2021年10月の記事一覧

10月1日 本日の給食

ツイストパン 牛乳 大豆の洋風煮 ボイルウインナー

塩漬けされた肉を挽き、高身長で味付けして腸に詰め、燻製したものをソーセージといいます。ウインナーは羊の腸を使います。豚の腸を使ったものをフランクフルトソーセージ、牛の腸を使ったものをボロニアソーセージと呼びます。