黒パン　フライドチキン　カレーソテー　かぼちゃのクリームスープ　牛乳

　本日は、子ども達の大好きなメニューでした！

　フライドチキンには、食塩とブラックペッパー・ガーリック・ジンジャー・パプリカ・ナツメグ・タイムなど、沢山のスパイスが使われています。香りや味を引き立て、食欲をそそる味に仕上がりました。（校長先生からも「おいしい！」との声をいただきました。）

　鶏肉に食塩やスパイスを絡めたあと、薄力粉とでんぷんを合わせたものをまぶして油で揚げます。ぜひ、お家でも作ってみてくださいね！

ごはん　さんまの塩焼き　ひじきの五目煮　たぬき汁

　今日は、旬の秋刀魚と温かいたぬき汁です。

　たぬき汁は、精進料理の一種で、こんにゃくの入ったみそ汁の事を言います。

　名前の由来は、場所によっては本物のたぬき肉を使ったものもありますが、化けるのが得意な「たぬき」の言い伝えに倣ってたぬき「肉」の代わりに「こんにゃく」を入れている。という意味が名前に込められている説もあるそうです。

　寒くなってきたので汁物をたくさん食べてくれるようになりました。体を中から温めて、風邪をひかないようにしてくださいね。

キムチチャーハン　トック　みかん　牛乳

今日は子ども達の大好きなキムチチャーハンとトックです。

　給食で使用するキムチは、アレルギー食材をできるだけ使っていないキムチを使用しています。

トックには、米粉で出来た餅が入っています。本場韓国では、お正月などに食べることも多いそうです。

よく噛んでいただきましょう。

もやしラーメン　大学芋　牛乳

本日は、子供たちの大好きなメニューでした！

寒くなってきたので、ラーメンが大人気で残食はほぼありませんでした。

14時58分　市原サービスエリア出発

14時05分出発

 富津岬

展望台。内房の海

富士山、海ボタル

風が強く、ちょっと寒かったです。

退館

副学園長様が大きな手を振り、見送ってくれました。

昼ご飯

アジフライ、初めて食べました、おいしかったです。という児童もいました。ほとんどの児童が完食。

足湯

海辺は寒かったので、体が温まりました。

貝殻拾い

ポツリと雨が少し落ちていましたが、しばらくするとやみました。

三浦半島、そして雪冠の富士山が見え、最高でした。

学園到着

副学園長様がお出迎えしてくれました。

予定通り、出発式を行い、学校を出発しました。

鯛めし　豚汁　梨　牛乳

　本日は、独自献立です。

　普段食材を仕入れている業者さんから、「鯛」の無償提供があった為、「鯛めし」にしました！

　秋が旬の「梨」は、福島県産の「新高」という大ぶりの梨でした。爽やかな甘さでみずみずしく、とても美味しかったです。

　和食の混ぜご飯は残ることが多いのですが、鯛のうまみがしっかり出ている「鯛めし」はたくさん食べてくれました。今回は、冷凍角切りの鯛を使用しましたが、鯛一尾をまるごと使う場合は、骨などの食べない部分も一緒に炊いて、だしを染み込ませるのがおすすめです。ぜひお家でも作ってみてくださいね！

ツイストパン　きのこの森のスパゲティ　いかナゲット　牛乳

　本日はきのこ（しめじ・えのき茸・マッシュルーム）がたっぷり入ったスパゲティです。

　きのこには体の中でビタミンⅮとなってくれる栄養素（ビタミンⅮ２）が入っています。ビタミンⅮは骨の成分であるカルシウムやリンを吸収しやすくし、骨を強くしてくれます。

　きのこが苦手な児童も多いようでした。バランスよく食事をとることで、体全体を強くしてくれるので、苦手な食材にも一口挑戦してみましょう。また、どうしても食べられない場合、同じような栄養素が取れる食材は何なのか調べてみるのもいいかもしれませんね。

そぼろごはん　みそ汁　牛乳

　本日は、人気メニューのそぼろご飯でした。ごはんが進むメニューなので、残食もほぼ無く、たくさん食べてくれました！

　みかんは愛媛県産の「愛媛みかん」です。小さめですが、甘くみずみずしいみかんでした！

　みかんは、水溶性ビタミンのビタミンⅭや、色素成分で様々な効能があるβ‐クリプトキサンチンなどをたくさん摂ることが出来ます！お家でもぜひ食べてくださいね！

チキンピラフ　牛乳　ニョッキの豆乳クリームスープ

スープに入っている「ニョッキ」は、イタリア語で「こぶ・でっぱり」という意味があるそうです。

ジャガイモが練りこまれているので、でんぷんの効果でもちもちした食感です。食べ応えのあり満足感が得られるスープでした。

きつねうどん　さつまいも蒸しパン

　本日は手づくりのさつまいも蒸しパンです。

　粉や牛乳・さつまいもを混ぜ合わせたものをアルミカップに入れ、大きな窯にお湯を張り、網を置いて蒸しました。ひと窯に45個ほどアルミカップが乗ります。（この写真のものは、保存用や余った液を入れたものです。）

蒸し上がった蒸しパンは、中心温度を測り、しっかり火が通っていることを確認します。全部で8回これを行います。

蒸し上がったものは、数を数えながらクラスの食缶に配ります。

子ども達がたくさん食べてくれたので、一生懸命作った調理員さんも喜んでいました。