ごはん　牛乳　マーボーなす　肉入りわんたんスープ

　本日は、今が旬のなすを使ったマーボーなすでした。ごはんが進むおかずなので、たくさん食べてくれました。　

　なすは、皮の紫色のもとである「ナスニン」などのポリフェノールが、活性酵素の働きを抑えると言われています。苦手な人も多い野菜ですが、ぜひ旬の味を味わってみてくださいね！

塩ラーメン　牛乳　春巻　すいか

　本日は、今が旬のスイカでした。とても大きな千葉県産のすいかが届きました。

　給食室で９玉のスイカを４８等分に切って、クラスに配りました。

　クラスにはスプーンを配りました。上手に種を取って、みずみずしい旬スイカをいただきました。暑くなってきて、食欲が落ちる今の時期にぴったりですね！

ごはん　牛乳　あじのなんばんづけ　玄米団子のみそ汁

　本日は、あじを揚げたものに、たまねぎや人参などを入れたソースをかけていただく「あじのなんばんづけ」でした。

　なんばんづけの味付けは酢や醤油、砂糖などを使い、甘じょっぱい味付けにします。酢の酸っぱさのもとである「酢酸」は、食欲を出す手伝いをしてくれたり、疲れにくくしてくれる働きがあります。

　お家でも暑い夏にぴったりの「すっぱい」料理を楽しみましょう。

はちみつパン　牛乳　チキンのトマトソースがけ　ソーセージとキャベツのスープ

　本日は、でんぷんを付けて揚げた鶏肉に、手作りのトマトソースをかけた「チキンのトマトソースがけ」でした。ソースの酸味も程よく、低学年もたくさん食べてくれました。

　トマトは、加熱をすることで、細胞壁が壊れ、中にあるリコピンを効率よくとることが出来るそうです。リコピンには、抗酸化作用が強く、加熱にも強い栄養素です。

　トマトソースやホールトマトなどでも摂ることが出来るので、ぜひ生のトマト以外の食品も料理に取り入れてみてくださいね！

ごはん　牛乳　スタミナ焼き肉　五目スープ

　本日は、ごはんの進む人気のメニュー「スタミナ焼き肉」でした。

　豚肉に含まれているビタミンB１は、エネルギー代謝に欠かせないビタミンです。さらに、肉を炒める際に使われているにんにくの風味のもとであるアリシンは、ビタミンB１を体に吸収しやすくしてくれます。

　午前中に調理実習があったクラスもありましたが、どのクラスもおいしく食べてくれました。

プールの約束を全校で確認しました。

健康チェック、プールの用意などご家庭でもご協力をお願いします。

キムチチャーハン　牛乳　いかナゲット　わかめスープ

　本日は、大人気のキムチチャーハンでした。チャーハンの中には、苦手な人も多いピーマンが入っていましたが、低学年もピーマンごとおいしく食べてくれました。

　いかナゲットは嚙み応えのある料理でした。「よく噛んで甘味やうま味を感じながら食べてくださいね。」と放送で伝えると、しっかり噛んで低学年もよく食べてくれました。

きつねうどん　牛乳　カリコリ揚げ

　６月４日の本日から１週間は「歯と口の健康週間」です。そのため、今月は、ごぼうや人参、いか、たこなどを使った歯ごたえのある「カミカミ献立」がたくさん登場します。

　本日のカリコリ揚げは、人参・ごぼう・さやいんげんなど、歯ごたえのある食材を油で揚げた、噛み応えのあるかきあげでした。低学年は、噛み応えのある料理を食べ慣れないからか、一口食べて残してしまう人も多くいました。噛む時間をたくさん作るためにも、準備をスムーズに行うよう呼び掛けていきたいと思います。

　よく噛むことで、口の中の唾液が出やすくなります。唾液は、でんぷんの分解を助け体に吸収しやすくし、口臭予防、虫歯予防にも効果があります。お家でもよく噛む練習をしてみてくださいね！

不審者の入った４年２組の児童も素早く非難することができました。

学校全体では３分２５秒で校庭に避難することができました。

あいさつ、話を聞く態度、植物を育てる楽しさ、時間の大切さのお話がありました。

そぼろごはん　牛乳　みそ汁　みかんゼリー

　本日は、埼玉県寄居町のみかんを使用した「みかんゼリー」でした。さっぱりとしたゼリーは全学年に大好評でした。

　寄居町のみかんは、400年以上の歴史を持つ温州みかんだそうです。みかんならではの甘酸っぱさ特徴の品種です。酸っぱさのもとであるクエン酸は、ある程度の量を継続的にとることで、疲れを軽減してくれると言われています。疲れがたまりやすい今の時期は、ぜひ、柑橘類や梅などを食べて乗り切りましょう。

子供パン　牛乳　花豆コロッケ　ミネストローネ

　本日は、花豆を使ったコロッケでした。花豆は、別名ベニバナインゲンと言い、赤または白のきれいな花をさかせるのが特徴です。煮豆や甘納豆などに使われることが多く、白い花豆は、スープとして給食でも登場することがあります。

　たんぱく質や食物繊維、ビタミンなど、体に大切な栄養がバランスよく入っています。

　煮豆などでは食べられない人も、コロッケだと食べやすいからか、残食はほとんどありませんでした。

ごはん　牛乳　ユーリンチー　もやしの中華炒め　春雨スープ

　本日は、ラッキー人参の日でした。盛り付けの数が多い日でしたが、クラスに一つ入っているラッキー人参効果か、スープもよく飲んでくれました。

　暑くなり、汗で水分や塩分が体から出て、脱水症状を起こしやすい時期です。スープやみそ汁をしっかり飲んで、暑い時期を乗り切りましょう。

カレーライス　牛乳　アスパラガスのソテー

　本日は、今が旬のアスパラガスです。栃木県の那須高原から立派なアスパラガスが届きました。

　アスパラガスに含まれている「アスパラギン酸」というアミノ酸は、疲労回復に効果があると言われています。５月は疲れがたまりやすい時期でもあるので、旬のアスパラガスを食べて乗り切りましょう。

お忙しい中ご対応ありがとうございました。

五目ラーメン　牛乳　かじきとポテトのごまあえ

　本日のごまあえは、かじきとじゃが芋を油で揚げて、甘辛いタレに絡めて作りました。

　かじきは、かじきまぐろと呼ばれることもありますが、まぐろとは違う種類の魚です。さっぱりとした食感の魚のため、揚げ物にぴったりです。残食率も少なく、よく食べてくれました。

ツイストパン　牛乳　ポークのブラウンソース煮　こふきいも　たまごとレタスとトマトのスープ

　本日は、手作りのブラウンソースを使った料理でした。デミグラスソース、トマトケチャップ、ウスターソース、中濃ソースなどを合わせたソースで豚肉やたまねぎを炒め煮して作りました。