2024年9月の記事一覧
9月11日 本日の給食
とり五目ごはん 牛乳 にぎすの米粉揚げ とうがんのみそ汁
本日の給食は和食献立でした。にぎすは、鱚(きす)という魚に似ていることから、この名がついている白身魚です。
今回は、小ぶりなニギスを丸ごと揚げたものだったので、「小骨があるので、よく噛んで、カルシウムたっぷりのニギスを食べてね!」「食べると骨が強くなるよ!」と声掛けを行いました。
また、給食の放送では、この日のみそ汁には白みそと赤みそが両方使われていること、それぞれの味噌の違いを説明しました。
中学年の教室をまわった際に「普段の白みそのみそ汁との違いわかる?」と聞くと「わかります!色もなんか濃い気がする!」と元気に答えてくれました。味や見た目の違いを楽しめるようになると、食事が楽しくなりますね。
9月10日 本日の給食
肉吸い風うどん 牛乳 ちくわの磯辺揚げ
「肉吸い」は、大阪発祥の料理です。
鰹だしや薄口しょうゆで味付けした関西風の肉うどんから、うどんを抜いた「肉の吸い物」のことを言います。大阪の芸人さんが、軽く食事をしたかったため、劇場近くの行きつけのお店でうどん抜きの肉うどんの汁を注文したことから作られたものだそうです。
うまみたっぷりの上品な味で大好評でした。
9月9日 本日の給食
ごはん 牛乳 スタミナ焼き肉 わかめスープ
本日も蒸し暑い一日でした。そんな日にぴったりの今日の給食は、食欲が出ない人も箸を進めたくなる「スタミナ焼き肉」でした。
体の中で必要な分だけビタミンAに変わってくれる「β‐カロテン」が多く含まれる緑黄色野菜のニラは、独特な香りがします。この香りは、ニンニクにも含まれるアリインという成分が空気に触れて、「アリシン」に変化したときに出てきます。アリシンは、豚肉に多く含まれるビタミンB1を体に吸収されやすくしてくれる働きがあります。ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える過程で欠かせない栄養素です。
にんにく・しょうが・にら・豚肉などが入り、疲労回復や食欲増進にぴったりの「スタミナ焼き肉」はどの学年にも大好評でした。
5年生学年集会
本日学年集会を開きました。
1学期に5年生の取り組みで決めた、”相手の立場になって、言葉を大切にして考える” 、”人の良いところを見つけよう”の振り返りをしました。
また、相手の気持ちを分かってあげるために個人やグループになって考え、意見を交流しました。
2学期も5年生全体のつながりを大切にしていきたいと思います。
9月6日 本日の給食
黒パン 牛乳 フライドチキン たまごとレタスとトマトのスープ
本日はから揚げにフライドチキンスパイスをまぶした「フライドチキン」でした。
大人気のフライドチキンは、残食率0.1パーセントとほぼ完食でした。自分の分が少なくならないか配膳中に不安そうな様子の児童がたくさんいましたが、担任の先生の指導で上手に盛り付けてもらい、安心した様子でした。
野菜たっぷりのスープもたくさん食べてくれたので、栄養士も調理員も一安心でした。