バターロール　牛乳（コーヒー飲料）　スパゲティナポリタン　野菜スープ

　ナポリタンは日本で創作された日本風パスタ料理です。給食ではスパゲティを豚ひき肉・たまねぎ・にんじんなどの野菜と一緒にトマトケチャップ・ウスターソース等で味付けしました。コーヒー飲料も久しぶりです。1年生は初めてです。「美味しい～！」「甘い～！」と喜んでいました。

大きな釜で約500人分を2回に分けて調理（炒めて）います。

今日はラッキー人参の日です。野菜スープに花型・星型どちらかが、各クラスに入ってます。

ごはん　牛乳　かんぱちのサイコロ揚げ　煮びたし　みそ汁

　今日の給食のかんぱちは、鹿児島県垂水市漁業協同組合より送られたものです。「海の桜勘（うみのおうかん）」というブランド養殖かんぱちです。垂水かんぱちの育つ錦江湾は、ミネラルたっぷりの豊富な湧水と温暖な気候、湾の深い地形が豊かな漁場です。また、エサに鹿児島県産のお茶や焼酎粕を加えていることで鮮度が保たれ、ビタミンＥが増加しているそうです。

少量ずつカラッと揚げました。

脂がのった「かんぱち」は身がとっても柔らかいのでたれを絡める際も少量ずつです。

長崎ちゃんぽん　牛乳　大学いも

　長崎ちゃんぽんは、長崎で生まれた中国料理です。「ちゃんぽん」とは、たがいちがいに入れるとか、何でも入れてしまうという意味で、肉・魚介類・野菜などをたくさん入れて作ることから「ちゃんぽん麺」となったそうです。給食では、豚肉・いか・えび・なるとの他に野菜もたっぷり具沢山です。とろみのあるスープは冷めにくいので、体の温まる献立でした。

昆布ごはん　牛乳　わかさぎの天ぷら　豚汁

　昆布は「喜ぶ」に通じる縁起物なのは知られています。語呂合わせではなく、栄養的にも体に良い食品です。昆布など食用海藻類は「海の野菜」と呼ばれる健康食品です。骨や歯を丈夫にしてくれる「カルシウム」や、病気への抵抗力をつけてくれる「βーカロテン」、貧血を予防する「鉄」、お腹の調子を整えてくれる「食物繊維」など色々な栄養素が含まれています。

今日の給食では栄養豊富な昆布を鶏肉・にんじん・油あげと一緒に炊き込みごはんで。

さきたまライスボール　牛乳　白花豆のシチュー　ほうれんそうのソテー　スイートスプリング

　「スイートスプリング」は、聞きなれない果物ですが静岡県で上田温州（みかん）に、八朔（はっさく）を交配し育成されました。栽培が難しく生産量が少ないため、珍しい柑橘です。ゴツゴツとした「はっさく」の様な見た目ですが、苦みや酸味はなく、すっきりとした甘さが特徴です。