焼きそば　牛乳　花豆コロッケ　パンプキンババロア

焼きそばの麺は、釜で蒸してから、野菜と合わせて炒めています。

ごはん　牛乳　とりのから揚げ　根菜のごまみそ汁

今日は子どもにも大人にも大人気のから揚げです。給食室で澱粉をまぶし、揚げています。

麦ごはん　牛乳　秋の実りカレー　もやしとコーンのソテー

カレーは、釜を２つ使って作り、低学年と高学年で辛さを変えています。

五目ラーメン　牛乳　かじきとポテトのアーモンドあえ　りんご

かじきとポテトのアーモンドあえには、スライスされたアーモンドが入っています。パリッとした食感がアクセントになっています。どのクラスもほぼ完食していました。

キムタクごはん　牛乳　トック

キムタクごはんの「キム」はキムチ、「タク」はたくわんのことです。長野県塩尻市のご当地メニューとして誕生しました。漬物が苦手な子も多いですが、キムタクごはんは、どのクラスもよく食べていました。

大きな釜で調理さんがご飯と具を混ぜます。

フラワーロール　牛乳　ホワイトシチュー　野菜サラダ

給食のサラダは、野菜だけでなく、ドレッシングも加熱して提供しています。

ドレッシングは手作りしています。

１年生の教室では、講師の方を招いて、どんぐり教室が行われていました。

１年生は今、生活科で「あきといっしょに」という学習をしています。

今日は、秋の名物であるどんぐりと、じっくり触れあっていきました。

どんぐりを使っての工作では、みんな集中して取り組み、とてもいい表情が見られました。

完成した作品がこちらです。

↓

１組

２組

よーく見てみると、１つ１つのどんぐりに顔が書かれています。

とてもかわいらしいですね。

すてきな秋の体験となりました。

秋の香りごはん　牛乳　いわしの佃煮　豚汁

秋の香りごはんには、さつまいも、栗、しめじなどの秋の味覚がたくさん入っています。

はじめに具を作ってから、ごはんと一緒に炊き込みます。

ごはん　牛乳　肉野菜炒め　中華風コーンスープ

中華風コーンスープは、中華料理の定番スープです。片栗粉でとろみをつけてから卵を入れるのが、ふわふわっとした感じに仕上げるコツです。

さわやかな天気の中、すくすくタイムが行われました。

今日は、１・２・３年生の日です。

久しぶりのすくすくタイムに、子供たちもとても楽しそうな様子でした。

今日は、「バランス」をテーマに、様々なポーズに挑戦しました。

朝礼台の先生をよく見て、音楽に合わせてポーズを決める姿が可愛らしいです。

お家でもできる動きがたくさんありましたので、ぜひご家庭でも挑戦してみてください。

きつねうどん　牛乳　さつまいもむしパン

さつまいもに多く含まれる食物せんいには、おなかの調子を整えるはたらきがあります。今日のむしパンのさつまいもは皮がむかれていますが、栄養を丸ごととるためには、皮つきで食べるのがおすすめです。

南鳩ヶ谷小学校では、月に１回リモート児童集会が行われています。

児童集会では、主に委員会での活動について発表を行っています。

今日の発表担当は、美化栽培委員会でした。

普段美化委員ではどんな活動を行っているのか、クイズを出したり、実演したりしながら発表をしていました。

美化委員会の児童は、いつも昇降口前の廊下の清掃や、花の水やりをしてくれています。綺麗で緑豊かな学校になるよう、日々力を注いでくれる５・６年生、頼もしいですね。

今日から、こばと祭にむけての体育館練習が始まりました。

初めての体育館練習に、子供たちも緊張した様子でしたが、どの学年も先生の話をよく聞き、真剣に練習に取り組んでいました。

体育館練習に向けての楽器運びは、６年生が行ってくれました。

素晴らしいチームワークで、あっという間にすべての楽器が体育館へと運ばれて行きました。さすが、南鳩ヶ谷小学校の６年生ですね。本番の演奏が楽しみです。

ごはん　牛乳　マーボー豆腐　杏仁フルーツ

杏仁豆腐は、中華料理のデザートの一つです。牛乳に杏仁（あんずの種の中の白いところ）の風味と砂糖を加えて、ゼラチンや寒天で固めたものです。

あげパン（グラニュー糖）　牛乳　ポトフ　花みかん

ポトフはフランスの家庭料理の一つで、「火にかけた鍋」という意味です。肉や野菜を長時間かけて、じっくり煮込んだ料理です。

きのこごはん　牛乳　白ごまつくね　たぬき汁

たぬき汁は、肉を食べない寺院で、たぬきの肉の代わりに食感の似たこんにゃくを使って作ったことに由来しています。すまし仕立ての汁ものです。

ごはん　牛乳　さんまの塩焼き　もやしのおかか炒め　みそ汁

さんまは秋にとれる細長い魚です。刀のような形をしているので漢字で「秋刀魚」と書きます。

肉なんばん　牛乳　さつまいもと大豆のかりんとう

さつまいもと大豆のかりんとうには、旬のさつまいもがたっぷり入っています。さつまいもは時間をかけて火を通すと甘みが引き出されておいしくなります。

カレーピラフ　牛乳　マカロニのクリームスープ

日本で売られているカレー粉には２０～３０種類のスパイスが使われています。インドではカレー粉と呼ばれる調味料はなく、家庭に常備しているスパイスとハーブの中から料理に合わせて、数種類を組み合わせて作っています。

子供パン　牛乳　煮込みハンバーグ　野菜スープ　ブルーベリーゼリー

１０月１０日は「目の愛護デー」です。数字の１０を横にすると、眉と目の形に見えることが由来です。ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、目を疲れにくくするはたらきがあります。

ひじきごはん　牛乳　けんちん汁

ひじきは海藻の一つです。ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれ、野菜の成分に似ていることから「海の野菜」ともいわれます。

ごはん　牛乳　厚焼き卵　きんぴらごぼう　さつま汁

江戸時代の「金平浄瑠璃」に「坂田金平」という架空の人物が登場します。とても怪力で悪者を退治していく物語で大人気でした。ごぼうやれんこんを使った料理も、食べると丈夫になることから「金平」とよばれるようになりました。

もやしラーメン　牛乳　ぎょうざ　花みかん

餃子の歴史は古く、紀元前６世紀に中国で誕生したといわれています。餃子には、水餃子、焼き餃子、蒸し餃子、揚げ餃子などの種類があります。

ツイストパン　牛乳　大豆の洋風煮　ボイルウインナー

塩漬けされた肉を挽き、高身長で味付けして腸に詰め、燻製したものをソーセージといいます。ウインナーは羊の腸を使います。豚の腸を使ったものをフランクフルトソーセージ、牛の腸を使ったものをボロニアソーセージと呼びます。